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第十六章招兵买马准备大干（第3页）
新招聘女服务员10名，其中，会中文的4名服务员为“兼职点菜员”，丽莎担任“大堂经理”，安排了服务员“领班”和“专职收银员”，马德顺亲自担任“总经理”。
楼上的六间包房启用，承办宴席。
招聘“兼职外卖员”10名，开展外卖业务。
“豆腐作坊”扩大为“豆腐工厂”，招聘厂长一名，杨正福被聘任为厂长，全权管理工厂的有关业务。
这一天，值班厨师“法餐大厨”，在“巴黎餐馆”大门的左侧，挂起了一块新的“菜谱预告”（Cuisinièreavertir），用中文和法文写着：
本餐馆供应中国的四大菜系：“川菜”、“粤菜”、“鲁菜”、“湘菜”，和“法国大餐”，同时承办宴席，提供外卖。免费为体弱的顾客“把脉”，推出个性化“食物调理滋补汤”。欢迎各界朋友光临！订餐电话：6658348。
LaChineCaiXirestaurantsquatrel’offre:?ChuanCai?，?YueCai?，?LuCai?，?XiangCai?，et?lacuisinefran?aise?，toutenYanXirepasoulavercontractuels.Malingregratuitespourles?clients?，?prendrelepoulsdel’alimentationlancédesprogrammesdetraitementpersonnalisé?.Lesamisdedifférentsmilieuxsefélicitedevotreprésence!DingCantél.6658348.
不到半年，“巴黎餐馆”的经营走上正轨，顾客盈门，财源滚滚，马德顺的商业头脑和管理才能，终于充分发挥出来！
一年之后，“巴黎餐馆”又添置了“小轿车”和“送餐专车”。马德顺购买房产时，所欠下的三十万法郎债务，就一次性提前还清了！
103、杨正福的悲惨遭遇
马德顺的“巴黎餐馆”集团公司，“饭店”业务，由丽莎担任经理；旗下有“布罗宁童装加工厂”，由安娜的得力助手苏菲接任厂长；“豆腐工厂”，厂长杨正福；地处贫民区的“中国小吃铺”继续经营，经理朱大伟。
总经理马德顺，把各部门负责人安排到位之后，自己把主要精力，放在总公司扩张的资金运作，和各部门的内外协调上面。
这一天，马德顺来到“豆腐工厂”巡视，远远看见厂长杨正福，正在教四位新来的学员“用卤水点豆腐”。杨正福说：
“点豆腐，是一个技术活儿，豆腐的质量，全在这道关键工序上：点‘嫩’了，豆腐成不了形；点‘老’了，豆腐不好吃。”说着，就亲自示范起来。
只见他拿起小勺，将“卤水”均匀地洒在，盛满豆浆的大缸里，待开始凝结“豆花”，立即指挥学员，转盛到成型的模具里，盖好过滤水包布，慢慢挤压排水，鲜香白嫩的豆腐，就成型了！
不一会儿，马德顺来到学员中间，学员们齐声问候：“总经理好！”并弯腰敬礼。
“大家好！”马德顺回应一声，接着说：
“杨厂长是豆腐生产的专家，您们要虚心向他学习！提高豆腐质量，增加豆腐产量，满足市场需要！”
随后，马德顺来到杨正福简陋的“厂长办公室”，接过杨正福递来的开水，问道：
“福弟，最近豆腐订单很多，完成任务，有什么困难吗？”
“顺兄，没有困难。就是资金有点紧张，周转不过来。”杨正福回答。
“明天，我让财务部拨给您一万法郎，够吗？”
“够了，够了！谢谢顺兄！”
“晚上八点，我们哥俩在一起聊一聊，叙叙旧。老地方，我们自己的小吃铺！”
“好的，晚上八点，不见不散！”
晚上，巴黎贫民区的“中国小吃铺”，经理朱大伟，正在忙碌接待，来来往往的顾客。看见马德顺和杨正福到来，立刻上前招呼道：
“马总，杨厂长，里间请！”
“好的，您忙吧，朱经理！”马德顺回应以后，与杨正福走进里间。
桌上摆了几盘小吃，两双筷子，两个酒杯，一瓶中国白酒。马德顺和杨正福，边吃边喝边聊天。马德顺问道：
“福弟，当年在‘上海涉外人员培训班’，我们分手以后，您什么时候离开上海的？为什么现在才来到巴黎？中间出了什么意外？”
“顺兄，说起来话长啊！”杨正福喝了一杯闷酒，像放电影一样，慢慢倒出了自己心中的“苦水”。
原来，在马德顺离开上海后的第三天，杨正福这个小组一行10人，就被送上一艘开往西班牙的货轮，离开了中国。货轮原计划在航行途中，停靠法国马赛港，让中国学员上岸。谁能料到，计划没有变化快！
这些中国学员，被人贩子关押在阴暗、潮湿的甲板仓下面，吃不饱，喝不上水，受尽了折磨，过着非人的生活。大约在海上航行二十多天后，他们突然听见甲板上，发生了激烈的搏斗，响起了密集的枪声。后来才知道，货轮在地中海遭遇海盗袭击，船长、船员和人贩子全部遇难，被海盗抛下大海！中国学员，因为被锁在甲板仓下面，才幸免于难！货轮被海盗劫持，开往非洲北部的阿拉伯国家，摩洛哥最大的港口城市卡萨布兰卡。
第二天早上，十个中国学员，被押往“奴隶市场”拍卖，杨正福被一个大胡子摩洛哥商人买下，在他的“搬运公司”做“苦力奴隶”，每天工作12小时以上，吃不饱，穿不暖，没有工资，毫无人格尊严！杨正福多次逃跑，都被老板的打手们抓回来，挨了多次毒打！
苦苦挣扎两年以后，杨正福终于等到了机会。他利用装货间隙，藏在一艘悬挂法国旗帜的货轮上，混入轮机舱，假扮司炉工，在法国朋友的掩护下，躲过大胡子老板，和摩洛哥警察的搜捕，来到法国南部海滨城市马赛港！
杨正福在马赛，无人接应，举目无亲，生活无着，找不到工作。他不得不溜进马赛火车站，爬上一列运输矿石的火车，糊里糊涂来到巴黎！他在巴黎，四处流浪，饥寒交迫，突然，看到“巴黎餐馆”的中文招聘启事，喜出望外，立刻前去应聘，正巧与儿时的哥们，马德顺重逢，被任命为“豆腐工厂”的厂长！
讲到这里，杨正福已经泪流满面，泣不成声，他说：
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