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余氏很感兴趣,问:“什么样子的专用锅,姑娘要不画个草图给我,我回去就交给公子,让他去找人打制。”
莫离点头,“好!我昨晚想了一下,还有一个专门用来煨汤的大家伙,我一并画上草图。我先跟你讲讲,你回去后跟瀚云说明一下。”
“好!”
厨房里,很快就传出浓郁的香味。
莫离要做火锅底料了,因为味道太辣太呛,便让胡氏和林雪她们先出去,厨房里只剩下她和余氏。
川味火锅,火锅底料是精华,也是最重要的。
看似简单,可每一道佐料,火侯,用量都很重要,并不是一件简单的活。
厨房里的味道,又香又呛鼻。
外面院子里,胡氏她们都呛得真咳嗽,莫离听着,心里挺过意不去的。
“燕婶,你回头做这些火锅底料时,最好找个空荡一些的地方,不要在厨房里了。要不,我来做,你们派人过来取。”
“这个我回去请示一下公子。莫姑娘,我不怕这些呛鼻的味道。你其实不知道,我六觉不全,味觉、嗅觉都失去了。”
余氏淡然一笑,翻动着锅里的东西。
六觉不全?
莫离皱起了眉头,问:“燕婶,怎么会这样?那你的厨艺还这么棒?”
“厨艺是之前就有的,现在是一种习惯了。我试不了味道,只能靠着直觉和记住分量。虽是这样,厨房仍旧是我最喜欢的地方。”
她出身御厨世家,从小就表现出了天资过人,但她是女儿身,再有天资也没用。五年前,一场变故,她被钱老爷救下,醒来后失去味觉和嗅觉。
钱氏夫妇见她无家可归,便收留下她。
而她,则一直在厨房帮忙,可以说是【旺福酒楼】的大总厨。
相救和知遇之恩,五年下来,余氏对钱家也是感情很深。
余氏许久没听见莫离说话,便扭头看着她,淡淡一笑,道:“莫姑娘,你不用不好意思,这事于我来说,不算什么。我始终觉得人只要保持着那颗初心,什么苦难都不怕。我虽然失去了味嗅两觉,可我还能在厨房做出客人们喜欢吃的菜,这样我还是很开心。”
初心不变,方得始终。
莫离的内心被触动了,她看着余氏,与她对视,看见她眸底的鼓励。她突然有些明白,为什么钱瀚云会让余氏来这里了?
那个家伙就算不知道她经历了什么,也应该猜到一些了吧?
暖男一个。
适合当男闺蜜。
“公子说,姑娘的医术顶尖,又是毒医的唯一弟子。我觉得在某一点上,我和姑娘是挺相似的,所以,我坚持我的厨房,姑娘也该坚持自己的医术。”
余氏说完,又开始翻动锅里的东西。
莫离笑着点头,“燕婶,谢谢你!我明白了!”
“姑娘应该谢的人不是我,而是我们家公子。”余氏微微一笑。这是钱瀚云第一次这么关心一个姑娘,她有些期待。
莫离笑着摇头,“不!不用谢他!我和他是哥们,对他言谢,他会不高兴的。其实嘴上说谢字,不如和他一起多挣些银子,这样他会更喜欢。”
“哈哈哈!”余氏听了哈哈大笑,“姑娘,你说得有道理。”
脸上笑着,心里却是暗叹了一口气。
她就这么明了直白的说清关系,余氏都听清楚了。
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