手机浏览器扫描二维码访问
扬州炒饭。
那可是非遗物质文化遗产呢!
各种地摊都或多或少卖过蛋炒饭、老干妈炒饭之类的普通炒饭,也有很多小吃摊说自己卖的是扬州炒饭,但只是多了些配料的蛋炒饭。
蒋楠是第一次来排队的食客。
她也在远洲集团上班,听同事推荐了好几次,今天才终于有空来排队,没有抱太大期待,单纯就是想看看这炒饭的质量,配不配得上那么大的名气。
听到‘扬州炒饭’这三个字,她心里却泛起了嘀咕。她可是在江南长大的,自从来了B市上班,还没吃过一次正宗的扬州炒饭呢,她看见过太过挂羊头卖狗肉的餐馆了。
但老食客,比如林天秋,却是丝毫不慌。
不管是不是正宗的扬州炒饭,简老板做的,那绝对好吃到没边儿了!
而随着简云蓝揭开高汤锅的动作,那汤锅里的浓香也扩散开来——
只见,那慢火熬着的原汤已经沸腾了,咕嘟嘟冒着泡,汤底呈现一种细腻无比的奶白色,浮着一层油花。
而汤内,翻滚沉浮着许多食材,粉色的金华火腿,绵密乳白的鸡肉丁,淡黄色的冬笋丁,还有海参……种种食材的味道随着水蒸气涌上来,光看着闻着,就是一场视觉与嗅觉的盛宴。
“哇,怎么会有汤?”林天秋今天来得早,排得很靠前,好奇地发问,“不是炒饭吗?”
“扬州炒饭,饭里要多次加汤。”人群中,蒋楠立刻回答他。
看着这一口汤锅,她的眼睛亮了亮。
嘿,还真像那么回事,别的不说,就这金华火腿原汤里的食材都是齐全的,闻着也地道!
难道这老板真有几分本事不成?
不过……蒋楠还是不报太大的期待,毕竟,形似神不似的也不在少数。对于家乡的特色美食,她向来是很挑剔的。
“饭里还要加汤呢?”“这汤拿来煮云吞是不是也好喝,嘿嘿……”“老板,让我舔锅底!”
不少人都是第一次听说炒饭里还要加汤,怪稀奇的,探头探脑地想让简云蓝悄悄给他们舀一勺尝尝。
简云蓝:“……”
“大家稍安勿躁,都有份的。”简云蓝安抚道,说话间,另一口锅也热起来了。
热锅冷油,他下了满满六七颗搅匀的农家土鸡蛋。那金黄的蛋液在油锅中滋滋作响,边缘翻卷凝固,蛋香也随着热气冒了上来。
这时,不少人已经开始吞口水了。
而简云蓝的动作无比麻利,根本没等到蛋液凝固,就直接下了米饭。
他握着锅勺,直接开始一下下捶打着那米饭,那力道很大,捶得锅底砰砰作响,围观的群众都看激动了!
米饭和蛋液在油锅里翻搅、混合,很快,每一粒米饭都均匀地裹上了金黄色的蛋液,而且随着简云蓝一个轻松的颠勺,沉重的铁锅被扬起,金黄的米饭在空气中划过一个完美的抛物线,稳稳落回锅中。
颠勺,是简云蓝炒饭的保留项目了。
人群中立刻响起了惊呼声。
“哇塞,这个颠勺,太漂亮了!太厉害了!简直是视觉享受……”
“为什么要打米饭?米饭最后招了吗?”
“哈哈哈,捶打米饭叫做‘捣蛋’,是为了让米饭和蛋液均匀混合,让米饭更松散。你们仔细看,没有任何两粒米饭是黏在一起的,这就是扬州炒饭的极致了。”
蒋楠一开始还有犹疑呢,这个勺一颠,她的眼里顿时只剩下佩服。
金裹银!
