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第123章 惊喜（第2页）
虽然这些道理她们不明白，却知道是因为木耳才长出蘑菇的，所以至此之后，这一经验就一代代的传了下来。
白日里采了太多的蘑菇，李沁索性晚上就做起了各种蘑菇。
松蘑用热水焯熟，然后用荤油加肉片炒，香气浓郁、滑不溜口！
粘团子同样用水焯，过凉之后，加盐、糖，和葱段、香菜一起拌匀，既有葱的甜辣味儿，又有蘑菇的顺滑口感，放在一起，很是下饭。
榛蘑取最嫩的小芽儿，用水焯完晶晶亮的，然后锅里热点荤油，加葱姜蒜爆香，随后加入榛蘑芽儿爆炒，炒到有些收汁，再放白菜丝。炒出清香味儿之后，加入开水，大火煮上一小会儿，就是一道清香扑鼻的蘑菇汤了。
扫帚蘑和羊肚蘑李沁实在没舍得做。这两种东西都是很贵的，卖的时候都是按两卖，一两的价钱比松蘑一斤的价格还要贵上几倍。而松蘑又比榛蘑、粘团子贵上两倍！所以，李沁还是决定明儿把这两种蘑菇都收拾好晒起来，等再出去的时候，拿到秦荛的山货铺子里卖。
不过，尽管只做了三道菜，也足以让他们两个吃完饭后就在炕上翻肚皮了。没办法，吃太多、肚子太鼓，不管是趴着还是侧着都难受，只能平躺着，然后用手不停地揉了。
一夜好梦。
早上听着窗外的鸟叫声，李沁觉得自己真是活过来了！山中的日子，就算忙碌，心里也还是觉得轻松的！
李沁吸了吸鼻子，总觉得今天早上屋里格外香，再仔细嗅嗅，这明明就是她炒蘑菇的味道啊！
转头一看，就见于斐正卖力地挥舞着锅铲。显然还不太习惯，动作有些僵硬，不过，并不耽误这满屋都是香气！
“醒了？”于斐抬头看着李沁笑着，“马上就做好了！”
于斐竟然在炒菜！两辈子加一起，李沁都没见过！
于斐和李沁不同。于斐是地地道道的北方人，习惯吃炖菜。所以哪怕不会做，添点油、添点水，煮熟也就都能吃了，一如之前李沁总怀念的于斐做的各种吃食一样，都是一个做法，简单的不行。而李沁是京城人，吃菜习惯吃炒的，要放油，要爆炒，要那股子微焦的味道！
“你怎么会做这个？”吃着和她炒的没太大区别的菜，李沁直接问道。
“看你做，就学会了。”于斐笑着，“以后早上我都给你做！”说着，便又开始大口扒拉着饭。丝毫不觉得，自己刚刚的话，又把李沁感动到了。
吃过饭，于斐便又上山了。
山里的雨季过了，尤其是入秋之后，几乎就不会下雨了。加上木耳都放到了屋里，李沁还是决定先去那里看看，顺便给浇浇水。
租的房子离于斐的房子有些远，离齐家更近一些。李沁也没叫人，自己就过去了。
屋子里，炕上、地上都摆放着小木段，大约是前两天烧了点火，屋子里一点冷的感觉都没有。而且再仔细看，那炕上还都支着一指高的木板，木板的顶上才是小木段，这样，大约烧炕的时候，木段儿的温度也就不会太高了。
才几天的功夫，木段儿上的木耳就又长出了一些。有些大的，已经有指甲大小了，又黑又亮，很有生命力。李沁见状，赶快出去抬了水进来，打算再好好浇水。看来，把木耳挪进温暖的室内，又成功了！（83中文网）
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