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吴小海说道:“有些人问,可否用别的物品来换豆腐?”
这个时期百姓手中确实没有多少铜钱,有的以布帛作为货币,有的干脆就以物换物。
王远想了想,说道:“咱们村里缺衣少食,那暂时就以布料和粮食可以等价交换吧,其他的就算了。”
“好嘞!”
不远处一辆马车拉着几筐黄泥回来,王远将那幅字递给吴小海,说道:“你们几个去旁边杂货铺买两个木桶回来,再打听一下哪里有做牌匾的,让他们照着这幅字做一个,最晚明日下午就要做出来。”
“喏!”
黄泥拉入后院,后院已经收拾干净,直接倒在院中,马车回去,继续拉黄泥。
李松几人送来水桶便留下帮忙干活。
十几人各自分工,有的提水,有的和泥巴,有的做土砖。
吴小海回来后,笑道:“小郎君,做牌匾的见是县令大人的字,只收了二十文钱,也就是成本价了。”
王远点点头,说道:“行吧,等店铺开业,记得去叫他过来免费吃碗拉面。”
“知道了。”
到前面大厅看了下,靠近门口的位置摆放一个柜台,其他位置能摆十七八张小矮桌。
想了想,还是应该做几个包间,在进门左手边比划了一下,能够做三个包间,应该够用了。
还应该在厨房和大厅之间的墙上抠出一个窗口,让顾客自己端面,否则一天若是卖上几百碗面,跑堂的还不累死了。
想到就立即安排人手做起来。
中午时分,每人两个油渣饼,虽然是冷的,却也比胡饼香多了,只是没有开水喝,只能忍着。
又干了半下午,众人便锁上门,返回齐王庄,否则天黑前可能就赶不回去了。
此时的店铺已经大变样了,大厅建了三个包间,厨房也开了窗口,两个锅灶也垒好,烟囱直通房顶。
其他几个屋子里,火炕也垒了大半,明日再干一两个时辰就可以垒好。
这火炕可不能通到锅灶上,否则夏天就没法住人了。
回到齐王庄,马车卸了,众人迫不及待地冲进食堂,端着碗舀水喝,一天没喝水了,确实都很渴,但王远又不让他们喝生水。
王远进入厨房,锅中蒸的米饭已经熟了,整个厨房充斥着米香味。
王远进入后屋,揭开一个簸箩,里面露出来满满的豆芽,顶端两瓣嫩黄的芽片,茎部洁白,让人忍不住就想掐一下。
一般绿豆按品质,一斤能发六到十五斤的豆芽,这些绿豆是当年的新豆,一斤绿豆差不多能发十斤左右,这一簸箩大约三斤绿豆,发出来的至少三十斤豆芽。
杜如晦问道:“贤侄,这就是你说的豆芽儿?看起来很好吃的样子。”
“是的。杜伯伯,这若是拿出去卖,你看卖多少钱一斤合适?”
王远揭开另一个同时放的簸箩,里面的豆芽发的和第一个差不多。
杜如晦说道:“现下蔬菜买都买不到,如今菜价恐怕比肉都贵了。贤侄这一斤菉豆能出多少豆芽儿?”
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