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第二十六章 油坊里的趣事（第1页）

现在，就还剩下留种的红薯种没有刨，没有下红薯窖子了。经过大队的大队长于金贵，和公社里的领导多次协商。公社里终于同意红薯干子，在秋季交公粮的时候，不算在秋季的公粮里面了。但是，玉米、花生米、花生油还是按往年的定量继续缴纳。

三队里把玉米交完公粮，他们算了一下，比去年剩下的多。剩下的这些玉米，经过他们队委的几个人商量，决定全部分到社员们的手里去。于月秋家四口人，就能多分二百多斤玉米。于月秋想：队里看着咱们家里困难。爹去世的时候，借的生产队里的那二百五十斤粮食。在正常分粮食的时候没有给从中扣除。可是，现在分的是余量，咱们再不让队里扣，就有点说不过去了。她把自己的想法告诉了于金水。于金水听了，考虑了一下。说：“你说的是这个理，这个借粮早晚也得扣。不过咱们先扣一百斤吧。白龙潭水库的灌渠开挖，应该用不了多长时间就要开工了。具体怎么办，咱们还不清楚。反正还得在工地上吃饭，你就多留点粮食，拿的工地上去吃吧。”

于月秋听了于金水的话，心里一阵热乎乎的。她说：“太谢谢叔了，你还想的这么周到。”

过了没有几天，公社里就召开了各大队小队长以上的扩大会议。于金水他们来到公社大门口的时候，奇怪地发现墙上贴满了大字报。公社大院里的墙上也贴着大标语，标语是：打到走资派，实行无产阶级专政、扫除一切牛鬼蛇神……

他们来到会议室的时候，看见程飞和吴长腿，还有出出进进的每一个人，都带着一个像章。这时候，程飞看看人员来的也差不多了。他说：“现在开会了。大家来的时候，都已经看到了那些贴在墙上的大字报和标语了吧？咱们也一定要响应党中央的伟大号召，抓革命，促生产。既要认真地去抓革命，也不要忘了搞生产。咱们公社，农忙马上就要结束了。现在，大家心里应该憋着一股劲吧。今年的大旱，却眼睁睁地看着建成的水库用不上。造成了玉米苗大面积的被旱死亡，造成了秋粮大量减产。这是怎么造成的？不就是灌渠没有挖通吗。所以，咱们今年的这个冬季大会战，不管采取什么办法，在明年的春旱来临以前一定要挖通，一定要把这救命的水送到咱们的地里去。最后，我还要要求各个大队，一定要把每一个社员，佩戴像章的事情落实到实处。记住了，是每一个人都要佩戴。现在，咱们公社里还有一部分，开完会各大队的大队长去办公室里去领。”

吴长腿接着说：“今年的灌渠开挖，经公社党委研究决定，先开挖十五华里。这样青山以西的村庄，水库里的水就都能覆盖到了。收益最大的大队，还是于家寨大队。他们大队的麦地，基本上都能得到灌溉。现在，我们初步研究的施工方案，就是把灌渠的开挖，分段分包到各个大队里。你们把分到的这一段灌渠开挖完成以后，只要是达到了技术员要求的标准，能通过专家的验收。你们就是一个月完成了，也不再给你们大队安排别的活了。现在还是秋末，各大队里还有一些农活没有干利索。你们回去以后，抓紧把该干的活全部干完它。然后，好心无挂念，集中精力地去开挖灌渠。真心希望到明年春天，就能把白龙潭水库里的水，引到咱们各大队的田间地头。”

虽然是开会安排冬季开挖灌渠的事，但是，今天开会的全体人员，却破天荒地都很兴奋。吴长腿看着这些人们脸上的表情，他想了半天也没有想明白。给他们安排了这么艰难的活，他们却都很高兴，这是为什么？

社员们就是这个样子，让他们出力受罪都没有什么怨言，但是，你得让他们看到希望，看到盼头。今年的五月底六月初，老天滴雨未下。地里那些被太阳烤焦的玉米苗子，让他们看了心疼。看着苗子一棵一棵的被旱死了，他们只是干着急，却一点办法都没有。现在，让他们去挖灌渠。灌渠挖通了，就能把水库里的水引到自家的地头上，他们能不高兴吗？

