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今日却是不同,季榕夏从灶屋里拿出那个他跟谷堂衿做好地冰淇凌机,又拿出了些淡奶油、糖等食材。
“这也算是一种酥山,就是用冰做成的点心。”季榕夏在水桶外放了冰和盐,搅拌桶里放上食材。
“你们的活很简单,轮流转动这个手柄就行了!”
沈四娘瞧着这古怪的机器,问:“就这样?”
季榕夏连连点头,为给自家过于勤快的帮工,又找到了个不累又能消磨时间的活而高兴:“就这样简单,跟转石磨差不多,你们轮流来,感觉到里面的东西变硬一些了,那就是快做好了。”
他们做出来的冰淇凌完全可以拿出去卖啊。
虽说天气不如夏日热了,但如今还算初秋,吃这个也无妨,再说冬日或许也有人想吃这个。
冬日冰还会便宜些呢。
他手中有小师傅奖励的无限量的牛乳,就算做冰淇凌要放淡奶油之类旁的奶制品,季榕夏也可以通过牛乳自制,也不用担心缺食材。
一小碗中挖上一点点冰淇凌,按照五文钱来卖,一人只能买一碗,这样也不怕人吃多了冰生病。
这个价钱跟牛乳等食材相比,完全算是便宜的了。
做这个,不仅能丰富菜单,还不需要季榕夏耗费多少时间精力!!!
沈四娘和珍哥儿虽然不知道夏哥儿为什么让他们干这活,但还是抢着上手。
俩人轮流转动手柄,累了就交换,两人这段时日吃好喝好气力也足,如今干这活就跟玩似的。
季榕夏回了食肆灶屋,他昨日晚上学了凉菜,今天就顺手做了教学视频中提到的蓝莓山药。
毕竟他手中又有山药又有蓝莓酱,不做这个凉菜都可惜了。
山药皮要稍微烧一烧,不然刮皮的时候会痒。
这凉菜很简单,山药蒸熟压成泥,最后做成山形淋上蓝莓酱就可以了。
喜欢吃甜可以再加点糖,喜欢奶香可以再加些淡奶油。
做法很简单,但是味道很让人惊喜,蓝莓酱酸酸甜甜,山药泥绵密细腻,简直绝配!
仔细说来,这凉了之后的蓝莓山药味道上多少有点像是冰淇凌。
季榕夏嘀咕道:“做法简单材料也简单,却那么好吃。可惜了,蓝莓酱不能这么大咧咧地拿出来用,不然冬日卖这个就更不用担忧大伙吃坏肚子了。”
季榕夏自己享受了一小碗蓝莓山药,剩下的那些就放冰箱,准备等堂衿回来给他尝尝。
“夏哥儿,里面的东西似乎是变硬了。”珍哥儿的声音传来,季榕夏就快步出了灶屋,出去时季榕夏还不忘拿了三个小碗和三个小勺子。
季榕夏:“来了!”
季榕夏打开冰淇凌机的盖子,果然搅拌桶里面已经出现了冰淇凌。
这冰淇凌里季榕夏只是放入了淡奶油、糖、一点点香草膏、鸡蛋几种非常基础的材料。
手打出来的冰淇凌完全称得上细腻,季榕夏用勺子舀了些放到三个碗里,季榕夏拿的勺子有点小,挖出来的冰淇凌是一小卷一小卷的,放在碗里十分精巧可爱。
“你们都尝尝,我准备往后卖这个。”
因为冰淇凌凉,季榕夏也没给他们俩多盛。
这么一小桶冰淇凌他们肯定是吃不完的,现在离着食肆晌午开门还有一个多时辰呢,这冰淇凌也放不住。
季榕夏眼眸一转,决定送一些给昨日来帮忙的邻里。
珍哥儿好奇地拿起勺子舀了一点点冰淇凌放在口中。
珍哥儿眼睛一亮:“这雪卷好生甜蜜,放入口中就化了。好吃。”
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