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一般这个时候,还在赶路的难民都是不缺粮,不缺水的。他们为了加快速度,一般都是天黑才休息。
像云家村这样缺粮,又缺水的难民,大部分都会留出挖野菜的时间。趁着天气热,野菜多,多存一些总是好的。
云依依今天搭的灶头,靠近树林的后面,站在外面的官路上,是看不到云依依做的什么饭。
张氏放的饭桌,有骡车厢挡着,外面官路上的难民更看不到了。
没办法,今天休息的太早,不注意一下也不行。毕竟多一事不如少一事。还是要安全第一的。
腊肉在锅里煮了半个多小时,云依依就停火了,让腊肉多泡一会。
这会,云依依拿着水瓢给张氏往面盆里面添水。张氏今天活了一大盆面。
想着面粉吃的快,张氏今天是放了少量的玉米粉进去和的面。
张氏是厨房做饭的老手了,她很快就和了一个大面团,放在盆子里面,上面盖了一块干净的布,慢慢的醒醒面。
接着,张氏把野韭菜找出来,洗干净放在筐子里面晾干水分。荠菜也是洗干净,放在筐子里面,晾干水分备用。
张氏接着又抓了两把干木耳泡上水。鸡蛋也拿了六个出来。本来,张氏拿了五个鸡蛋,后来狠狠心,又多拿了一个出来。
张氏把之前云屠户买的小火炉拿出来,小铁锅也拿出来。
昨天的时候,云屠户已经把小铁锅开锅了。所以小铁锅,今天洗干净就能用了。
张氏小声的说,“依依,你把小火炉点着了,我准备用小铁锅煎鸡蛋。”
“知道了,娘。”云依依小声的说完,就抱着柴火过来,开始点火。
张氏把小铁锅清洗干净,放在小火炉上面。
看到小铁锅热了,张氏放了两大勺猪油进去。等到猪油化开,张氏把打好的鸡蛋倒进铁锅里面。
很快,香喷喷的鸡蛋味就散了开。幸亏云依依提前点了薄荷。云依依偷偷给自己点了一个赞。有先见之明的娃娃。
张氏用铲子,翻炒着锅里的鸡蛋。
“娘,鸡蛋好香啊。而且我发现小铁锅放在火炉上面,太合适了。”
“我用木柴烧的火,火旺,小铁锅热的也快,用起来太方便了。”
张氏也高兴的看着小铁锅,“对啊,昨天开锅的时候,我就发现了,你爹这会买的小火炉太好用了。”
“那咱们等天冷之前,多存一些柴火。到时候,娘就能在骡车里面做饭了。”
“对,到时候我一定想着提醒你爹。”张氏边说边把炒好的鸡蛋盛了出来。
张氏直接给小铁锅装上大半锅水,再盖上锅盖。然后让云依依接着烧火。
“依依,用小铁锅做个荠菜汤喝吧。虽然,小铁锅有点小,但是一人一碗,还是可以的。”
云依依看着小铁锅,双眼放光,“娘,哪天时间宽裕了,咱们可以用小铁锅涮菜吃。尤其是天气冷了,能吃上热热的涮菜,肯定很美。”
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