于金水回来以后，他便把于月秋、李玉山、王友江他们几个人，一起叫到了打麦场里。他首先把今天的会议内容，给他们三个人传达了一遍。他们觉得开挖灌渠是势在必行的事，越早一天开挖完成完成，咱们就能早一天收益。然后，于金水又拿出一包东西放在桌子上。于月秋赶忙打开一看，原来是一包鲜红的像章。她看着这些像章说：“前几天，我就见过从城里回来的人都戴着像章，现在，咱们也得戴了？”

于金水说：“程飞在会上专门要求了这个事，全大队，每一个社员都得戴。”

李玉山说：“听说县城里的学生都不上课了，说什么去当红卫兵，打到牛鬼蛇神什么的。反正是咱们弄不懂。”

于金水说：“那些事，咱们先不着急。咱们队里还有留下的红薯种没有刨，没有下窖子。把这些红薯种下窖子，用不了多长时间。再就是还没有打油。现在，咱们各家各户的油缸里，应该是花生油都不多了，甚至是早就见底了。我想在这几天里，抓紧把花生油打出来。这样咱们没有了后顾之忧，也好把心思和精力全部放在挖灌渠上。你们看看还有什么想法，提出来咱们再磕么磕么。”

于月秋说：“赶快挖通灌渠比什么都好，社员们盼的就是这一天。我同意你的想法，把余下的活抓紧干完，咱们就能全力以赴去挖灌渠了。”

王友江也说：“公社里既然是按段包给大队里挖灌渠，我相信咱们大队里，一定还会分包到小队里。冬天正好农活很少了，咱们就多去人，最好是提前完成任务。”

李玉山也说：“反正就是这些活，早干完了早利索。人多力量大，咱们多去人是对的。”

于金水最后说：“既然大家的想法都一致，那咱们就这么干了。从明天开始，于月秋、王友江你们两个人领着社员们刨红薯种下窖子。我和李玉山负责去磨花生米子，开始打油。这些完成以后，咱们都一起去开挖灌渠。”

到了晚上，于金水还没有吃完饭，陈热闹就来到了他家里。他看见他们一家三口正在吃饭，马上说道：“你们先吃饭，我等一会再来。”

于金水的老婆对他说：“你既然来了，就等一会吧，我们马上就吃完了。于涛，给你热闹叔拿个板凳。你吃了吗？再一块吃点吧。”

陈热闹笑着说：“我吃过了，嫂子。你们吃吧，我找队长有点小事。”

于金水听了陈热闹的话，不用他说什么事，于金水心里也很清楚。陈热闹在地里干活，偷奸耍滑是出了名的。可是，他除了逮鱼摸虾，还有一个拿手的活，就是他炒花生参很到位。炒花生参也是一个力气活，挥舞一把像小铁锨一样的大铁铲，不停歇地在大铁锅里来回翻动才行。一旦是翻炒慢了，就会把花生参炒糊锅。还有就是把参炒轻了不行，炒过了火也不行，这样出油率都会减少。陈热闹为什么能把参炒好，主要原因就是因为他在家里吃不饱饭，一年到头的见不着肉的荤腥。肚子里缺油水，也就缺乏营养。所以，他在油坊干活的这十几天里，那真是天天都泡在油里。所以，他为了每年都能到油坊里，去炒这十几天的花生参，他是真用了心，也出了力，才练就的这手好活。

前些年，刚开始的时候，他为了学炒花生参。每年到了油坊里打油的时候，他是每天晚上都去油坊里帮忙。在油坊里，他不是帮忙烧火，就是帮忙推油榨杠子。油坊里温度高，有时候陈热闹累得出了汗，他就干脆把那件破棉袄脱了，扔到一边继续帮忙。那些叔叔大爷们，也知道陈热闹一个人过日子不容易。在他离开油坊的时候，也给他拿一些，从花生饼上切掉饼边。可是，陈热闹却一反常态，人家还不要，他说他来帮忙干活，就是想学炒花生参。当时，这些老头们也可能觉得是陈热闹好玩，还就真的教他怎么炒花生参了。就这样，一来二去的，他真学会了炒参。并且他还青出于蓝，而胜于蓝，炒得花生参出油率都比那些老师炒的还高。

今天晚上，陈热闹来找于金水。还真和于金水想的一样，陈热闹就是来找他帮忙，让他今年继续去油坊里炒花生参的。他等到于金水吃完饭，站起来说：“队长，我听说咱们队里要打油了。我再去油坊炒参行吗？”

