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这一声一出,都给她尴尬的愣住了,就跟视频电话卡住了一样。
一动不动,她嘴巴还张着,手里还拿着铁勺,头向右侧扭,看着门外站着的罗文珍。
“额……”姚澜大脑飞速运转,“妈,我就替你尝尝馅咋样,要是淡了,还能放点盐是吧。”
罗文珍抿嘴,有些无语,摆了摆手懒得管她,“行了,快点晾凉吧。”
知道她在干嘛,罗文珍也没说她,转身回了屋内,还是包包子要紧。
她最后还是没吃,老老实实的坐在砖头上翻豆腐,一开始白雾往上升。
翻了五分钟左右,雾气就开始变小了很多,天冷这菜都降的快。
她端起盆子往里走,“妈,好了,已经晾凉了。”
一进门,罗文珍在包猪肉白菜的,不大不小的桌子放着馅,还有擀好的面团。
桌上一个很大的竹编晾晒筐,直径大概有七十厘米,上面已经整整齐齐摆了十几个白胖包子了。
“妈,你这是从模具里面压出来的吧!怎么能包的都长一个样子的?”姚澜包包子的技术很一般,之前包的小笼包只能说是马马虎虎的。
罗文珍看了一眼豆腐馅,“豆腐馅的就给你包,另外两个我来。”
这是让她监守自盗啊。
姚澜拿起面团,按了个洞,沿着边上捏了几圈后,就拿着小勺子放馅。
勺子不算小,两勺基本就够了。
最难的就是封顶,她捏的慢,罗文珍做了一个半,她才刚捏好一个。
到了下午一点多,两个人已经包了三个晾晒筐那么多的包子,罗文珍已经拿了第四个。
第四个晾晒筐是旧的,她往上面垫了一块白色的布,竹编的坏处就是,洗过了,也只能洗干净表面。
还是用布垫着比较干净。
她的麻婆豆腐馅包子,就剩下大概两个就可以搞定了,罗文珍的酸菜也没剩多少了。
两个口味拼在一个晾晒架上就行,反正都有记号,蒸出来了,一眼就能看出哪个是豆腐馅的。
“包完,就拿进来,我先把蒸笼架上,咱先蒸一笼尝尝,每种都来一点。”罗文珍一早就饿了,早饭喝的是大碴子粥,又跑了两趟外面,肚子已然空虚很久。
“成。”姚澜专心的把最后一个捏上就,就抱着晾晒筐往厨房走。
罗文珍在锅里正倒着水,灶洞已经燃起来了,散发着热气,对现在来说刚刚好。
很暖和。
“阿澜啊,你就坐在那就行,火小了就塞柴,等不需要放柴的时候我会跟你说的。”罗文珍不知道从哪里抱出来一个两层的蒸笼。
上面包裹着会满身灰色的布,罗文珍洗了洗后架在了锅子上。
蒸笼上还得垫着透气的白布,再把包子,一个个在上面码好。
罗文珍把两层都蒸满了,盖上最顶部的盖子后,她就去后院的田里忙活了。
一点都不给自己闲下来的机会。
姚澜就坐在灶洞前,靠着墙,小小的洞口散发着暖意,整的她都有些困了。
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