开局小说

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35 第 35 章（第3页）

苏氏等了片刻不见女儿回答，又问道：“明天好像十五了，你是不是在想戚城主？”

叶暖眼前一亮，对啊！明天她去取药，可以告诉她娘，火龙果是戚无泽给的。她也不想骗人的，只是现在时机不成熟，等以后她一定找个机会告诉她娘。

“嗯，上次我忘记问戚城主什么时候来取菜。”

听她这么说，苏氏心生警觉：女儿不会看上那个戚城主了吧？

虽说戚城主硬朗俊挺，人品又好，但还不知道他对女儿有没有想法。原本女儿能喜欢别人她是高兴的，但她不希望女儿又是剃头担子一头热。

这种苦吃一次就够了！

“阿暖，你觉得戚城主人怎么样？”

这语气太过熟悉，叶暖也警觉起来：“很好啊，救过我很多次。娘你放心，我只是感激他，没有其他想法。”

黑暗里苏氏沉默半晌又道：“不是让你没想法，总不能以为那个人渣就对别的男人失去信心。娘就是想知道他对你什么看法”她顿了下，又呸呸两声，气道：“算了，这种事顺其自然，表面也看不出什么，睡觉，别想了！”说完也不管叶暖径自睡了过去。

躲在被窝里的叶暖实在有些搞不懂她娘，一个人独美不也挺好，干嘛老想给她拉郎配。她在现代有钱有颜，接触的男人也多，就从来没想过这个问题。

一个人可以活得很精致，俩个人还得给对方洗衣做饭，麻烦！

她想着想着就睡着了。隔天一大早起来跑村口去看了几回都没瞧见人，不禁疑惑：难道他自己给忘了！

苏氏见她心不在焉，上来就是个爆栗。

她捂着额头喊疼，苏氏瞪她：“你不是说要做糕点？金秋都拿豆子猪油等了许久，发什么呆呢！”

她朝灶房看去，果见到金秋和她弟眼巴巴的看过来。

“豆子浸泡了吗？”叶暖边走边问。

金秋点头：“泡过了。”

叶暖接过她手上泡好的红豆，重新洗一遍放入砂锅慢慢炖。做红豆酥需要先做油皮，面粉加一定量的白糖和盐，再放了些熟油，加入一定量的水慢慢开始揉。

她手又快又轻巧，面团很快被揉得光滑细腻。等揉成团后放到砧板上醒发，紧接着又开始做油酥。

金秋好奇的问：“阿暖姐姐，你怎么分两次揉面啊？”她娘做包子都是全揉好。

叶暖解释道：“我做的是红豆酥，要有油皮和油酥，包裹重叠后再揉待会烤才能做出酥脆和层次感。”

金秋不是很懂，但她知道一定好吃。

油酥揉搓好后，同样放在砧板上醒发。砂锅里的红豆已经软烂，用打湿的布巾把砂锅弄下来，再把红豆全捞进碟子里碾成红豆泥备用。醒发差不多后，把油酥掐成一个又一个的小圆团，用油皮包裹住。

揉成一团后，叶暖一手拉一手擀，把面团擀成长条状，再从上往下卷起来醒发，片刻后又把醒发过的面皮重新拿出来擀，擀成长条后又卷起来，过程很是繁琐，金秋和叶小虎等得都有些不耐烦，瞧来瞧去又不敢问。

叶暖此时已经完全沉静在美食的制作上，趁着醒发的功夫她又把碾好的红豆泥搓成小球，红豆球搓好后皮子也醒发好了。

接下来就是压扁包豆沙，这次叶暖让金秋和小虎也动手包，两人又兴奋又小心，学着她的手法来回搓。金秋搓得还好，小虎人小，怎么搓都搓不圆，最后还是叶暖帮他搓好的。

这个时候没有烤箱，她只能把灶火烧好等到了一定温度再把明火灭掉。用大盘子摆好，在酥饼上刷一层蛋液后又撒上黑芝麻放进灶火里烤。

三人蹲坐在灶台前时刻注意着酥饼的变化。

叶暖视力极好，灶火的映衬下，团子表面的油轻微颤动，表皮开始起酥，蛋液随着油渍往下流动，溜到一半又瞬间凝固。小小一团泛着油脂光，随着时间的流失，甜香味混合着芝麻香在灶房里弥散开。

叶小虎嗅着嗅着整个脑袋都差点往灶口伸，叶暖哭笑不得，把人给拽回来按到怀里：“再等等，很快就好。”

等红豆酥表面完全光滑金黄她才笑道：“好了，你们两个让一让，我拿出来。”

刚拿出的红豆酥还有些烫，但两个小孩显然已经等不及。在叶暖的叮嘱下一人拿了一个。

红豆酥表面金黄艳丽，一口下去，满满的红豆，皮酥到掉渣。

太香了！

叶暖连忙道：“用手接住！”

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