开局小说

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老太太应了声好，转头看见姜茶一脸好奇地望着他们，想起这也是个忙得吃不上饭的，就道：“你多做点，给茶茶带一罐回去，吃面拌饭都可以。”

姜茶一愣，随即连忙摇头拒绝：“不用不用，这太麻烦了。”

“给你你就拿着，自家人，别瞎客气。”老太太说着嗔她一眼。

莫随也看了她一眼，嗯了声，似乎是在赞同老太太的话。

姜茶眨眨眼，又露出腼腆的表情来，“那就谢谢随哥了。”

电视里正好在放新闻，说到五一假期有学校老师给学生们布置作业，让他们学习做一道菜，目的是让他们明白父母的不容易，教育他们要懂得感恩。

姜茶听到这里脑子一抽，跑到厨房门口喊了声莫随：“随哥。”

莫随刚把猪耳朵放进锅里煮，准备待会儿做凉拌猪耳朵，闻声扭头疑惑地看过去。

“我要谢谢你给我和奶奶做饭！”

莫随一囧，刚想说不用，就见她抬起胳膊放在头顶，做了个比心的造型，然后对着他唱：“听我说，谢谢你，因为有你，温暖了四季……”

这个洗脑的旋律一出来，莫随整个人都要裂开了，浑身鸡皮疙瘩都站了起来。

他拿着勺子指着她，扬起声音让她闭嘴：“再唱你今晚吃空气！”

姜茶第一次见到他情绪波动这么大的样子，微微一愣，随即回过神哈哈大笑，转身就跑。

莫随：“……”这是哪里来的熊孩子！

作者有话说：

莫医生：你真是太烦人了！

姜警官：哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！

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第三十六章

香菜和芹菜切断，大葱和老姜切片，莫随拉开底下的拉篮，找出要用的香料，香叶八角桂皮，草果白蔻砂仁，还有花椒，林林总总不下十样。

香料清洗过后用水泡一下，这样可以防止待会儿下锅后很快就炸糊。

锅架了起来，莫随一口气到了半锅油，等油烧热的间隙，找出一个大碗，将几种辣椒面混合在一起，加一勺白糖提鲜，再撒一大把白芝麻增香。

油烧热了，就把香菜这些倒进去，香料控干水后一并加入，小火慢炸，伴随着越来越浓的香味，锅里的材料慢慢变黄变焦。

这时将它们全都打捞干净，剩下的就是一锅滚烫的热油，姜茶被香味吸引了过来，问道：“需要我帮忙吗？”

莫随摇头，让她站远点，“被滚油烫着可不是开玩笑的。”

姜茶哦哦两声，小心地往旁边站了站，目不转睛地看着莫随的动作。

他先是浇了两勺油在辣椒面上，发出呲啦呲啦的声音，然后用勺子将油和辣椒面搅拌均匀，让辣椒面受热更均匀，接着一边浇油一边搅拌，直到锅里的油全都舀进装辣椒面的大碗里。

姜茶以为这样就好了，刚想说闻起来好香，就见莫随拿起调料架上一瓶醋，倒了一小勺醋进去，碗里的呲啦声顿时更加响了起来，呲啦啦的。

“加醋会更好吃吗？”她好奇地问道。

莫随将滚烫的红油小心推到一旁等它晾凉，点头道：“颜色也会更红润好看。”

姜茶恍然大悟，说了句做饭的学问真多，说完又问莫随接下来做什么。

“切猪耳朵。”莫随应了声，转身将另一个锅里早就关了火的猪耳朵捞出来。

温度刚刚好，他拿着起菜刀，将一个猪耳朵从中间一分为二，然后斜着下刀，一边切一边跟姜茶道：“斜着切看起来更大片，也更好入味。”

姜茶不懂装懂，哦哦两声，莫随一扭头就看见她的懵逼脸。

他不由得叹气，打发她出去：“走吧，你知道怎么吃就行了，做法不需要懂太多。”

姜茶眨眨眼，有些不好意思，“……真的不需要我帮忙吗？”

虽然她很有自知之明自己是帮不上什么忙的了，但万一呢？

再说了，让她光吃不做，良心也很过意不去啊！

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