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1938年12月11日上岗子村
“司令,我眼睛没花吧?”何大拿看着眼前堆得和小山一样的牛下水和死牛,他的嘴角都在不住抖动,他发誓,自己一辈子都没有见过这么多的死牛和牛下水,这里怕不是有几千吨了吧?
“8372头蒙古牛,1236吨牛内脏,抓紧时间处理出来。”王跃风轻云淡地说道,没办法,合适的场地也就这里了,若是放在其他地方的话,山里的猛兽绝对能让你崩溃掉。
正好,这片儿的窑洞还没砌好,都是空桶子窑洞,窑洞前边的场院也足够大,王跃便将搞来的东西直接丢在了这里,反正大冬天的又不会坏,至于要怎么处理就不是自己需要操心的事情了。
“司令,这,这死牛能吃吗?”何大拿第一时间想到的就是这些牛都是病死的瘟牛,不然的话,谁家好人会一次性杀这么多牛啊?
“咳咳,老何啊,这些都是好牛,我可以保证!”王跃连忙解释,这里大多数可都是能耕田的牛啊,一头牛五十大洋,就是几十万大洋,不管是自己留着用还是卖出去都好啊,可现在却只能当肉吃了。
“司令,吃不完咋整啊?”何大拿吧嗒吧嗒嘴,总不好说是哪个缺心眼的把牛都杀了吧?万一是自己司令呢?难道是从师座再次升级成司令受刺激了?不应该啊,司令只要不杀人还是很正常的。
“先吃下水,牛肉的话做成腊牛肉、牛肉火腿、牛肉干、牛肉肉松储存起来,骨头什么的剃干净了用来熬汤,反正你看着安排就好了,对了,杜贵那边罐头生产线不是也给你调试好了吗?咱们也可以造罐头嘛!”王跃浑不在意道,自己也就是没把那些牛皮、图桑卡罐头、牛油放出来,不然的话一准吓死这老货。
“别提了,咱们工人的技术不行,还得慢慢研究。”何大拿苦着脸,兵工厂那边倒是有两个在罐头厂干过的工人,可他们也不是什么都能干好的,培训工人也磕磕绊绊,一直到现在都没有干起来。
“那就想想别的办法,你肯定有招,吃了也好,储备起来也好,反正是不能浪费了。”王跃索性也就不管了,没法管,不专业啊,有这功夫,还不如回去睡个回笼觉,头天晚上为了赶紧回来不耽误空间刷新可是把他累的不轻,睡了几个小时可缓不过来。
“司令,要不咱们就按照《陆军战时伙食标准》来执行?”何大拿却是没有放王跃回去的觉悟,这个所谓的《陆军战时伙食标准》是军政部1935年颁布的,规定士兵每日应获得:大米1.5斤,罐头肉4两,干菜、咸菜各2两,食盐3钱,酱油4钱,
可实际执行的时候这个标准就形同虚设了,士兵实际伙食严重缩水:多数部队每日仅分配6-9两大米,且掺杂霉米、沙石等杂质,被士兵称为“八宝饭”。
肉食极少供应,蔬菜供应依赖就地采购。常见伙食为盐水煮菜,油星稀缺,好一点的部队也只是用猪油擦锅底象征性调味。除少数嫡系部队外,普通士兵每天只能吃两顿饭。
即便是暂二师这样的部队也只是能够保证让士兵们吃饱而已,而且还是在饮食中添加了大量豆制品和野菜的情况下,至于吃肉,也就是在老君观的时候能保证,来到栖凤县以后也就是军官每月可以领一两个罐头罢了。
“可以,也可以向老百姓出售一部分,借机回笼一部分资金,这个可以和户籍、军属这些挂钩一下,研究一套方案出来,着重体现栖凤县本地户口和军属的含金量,看着是挺多的,可分散处理以后也好处理。”王跃嘴上这么说,可心里想着的却是下一次要搞点什么,以及夏天的时候怎么办?
他甚至都在想要不要弄一座冷库出来?不然的话真不好弄,总不能弄回来放在空间里吧,那不是耽误事儿吗?
至于说回笼资金也是无奈之举,王跃大量雇佣难民的时候用的都是大洋,虽然只是一天五分到两毛大洋的样子,可是你架不住总量大啊,仅仅几天的时间就造成了物价上涨和物资紧张的局面,如果不是有暂二师压着的话,恐怕都会出现乱子了。
“司令仁义,怕是也就只有先大总统能和您比了”何大拿由衷道,这年头的当官的有几个能想到老百姓的,自己司令不说是独一份儿也差不多了,至于说他口中的大总统是谁,懂的自然都懂,反正不姓孙就是了。
“尽人事,听天命,咱们做好自己应该做的就好。”王跃轻轻摇头,让老百姓花钱能买到下水就是仁义了?那这个仁义是不是就有点不值钱了?
“司令,我们是不是可以做一点牛杂面,牛肺、牛心、牛肚、牛肠这些都可以做成肉干,加在料包里就行,即便是泡不开也不耽误吃,另外,和面的时候也可以直接用肉汤。”何大拿建议道,虽然没法做罐头,可是他可以做方便面啊。
“油脂含量太高会不会影响保质期?”王跃更关心的还是方便面的保质期,这玩意儿保质期永远都是最重要的指标。
“肯定没问题,只要卤制和调汤的时候把牛油弄干净就行。”何大拿拍着胸脯保证,实际上,他对于方便面的摸索一直都没停下来,私底下开发出了不少品种,只不过一直都没有大规模生产的条件罢了。
“也可以单独搞一些肉干出来,压缩成压缩饼干那么大的小方块,使用防水材料单独包装,配给给士兵。”王跃点了点头,不过他更感兴趣的是牛内脏怎么做肉干,这玩意儿他是真的没吃过啊,也不是没吃过,风干牛肠倒是吃过,关键是那玩意泡着实在是太费劲了。
“这个简单,咱们有试制压缩饼干时搞的模具,直接用就好。”何大拿也觉得可以,这也算是又搞出了一款军粮。
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