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谷堂衿去拿来一大碗凉白开水。
季榕夏将水倒入冰箱的造冰盒,一关一开,冰就出来了。
他将冰块放入研磨机里头,点击屏幕选择重物碾碎的模式,上面还有什么打磨颗粒大小的选项,季榕夏挑了个大些的数字随便选了下,不到几秒钟机器就提示完成了。
“这么快?”季榕夏打开研磨机里头果然已经出现了细细的冰沙。
“这比我碾的可细多了。”季榕夏看完拿给谷堂衿看。
谷堂衿点头:“的确很细腻。”
季榕夏将冰沙倒出来,然后他又拿出搅拌机。
“我想试试这个能不能从牛奶里搅拌出酥油,你看啊,摇晃竹筒和这个是不是差不多?应该能弄出来吧。”季榕夏提着搅拌机说
谷堂衿:“可以试试。”
说干就干,季榕夏在学习切牛肉的时候得到过牛奶。
虽然这些东西都放在厨神系统里,但季榕夏总觉得先拿到的东西时间长了容易坏。
所以季榕夏这一次跟厨神系统说:“小师傅帮我拿出我切牛肉的时候奖励的牛奶。”
厨神系统:“……”
这和本次的牛奶奖励有差别吗?
它不解但还是给季榕夏拿出了那部分牛奶。
谷堂衿烧火,季榕夏将牛奶倒入陶锅中小火慢慢熬煮,不需要煮沸有小气泡就行了。
牛奶倒在一个大盆里,用搅拌机搅打。
先是出了奶白色的奶油层,很快酥油就分离出来了。
金黄色的酥油团浮在牛奶上。
将酥油捞出来,很轻松就搅拌成了顺滑的状态。
“厉害啊,这么快就好了?今日堂衿你手动摇了多久啊?”季榕夏一边做酥山一边问。
“大约是快到一炷香的时间。”谷堂衿想了想说。
“哇。”季榕夏发出一声感叹。
他拿出个盘子先将冰沙放上去,然后在点上细腻的酥油,最后加上草莓果酱。
做酥山的同时,他还用冰淇凌机,给谷堂衿做了一份草莓味的软冰淇凌。
“熬果糖浆太慢了,只能用果酱了,你凑合着吃吧。”季榕夏将两个盘子放到谷堂衿面前。
“虽说做法其实差不多,都是用冰把奶之类的东西冻住,这个酥山能吃到冰沙和酥油撞在一起的口味,这个冰淇凌口感更细腻,吃着不太一样,但是味道都很好。”
谷堂衿搬来两个小凳子,一个自己坐,一个给季榕夏。
季榕夏一屁股坐下,撑着下巴等谷堂衿吃酥山和冰淇凌。
谷堂衿拿起季榕夏准备好的勺子先挖了些酥山。
被堆成小山模样的冰沙上点了厚厚一层酥油,最底下的酥油跟冰沙接触已经凝固,上方的酥油还能够缓缓地顺滑的流动。
果酱在最上方,没有直接接触到冰,但因为温度下降也处于将冻未冻的状态,瞧着如同一颗颤颤巍巍晃动的晶莹宝石。
放入口中,每一层的味道都能尝到,但又完美融合。
冰淇凌口感更为细腻,没了冰沙的冰凉,它的凉意是丝丝缕缕绵绵密密进入口中的。
谷堂衿:“都好吃。”
季榕夏很是严格地说:“都好吃你也不能多吃,这都晚上了,不能吃太多冰,就允许你每一种吃三口好了。”
谷堂衿的本意也不是想要吃东西,闻言乖乖说:“好,每一种都吃三口,剩下的放冰箱里,以后再吃。”
“哦,你说起这个我想起来了,橱柜是不是没保鲜功能来着,我得把食物放到冰箱里。”季榕夏急忙忙站起来去收拾橱柜。
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