开局小说

手机浏览器扫描二维码访问

第92章 从未见过的奢华（第2页）

高氏在添柴火，俩人配合默契。

“煮魔芋！”苏樱没抬头，正是关键时刻，不能分心，不然糊锅。

“煮魔芋？”胡县丞看向杨老汉。

“蒟蒻磨成浆，加草木灰水煮成凝脂膏状！冷却后即可食用，无毒！”杨老汉一句话解释清楚！

“？”胡县丞看看杨老汉，又看看罐里的魔芋。

“阿婆，撤火！”苏樱喊道。

高氏利落地撤掉柴火，苏樱将魔芋膏舀出，装在盆中待冷却。

“女娘，这就是《蜀都赋》里蜀人食用的蒟蒻？”胡二郎搜刮了一遍所有读过的书，只想到它。

“对！这蒟蒻除了草木灰水、石灰水去毒，切片晒干后亦无毒，还可像蕨根粉、葛根粉制粉条。”

苏樱擦了擦汗，用筷子搅动一下卤罐里的肉，免得生锅。

野兔已经砍成小块儿，苏樱把清空的瓦罐洗干净，开始做红烧兔。

“阿樱，你的意思，咱们还可以做魔芋粉条？”几位村老又听到一个好消息。

“是啊！能做粉条的东西多了！咱们慢慢来，一样一样做，先把山上野生的用掉。”苏樱回道。

“成，听阿樱的！”村老们齐声道。

舀了一大勺油放罐子里熬化，再放入粗盐、姜片、花椒、蒜瓣煸炒出香味儿，将兔肉倒入翻炒，加入酱油调色，抓一把切碎的辣蓼草放入，炒至半熟，掺水焖煮。

苏樱动作娴熟。行云流水。

倒酱油不带一点儿犹豫，村老们心疼的直抽抽。

待锅里冒出香辣味儿，众人都陶醉了！真香！

再用筷子戳卤味儿，已经熟透，撤火捞出。

红褐色的卤味儿装了满满一盆，那香味儿，简直太诱人！

苏樱切了一块羊肚，切成片请大家品尝。

刚出锅的，软烂香糯，那滋味儿，能让人把舌头一同吞下。

“下水竟然这般美味！”胡县丞回味无穷，这么多年竟错过了。

“主要还是卤料！这卤料不但卤下水，还能卤肉、鸡鸭鹅、各种蔬菜等，万物皆可卤。”苏樱笑道。

“女娘，卤料有配方吗？”胡二郎很心动，想回去做一份孝敬祖母。

“山赖、八角、桂皮等各种香料，根据自己喜好调整配比即可，熬煮时除了盐，还需加入酱油调色，若有糖，适当加一点儿，味道更鲜美。”苏樱大大方方公布出来。

这穷地方，就算做的再美味，没几个富人，什么开酒楼发大财，鬼吹，没有购买力形不成消费市场。

得在长安、江南这种权贵、富人云集的地方才行。

后面做栗子糕，苏樱没动手，因为手上那股下水味儿太重，只怕做出来的栗子糕全有味儿。

高氏叫来大郎媳妇，栗子糕不复杂，只要舍得放蜂蜜，绝对香甜可口。

天色将晚，所有大水缸都装满淀粉水。

村民们收拾好院子里的残渣，放到院外的坑里沤肥，然后散去。

胡县丞等在村老、苏家几人的陪同下用膳，杨家其他家人另外坐一桌。

苏家除了三兄弟、苏樱，还有苏伯彦这位即将就任的村学先生代表。

今晚的菜很丰盛，卤味、萝卜炖羊杂、红烧野兔、红烧魔芋、清炒菘菜、凉拌茄子、栗子糕。

满满当当一大桌，是虎子这帮孩子从未见过的奢华，花费却不多。

我带全修真界物理飞升  全员妹控，天降小福宝萌翻全皇朝  脸盲的我错爬了渣男小叔的床  踏神界逆九州废物七小姐权倾天下苏七姜落言温如初免费阅读全文最新  换亲嫁退伍糙汉，囤货带崽暴富啦  网游：开局双SSS天赋  苍天不负修真人  玩得太花，我要离婚，你哭什么？  炼我女儿续命？我成灭世僵王复仇  我！从仙武归来的长生者！  踏神界逆九州废物七小姐权倾天下苏七姜落言温如初全本免费阅读  诸天：从庆余年加载主角十倍悟性  糟糕！被我渣了的男宠是摄政王  都市龙王赘婿  糟了：家里竟成了交通站！  疯了吧？抢亲抢到大帝头上了？  寒门宰相  重生成外交官，带个系统不过分吧  一夜暴富，我的杂货铺子通三界  李初年童肖媛全文免费阅读无弹窗