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五十四章 王八蛋(第1页)

这天,又是一个大太阳的好天气。

吃完早饭后,江清就把肉搬到了屋檐下。

她拿了一罐子盐倒进锅里,加了些香料和花椒辣椒放进去炒。

炒至微微发黄后,就盛出来装进了一个小簸箕里,摊开放凉。

苏亦堇搬出来一口大缸,打了水洗的干干净净,然后用一块干净的抹布擦干了水分。

盐凉透了之后,江清就端到了肉旁边。

四人围着簸箕,拿着肉,用盐往上面搓。

抹均匀了之后就放进事先洗好了的大缸里。

比较大块的猪蹄和肉都放在底下,排骨之类的就放在上面。

毕竟腌的过程中不停的会有盐水浸下去,若是把这些比较薄的放在下面,那到时候还不得齁死。

装好后,苏勇和苏亦堇将大缸挪回屋里。

江清拿了一个跟缸口差不多大的簸箕倒扣在上面,然后放了一个大木墩子在上面压着。

江清并没有把所有的肉都阉腌了,她留下了一些大骨头和肉。

反正现在天冷,还是能稍微放放的。

中午,江清就炖了两根大筒子骨。

加了一些白萝卜,那味道,鲜到连舌头都想吃掉。

转眼七日过去了,肉也腌的差不多了。

江清和苏伊宁在家搭烘肉(熏肉)的架子,苏勇父子俩拿着弯刀(方言,砍拆刀)和梯子去砍柏树枝。

别的不说,这蜀地最不缺的就是柏树了,漫山遍野都是。

这不,苏家院子旁就有两棵。

江清母女俩搭好架子就把腌好的肉往上挂,每块肉都用棕叶子系起来了,倒也费不了多少事。

这边肉刚挂好,苏勇父子就拖着砍好的树枝回来了。

江清先从灶屋里拿了些干柴火出来点燃了,这才把湿柏树枝放上去,瞬间就飘起了浓烟。

再见月之湖  起始乐园  我欲乘风掌混沌  我在都市当风水师那些年  总裁逃妻:新娘不是我  盗墓:从喝酒开始变强  袭爵血路  腐国末世兑换  大罗神道  重生真的很淡定  末世之科技皇者  都市之超级恋爱系统  能掐会算小师叔  洪荒之开局镇杀穿越者  修了个寂寞  我的钢琴有诈  诸天之轮回直播  我在东京签到打卡  都市的贴身高手  迷雾之始  

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