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索性,姚澜并没有说什么,甚至连脸色都没变一下,“干点活也好,成天弱了吧唧的,一脚都能给他踹翻。”
见姚澜没露出不满的神情,季香盈悄悄的松了一口气,转身去灶台前看着火候。
旁边放着两个热水瓶,其中一个是姚澜带过来的,另一个比较旧,可能是哪里淘来的或是这屋子原主人的。
水开后,季香盈拿着木勺子,给两个热水瓶倒的满满的,就剩一勺子水,她拿了一个杯子倒满了,放在一边。
用抹布把锅底擦干后,等柴火的热气把锅子烘干的没有水分,她就弄了一勺子油放在锅里,白色的猪油瞬间化成了液体状。
把用水泡过的鸡剁成块后,等油温一上来就往里面倒,‘刺啦刺啦’的油声,姚澜坐在灶洞那,也是能看见前面烧火的情形。
她那边有一块长方形的洞,用的是透明玻璃堵上的,也不知道是用来干嘛的。
翻炒过后的鸡块,炒出香味就可以放水了,冷水热水随意。
季香盈还在菜板上切了三四个土豆,还有不知道什么时候泡发的蘑菇和粉条,白菜也切了大半颗。
“姐,你是要做玉米面饼吗?”姚澜看到她拿上来一袋玉米面,往白色的搪瓷盆里倒着。
“对,鸡汤配玉米面饼才好吃。”季香盈往里面加了点水,开始不断的揉搓。
她老实的负责烧柴就行了。
四点多的时候,鸡汤差不多就好了。
季香盈拿了一个小碗,盛了点给她,里面满满的料啊,大腿上的肉两块,还有一些土豆白菜之类的配菜。
蘑菇看着也很不错。
跟东北的大乱炖,已经相似度极高了。
她拿着筷子,捧着小碗,吹了好几口气才嘬了一口汤,“哇,鲜!就是好烫。”
姚澜把舌头吐出,左右摇了两下。
“那你先喝点,我看看玉米面饼好了没。”季香盈转身又去了灶台上,大盖子一打开,蒸汽扑面而来,跟做了个蒸脸似的。
她用大筷子,戳了一个偏小的玉米、面饼下来,夹在盘子里,给后面的姚澜送了过去,“来,尝一个,看看熟了没有。”
“好。”姚澜把玉米面饼浸在了鸡汤里,等它吸收了鸡汤,才咬下第一口,“嗯!”
她一边咀嚼一边点头,“好吃诶!”
南方的鸡汤就是单纯的鸡汤,会放配菜,但是不会有饼子贴锅。
两辈子加起来,她也就吃了一次。
姚澜炫着玉米饼,让不太爱喝汤的她,成功把半碗鸡汤给喝完了。
还没开始吃晚饭呢,她都有点饱了。
把碗放在灶台边沿,她往烧着火的洞里又推了一根细柴,烧完差不多鸡汤就可以了。
姚澜把火钳子挂在旁边用铁丝做成的钩子上,自己则是起身去灶台上看了看。
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