于金水回头说：“你小子不光鼻子是属狗的，耳朵也还怪灵。谁给你说咱们队里要打油了？”

陈热闹忙说：“我看见于月秋通知大伙，明天开始刨红薯种。是她告诉我说，油坊里正准备开榨打油。”

于金水站起来，说：“你来了，我也不用再通知你了。明天你叫上李玉福和李玉山，咱们去拾掇油坊，磨花生米子，开始打油。”

陈热闹听见于金水同意他去油坊里打油了，心里马上像是吃了蜂蜜一样高兴。说道：“谢谢队长，我现在就去通知他们两个人。”

过了一天，他们四个人早早地来到了油坊里。用了一头午的时间，就把油坊拾掇利索了。他们又调试了一下油榨，用黄泥把炒参的大锅炉条好好地加固了一下。下午，他们四个人用推车推着一部分花生米，去磨坊里把花生米磨完。到了晚上，就正式炒花生参打油了。

打油这个活，虽然嘴上说炒熟的花生参不能吃，因为是公家的东西。可是，又有谁见过，看着水还被渴死的人。到了下半夜的时候，四个人也都觉得饿的有点难受了。但是，还都坚持着没有人说这个事。那炒熟的花生参诱人的香味，让不饿的人闻到了都想吃上几口。更何况是饿得难受的人，还亲眼看着，这金黄流油的花生参就在眼前，谁还能受得了。陈热闹再也憋不住了，他这一次，往大锅里放生花生参的时候，用秤多称了半个饼的生花生参。他也不说话，把生参放进大铁锅去以后，又忙活地翻炒起来。其实他们三个人，也都看见陈热闹把生参放多了，也知道陈热闹是什么意思，就是都没有挑明罢了。

等到陈热闹把这锅花生参炒好以后，李玉山拿过饼包，包了一个饼的参就送到油榨里去了。于金水也不说话，和李玉山、李玉福一起开始推榨杠子。只见一股金黄色的花生油，顺着油榨的底槽流了出来。等到他们把第一次的油榨紧好了以后，陈热闹已经把锅里的花生参，盛到四个碗里去了。

于金水端起碗来，说：“大家都饿了，吃点垫吧垫吧，吃完了还得继续干活。”

他们三个人听了于金水的话，都笑了笑谁也没有接茬说话，然后，蹲在地上吃了起来。也可能是陈热闹吃得太快了，也可能是噎着了。他忙活地来到油榨跟前，从油桶里舀起一碗刚流出来的油，就喝了起来。他们三个人没有想到，一碗热油被陈热闹瞬间就喝了个精光。李玉福看着陈热闹喝完了。问道：“热闹，热油好喝吗？”

陈热闹放下碗，说：“你这不是废话吗，新油能不香吗？过年的时候，酥菜都没有这个刚打出来的热油香。”

李玉山说：“热闹啊，你回家拉屎的时候，千万别去茅房里拉。”

陈热闹不知道是玩笑，问：“不去茅房里拉屎，还能在屋里拉吗？”

于金水忍不住了，突然笑了起来。对陈热闹说：“在屋里找个盆，把屎拉盆里，以后好留着炒菜用。”

陈热闹看见这些人笑了，这才知道老实人也会开玩笑。

到了第二天，于金水突然看见，陈热闹的裤子上，在腚上还真的油了一大片。陈热闹自己应该是还不知道，这一定是他放屁的时候，油随着屁跑出来的。

于月秋他们刨红薯种下窖子，也已经是干了四五天了。他们每个人，每天都是挑着两个筐头子，拿着一把镢头，到红薯地里去刨红薯种。刨红薯种和平常刨红薯不一样，下镢头要很小心，不能把红薯种刨坏了。等到每个人都刨满了筐头子，就自己挑着去红薯窖子里储存。用担子挑红薯，一般不会把红薯颠坏。

于月秋每一次看到红薯窖子，心里都有一种压抑感。一块阴云马上覆盖在了她的脸上，她为了不让别人看出来自己的表情。都会说一句：“搓雪花膏、用肥皂洗手的不要到窖子下面去了，这样对储存红薯种有影响。还是男同志下去吧，咱们在上面往下递就行了。”

她说完，拿过麻绳来拴在筐头子上。等到男同志下到红薯窖子里面去了，她便提起筐头子，攥紧麻绳慢慢地把红薯往下放。

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