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接着于海霞就把大致情况讲了一遍。
大姐先是怪夏东在街上又强出头,一把年纪还学小年轻打架;
然后又想到夏东一直都是那样一个正派人,危险归危险,但也是救人,最后点了点头,还有点唏嘘,“运气好,幸亏是个讲究人。”
片刻之后又说,“你压力大吧?姑娘条件那么好?”
“是哪,不过又不是。条件都已经摆在那儿了,我能怎样,咱们普通家庭,该怎样就怎样。人家也是,该怎样就怎样。只能这么办了呗。其实吧,也是看出来,人家没有看不起我们普通老百姓的意思,我和他爸才没有意见……”
她们一直聊这个话题,最后在于海潮那里,因为妹妹讲清楚了最初的缘由,一是儿子帮人平了事,还不是一般的事;二是当爸妈的街头热血了一把,让人免了一顿皮肉之苦。
所以本来极不合理的一件事情,就变得合理了。
夏鱼从厨房出来,“妈,来帮忙啦,准备开饭了。”
于海潮可算逮住了一个帮忙的机会,跑得比谁都快,“来来,鱼鱼,大姨来帮忙。”
然后立马又召唤夏鱼的小舅妈汪玉君,本来还点了夏南的名,但是夏南那厨艺实在堪忧,由她丈夫代劳了。
房间里几个小的完全沉浸在游戏世界的快乐中,外面的大人暂不叨扰他们。
客厅里的临时餐桌很快支了起来。
厨房里人一多,就开始逼仄。
几个帮忙的人一走进去,就开始面面相觑,“鱼鱼,你这个怎么帮忙。”
夏鱼十分沉稳往后退了一步,“六个灶,你们听我指挥就行。”
好嘛,这是还没有开餐馆,在家里先体验当主厨以及荷王的感觉了。
宴会不可能是一个大厨就支棱起来的,大厨都得带着自己的团队。
夏鱼这两顿年夜饭也是。
元旦节的时候,白金和他心有灵犀,最后走菜是总裁姐姐帮他完成的。
这年饭,他本来计划的是妈妈帮忙,现在大姨振臂一呼,人多了,走菜更快。
他这会儿不动灶子了。
鸡豆花他做得十分好。
鸡豆花的最后一步,是把鸡茸芡汁一点点放进顶级清汤里慢煮。
慢煮并不很讲技术,但是调鸡茸是最后点睛一笔。
鸡豆花算是缔子菜中顶尖的顶尖,别的缔子菜就是成个形,芙蓉鸡片、杨梅芙蓉这些顶多要用勺子拉一拉,重点在上劲。
鸡豆花那鸡茸,不上劲不行,不调制到上劲,它会在汤里散成渣渣。
太上劲不行,太上劲了吃起来会老,会成鸡丸子。
加多少淀粉,鸡茸要剁到什么程度,怎么调制,都需要很高的技巧和经验。
夏鱼这鸡茸缓缓加入汤中,慢煮之后其实已经在汤里形成了豆花样子。
走菜只需要舀出来装碗即可。
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