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“行行行。”游母无奈的笑着摇了摇头,然后她迫不及待的对lisa说:“lisa,那你带我们上去看看包间什么样子的吧,我有些好奇。”
lisa点了点头:“行,那伯母你跟我来。”
lisa带着游母他们上了包间,包间并没有很多,但是也可以坐的下差不多十个人。
装修的没有那么富丽堂皇,只是简约风格,东西都特别简单,让人看起来很舒服。
游母仔细看了看包间,然后提出了一个建议:“lisa,我觉得你们这个包间还可以再放一张小桌子,还有可以放一个衣帽架,你看啊,来吃饭的人,肯定是打扮的比较精致的,身上东西肯定也比较繁琐,衣帽架刚好可以挂一下包包和外套,然后那个小桌子,总有一些东西放在这个大桌子上不太方便,所以小桌子也自有他的用处。”
lisa拿出手机把游母说的一些建议都一一的记录了下来。
接着lisa就让人拿菜单上来给游母他们点菜了。
游母接过菜单,仔细的看了看,然后她好奇的问:“lisa,你们这里的菜价怎么感觉有些问题?”
lisa不解问:“有什么问题啊?”
游母指了指上面的一道素菜和一道荤菜:“你看啊,这两道菜,用的食材不一样,一个更贵一些,一个更便宜一些,成品呢,价格却相差太大,我要是顾客,我可能会有这么几个想法,一是,是不是你们素菜卖的太贵了?赚的钱太多?二是,这荤菜到底好不好吃,能不能吃,这么便宜?”
“啊?还有这种门道啊?”lisa第一次听说还有这种操作,她之所以把价格订成这样子,就是怕菜定的太贵,没人买。
“这种东西,你去吃饭的时候肯定不会注意到的,但是做生意的人当然就会注意这个了,而且你不要担心价格定的不合适,你去观察一下别人家怎么定的,你可以借鉴一下,还有一点很重要的就是,价格订了就不能随意乱调了,这样子的啊,客户会不乐意的。”游母又补充了一些。
lisa半知半解的:“嗯,我好像知道一些了,但是,为什么客户会不满意?如果我把价格调低了,客户不应该高兴吗?”
游母笑了笑,看着她:“你想想,你如果买一个东西,第二天发现它降价了,你会怎么想?”
“我会……”lisa恍然大悟:“我会觉得好亏啊,浪费了我的钱,早知道就晚两天买了。”
“对咯,那下次你去这家店买东西,你会不会想着,我再等两天,万一又便宜了呢?”
lisa听游母这么问,她一个劲的点着头。
游母又继续说道:“因为你是做餐饮的,所以回头客很多,这价格就要提前定好了。”
lisa不好意思的挠了挠后脑勺:“我都不知道还有这么多门道。”
游母轻轻拍了拍她的肩膀:“不知道就慢慢学啊,没有谁一生下来就知道这些事情的,我知道这么多也是因为家里做生意,我跟着学了些,你现在先从这个小店做起,以后还要帮着小乐做家里其他的生意呢。”
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