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既然叶家能出售奶油,那么自家买了最重要的配方,意味着蛋糕也能做出来。
因此得到消息后商家们纷纷来到叶家食肆询问。毕竟大家心里还是有所疑问,叶家的生意这么好,舍得出让这一块利益吗?
就听叶老板点点头?:「我们家一处塌房专门做奶油,你去买便是。」
跟着她?来到汴京的一处河边塌房,就见那塌房上有个窗口,上面还挂了一个大牌子:「专供奶油。」
奶油的价钱很贵,一碗能要价五十文,那可是小小一碗啊。
可是联系到蛋糕高昂的价格和供不应求的架势,那些食肆老板又觉得这桩生意稳赚不赔。
因此他们回去商量后,最终还是决定咬咬牙:「买。」
买了这奶油,琢磨出了蛋糕,到时候出售,还能获得更多利益,这门生意也不赔本。
第75章
叶家食肆的奶油自此大卖,玉姐儿原本?在塌房和食肆两处来回?跑,这几天忙得顾不过来,索性就在塌房住了下来,大部分时间都在塌房出售奶油。
为了保证奶油的新鲜,叶盏三令五申命令牛乳原料商保证新鲜干净,自家的操作平台更是严格管理,尽量往无菌上靠,沸水冲洗台面,抹布蒸晒,每天清扫作坊,减少许多隐患。
古代消毒技术达不到,索性就将运送奶油的木盆做成一次性的,木匠做好后煮过晒过送到叶家来,避免了二次利用产生的污染。
木匠也愿意,叶家属于大客户,每日里要购买许多,他?单是走薄利多销的批发就能赚许多银两,何况叶家还给他?蒸晒环节都另外付了钱,因?此木匠并无异议。
雪白的牛乳被?运送到了船上,顺着河道运到了叶家塌房,随后玉姐儿进行?加工,等会便从另一个窗口捧出盛放着奶油的木盆。
一盆一盆,商家们买走了大量的奶油。
各家食肆的掌柜们也有不打算购买的,可是身边的商人们都在靠奶油获利,便也将信将疑去叶家食肆买了一盆奶油试尝。
吃一口奶油,滋味香浓,奶味厚重,还有入口即化的口感?,当即立刻拍板:「买!」京中还未见过这样的甜点心,经验丰富的掌柜们立刻断定能凭藉这个奶油做出许多点心。
奶油的销量迅速攀升,单单一天就能售出一百多盆,获利更是丰厚,短短几天就有几百贯的进帐,利润能高达百贯。
宓凤娘在这时候不由得感?慨:「多亏有了这水力?帮忙,不然光靠人力?畜力?都不现实。」
一百多盆能累死人也能累死牛骡,而且买牛骡的价钱也不低,还得找人喂养,精心养护,又要支出一大笔支出。
而叶盏想出来的水力?推动机械只要藉助水流的力?量就能轻松做成这许多工作,玉姐儿只要换水盆便好,给水力?榫卯间上上润滑油养护一下。
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