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新炉子挺好用的。
季榕夏这么想着打了个哈欠,闭上眼睡了过去。
第二日,季榕夏处理完食材就兴致勃勃地准备做草莓蛋糕。
“堂衿,今日我给你做一个新鲜的点心。”季榕夏撸起袖子信心满满地说。
谷堂衿:“昨日你从小师傅那里吃到的?”
“对,旁的菜也好吃,不过这是我吃到的第一个点心,所以想要做来尝尝,还挺好玩的,等着吧我这就给你做。”
先是制作蛋糕,将鸡蛋磕到盆中,加入绵白糖搅拌,然后打发好面糊,将黄油加热融化,过了筛的面粉放入面糊中搅拌均匀,加入已经融化的黄油和少许牛奶,翻拌均匀。
为了烤这个蛋糕,季榕夏还特地从系统商城里用一个积分买一套模具,把做好的面糊放入两个圆形模具中烘烤。
在烤蛋糕的时候,季榕夏不忘准备好新鲜的草莓还有草莓果酱,留下几颗完整的草莓点缀,最后切一些草莓碎待用。
季榕夏不知道具体的配方,所以也不知道这第一次烤出来的蛋糕什么样。
嗅闻着空气中的香味,季榕夏感觉应该还可以吧。
烤箱可以调整成透明状态,方便观察烤箱内部食物的模样。
季榕夏忍不住总是去看,生怕出问题。
他一次烤了两个蛋糕,季榕夏盯着这两个蛋糕,希望都能成功。
不知是他手艺真得好到了做什么都成功的程度,还是新手总是比较幸运,季榕夏这第一次烤出来的两个蛋糕饱满松软,没有裂痕,色泽均匀,几乎完美。
“堂衿你看,厉不厉害?!”季榕夏等蛋糕放凉将其脱模,喜滋滋地说,“多完美啊!”
“是很完美,我觉得到了这一步就可以开吃了。”谷堂衿深吸了一口气说道。
“现在可不行,我还能放奶油和草莓呢。”季榕夏咽了咽口水,虽说刚出烤箱的蛋糕闻着是挺香的,但是还没做完呢,怎么能半途吃食材!
季榕夏从小师傅以前奖励给他的刀具中,选了一把比较薄的长刀,小心翼翼地将蛋糕切成薄片。
第一次切蛋糕,季榕夏有点不熟悉力道和握刀的方式,刚开始切坏了几片,之后便越来越顺畅了,蛋糕片切得薄厚均匀。
“这几片我切得不好的,堂衿你现在可以吃了。”季榕夏将边角料放进盘子里交给谷堂衿。
这就是给季榕夏打下手的好处,永远有新鲜的边角料吃。
谷堂衿端着那一小盘切坏的蛋糕片,随便挑了一块放入口中,口感绵密香甜,是他没吃过的点心味道,谷堂衿眼睛一亮,对之后的步骤更感兴趣了:“这样已经十分可口了,还要怎么做?还能更好吃?”
“嘿嘿,堂衿等着看吧。”季榕夏从他得到的奖励里寻到淡奶油,他在里面放入了些糖,用厨师机打发。
一层蛋糕一层奶油一层薄薄的果酱和草莓碎,最后在表面涂上厚厚的淡奶油,季榕夏第一次涂奶油也不讲究外形,能涂厚涂匀就行。点缀上草莓,将两个蛋糕放入冰箱冷藏一下就能吃了。
季榕夏特地做了一个没有加新鲜草莓的蛋糕。
这个可以给爹娘尝尝,这样也不用解释新鲜草莓从哪里来的。
季榕夏用长刀切了一块草莓蛋糕给谷堂衿。
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