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第2163章
咱们这些人看着多,但是你别忘了,大伙儿可大部分都是不识字,而且没有什么手艺的,这豆腐还好,炊事班有会的,那别的呢?让炊事班也现学现教?”
林东方都被说糊涂了,
“不是,这不是你说的吗,我也没想铺这么大的摊子啊?”
“是,你没想,那我问你,可能光守着这一个厂房光做豆腐吗?”
“那肯定不能啊?”
“那我说的这些,能不能做?差啥?”
“好像也能做,就是没有人会,咱们就这么摸瞎研究,也不现实啊?”
“那不现实就想点儿现实的,咱们没人会,你不会找吗?你这脑子被锈住啦?就非得可着咱们这几个人点兵?
这么多家属,有没有会的?那些老人,谁还没有拿的出手的手艺?
再不济,这么大的县城,还找不着几个手艺人了?
说是部队的工厂,但是,也是独立的,也并没有什么机密需要藏着掖着,也不是说就非得跟外面隔绝的彻底才对。”
林东方靠在椅子上盯着简单看了半天,才轻轻的叹口气,
“说实话,我这个厂长,也算是赶鸭子上架,暂时也只看到了眼前这一亩三分地,还真就没有你想的长远。”
“别说这话,你是当局者迷,再说你现在的压力和责任,和我是不一样的。
我是肩上胆子轻,所以才有精力想些其他的,但是你应该也清楚,不管现在我说的再多,说的天花乱坠,现在也肯定是以这个豆制品厂为主,毕竟,这也算是咱们这个大工厂的基础,是门面,可得要打好了。
其他的,就得慢慢来,想得再多,到时候也得要结合实际情况,不然,也是空想。”
“行吧,你现在和以前是真不一样了,以前是懒得动脑子,现在是别人想不到的你都想到了,那要不你说说,这个豆制品这儿,你有什么好法子吗?”
毕竟刚开始,现在还是以大豆腐和干豆腐为主,但是林东方也清楚,再好吃东西拿也不能天天吃。
简答敲着桌子,回想着记忆里的那些豆制品,
“豆腐,豆浆,干豆腐,豆腐干,腐竹,素鸡豆腐,豆皮,豆腐脑,豆花,油皮,豆芽,黄豆酱,豆豉,豆腐乳,臭豆腐,哦,还有冻豆腐。”
“不是,你等会儿,豆腐有那么多样儿吗?”
林东方自觉也不是个孤陋寡闻的,愣是好几样都没听过,
这,都是咱们人工就能做出来的?”
“呃,”
简单也不确定,
“除了豆豉,其他的应该都可以吧?
哎呀,凡事总有第一次,试试呗,万一成了呢?”
林东方,万一......
“我回去给你找找,我记得有的书上有做法来着。
哎呀,你别这么看着我,不说别的,就说那豆瓣酱,你是觉得农村家家都会,那你想过也能做出花样吗?”
“......什么花样?”
“用油炒熟了,叫熟酱。
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