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五花肉烧灼刮毛,清理干净,整条肉冷水下锅焯水,水中加少许花雕酒,焯水后的肉条切成小块,肉块用热水清洗放一旁待用。
锅中下油放入肉稍微煎一煎。
起锅,用糖炒糖色,倒入五花肉、葱姜和香料粉,翻炒香,然后加入花雕酒、酱油和热水,焖煮。
这红烧肉要做得软烂可口,怎么也要花费半个时辰。
趁着这个时间季榕夏用勺子挖了一勺白花花的猪油,将豆腐煎到两面金黄,他甚至只是撒了一点盐调味。
看得荆智渊有点纳闷这能好吃吗?
不过闻着倒是挺香的。
这猪油里头加了什么啊?
闻着怎么这般香?
“你们先尝尝豆腐吧。”季榕夏结果谷堂衿递过来的帕子,仔细擦了擦手。
荆智渊拿起筷子,他先试探着夹起一块豆腐咬了一口。
四个厨子见状也拿起筷子去夹豆腐。
这能好吃吗?
荆智渊将豆腐放入口里前眉头还是皱着的,但是豆腐进入口中,他的眉头瞬间舒展开来。
豆腐表面金黄,内里热嫩,猪油的香味浸润到了豆腐中,让清淡的豆腐有了一股鲜嫩的肉味,并且一点都不油腻,撒上的那一点点盐,恰到好处,荆智渊吃了一筷子就忍不住去夹第二筷子!
他这么一动就发现盘子里的豆腐只剩下三块了。
原来其他四人已经开始吃第三或是第四块豆腐了,就他刚才一直细细品味,没能吃上!
荆智渊赶紧夹了一筷子豆腐直接整块放入口中。
哇!
这一大口塞进嘴里味道就更妙了。
吃着真过瘾啊。
这还是豆腐吗?
怎么能这么好吃?
另一边,长风书院,
郭御厨被书院的看门人告知季榕夏和谷堂衿外出了。
怎么会这么巧?
那个小哥儿在躲自己。
想到这种可能,郭御厨就心生不快,可长风书院是什么地方?
天下第一书院,在此读书的不是有钱,便是有权,若两样都没有那就必定是有才华将来前途无量,压根不是郭御厨能够随便攀扯的地方。
郭御厨是个聪明人,他心中不快,却也只能装作惋惜地说:“既然如此,那我改日再来拜访。”
他就不信了,这一次季榕夏和谷堂衿能躲起来,往后他们还能一直躲着不成?!
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