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第338章 清炒河虾面(第1页)

白浩从沭河里打了一桶水过来,洗菜啥的就都用这个水了,炒菜煮面啥的,张强自己带了一桶。

白浩这边洗菜,张强那边切,该说不说的,张强在别的方面可能会有点不太靠谱,但是在刀工这一块,那还是不错的。

土豆丝切的不说是根根细如牙签吧,那也至少是每根都差不多粗细。

不像白浩他切的,那是大小不一,拿去做薯条都行。

“强哥,你这刀工可以啊,以前在家里没少做饭吧。”

“那必须的,现在我们家只要我在家,那就是我掌勺,你嫂子刷碗。

别的我不敢多说,至少在做饭这一块,你和涛子两个人加起来都比不过我。”

“嗯,这一点我信,光看刀工就能看的出来,确实不错。

强哥,我嫂子该不会就是看上的你这一点吧,然后就跟你回家了吧。”

“哟,小浩还真的让你给说对了,我跟你说啊,这年头男人要是会做饭的话,那可是非常吃香的,要是做饭好吃的话,那更是加分中的加分了。”

白浩和张强一边聊着天,一边做着午饭。

一个向着另一个传授着找对象的经验,即便传授者只谈过一次恋爱,初恋即是现在的老婆,被传授者听的那也是相当的认真。

无他,谁让白浩现在还是一个单身狗呢,他不认真听,多吸取一些经验,以后怎么找对象?

很快他们就将各种配菜都给准备了好了,接下来也就可以炒菜了,至于锅里的腊肉,煮一煮就可以了,不必要煮的时间太长,他们几个还年轻,吃点亚硝酸盐问题也不大。

然后张强就给白浩表演了一下什么叫做颠勺,什么叫做晶莹剔透的腊肉,那家伙腊肉炒青黄豆叫一个香啊。

青椒炒腊肠也是如此,张强带的腊肠也比较好,肥瘦适中,肥肉一炒就变得透明了,看上去那叫一个漂亮。

准备各种配菜白浩和张强,再加上李玥三个人忙活了半个多小时,但是炒菜,四个菜也就才花了张强半个多小时,很快就炒好了。

手撕包菜,醋溜土豆丝,腊肉和香肠,一连四个菜全都装盘等着开饭了。

最后一个也是白浩最为感兴趣的河虾了,做这个那可是有讲究的。

要想河虾吃起来鲜,那必须得用活河虾才行,不然的话不管是死的还是冷冻的,那以玩意和活的一比,那吃起来可是差远了。

而张强为了能够把河虾吃好,他先是给装有河虾的桶里倒了二两白酒,然后又撒了不少的盐和醋,帮助它们吐泥沙。

所以这个清炒河虾才被留到了最后,临下锅之前,白浩又给它们清洗了一遍,主打的就是不带一丁点的泥沙下锅。

随着张强将锅里的油温加热,满满一筐将近两斤的小河虾被张强给倒进了锅里,随后白浩立马拿起锅盖将锅给盖了起来。

之所以要盖锅,那是因为这些河虾那可都是活的,它们在一接触到热油的情况下,那是会跳的。

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