金黄色的蛋液,均匀绵密地裹上每一粒米饭,没有任何一粒米饭漏掉的,而且色泽出奇的一致。
这炒饭老板,有点东西啊。
小说家的边缘角色自救指南 顶流男朋友 让你带女兵,竟打爆特种部队了? 深情人设不能崩[快穿] 星际第一动物园 那个套着刀男壳子的懵逼婶婶[综] 糖宠 不服[GB] 嫁前夫 酷仔装A也会被标记的! [综漫]全世界都暗恋我 都市之杀手传奇 种花家的兔子[星际] 废柴妹妹流泪时会喊欧尼酱吗? 柴郎贤妻(种田文) 侧写师5:鉴罪 支配契约[无限流] 为美丽世界献上套娃 替身美人他钓而不自知[穿书] 特级咒灵重力使
灾厄临近,一家名为篝火公司的特殊收容物从沉睡中醒来,向人们发出一封封入职邀请当黑夜到来时,应有人点燃火,照彻八方。同时,它也带来了一则预言。2044年,一年的末尾,黑暗灾难将...
人们总说知人知面不知心,画龙画蛇难画骨,美人在骨不在皮。的确是如此,作恶多端又怎样,总会有人包容。好人需要经历九九八十一难才能成佛,而坏人却只需要一句放下屠刀立地成佛,既然如此,那她就做最坏的人。伴生莲花,是她的劫,亦是她唯一的解药。...
元始界有应龙名曰琬琰与天魔大战,奄奄一息落入莲花楼小世界,为活命与世界之子李莲花绑定,此后共同游走各个世界赚取功德。走剧情较多,有不喜者请慎入。李莲花感情线对琬琰感激好奇此时,心中还有乔婉娩被琬琰安慰乔婉娩伤他心对琬琰有好感逐渐放下乔婉娩喜欢爱上琬琰彻底放下乔婉娩琬琰感情线开始,...
下一本七零之如花美眷求收藏!本文文案终于恢复了穿越前的记忆,沈林琪欲哭无泪,活了二十多年了,她才发现自己特么地只不过是个年代文里下场悲惨的女配,为了回城,为了狗屁的前男友,抛夫弃子,蹦哒着给男女主添堵,最后被男女主反杀,她真想给当时愚蠢的的自己一个耳刮子。痛定思痛,前男友靠边站,老娘不稀罕了,让他和女主相亲相爱去吧,养自家的萌娃不香吗?只不过当初她寻死觅活地离了婚,把孩子扔给了前夫,这孩子她该怎么要回来啊?还没有等她想明白,前夫带着孩子找来了,他有重要任务,需要出门一段时间,孩子没人照顾,希望交给孩子亲妈照顾一段时间。沈林琪点头如捣蒜,养萌娃,她很可以的,只是养着养着,便成了一家三口,不对,是一家四口,肚子里还有一个呢。此文案写于2021年06月22日晚,拍照留念!七零之如花美眷文案江珊珊是石岗村大队的一枝花,长得漂亮,家世又好,老爹是村大队的支书,妥妥的一把手,老娘是村里的裁缝,心灵手巧,一年的收入也是不菲,哥哥更是县里运输队的司机,收入更不用说了。于是家里人人都能挣钱,就江珊珊一个花钱的,按说这样的条件应该很好找对象才是,但是一直等到她十八岁了,还无人问津,谁让她身体太弱了呢,无论农村还是城里,娶媳妇儿又不是娶祖宗的,谁也不想娶个药罐子回家。而回家探亲的杨新洲,一见到那个娇弱的身影,便再也移不开眼睛,非她不娶,大家都在感叹十里八村的好后生就要绝后了的时候,哪里想到人家不到三年就抱了俩,跌破了一群人的眼睛,后来杨家的生活更是蒸蒸日上,大家才知道原来江家的那个药罐子才是最能耐的那个。江妈妈叉腰大笑傻眼了吧,我就说我的裁缝手艺是我闺女教的,你们还不信。江大哥也跟着起哄还有我,我能当司机,也是妹妹给出的主意。大家捶胸顿足,杨新洲得意地笑娶媳妇儿眼光我最强!一道温柔的女声响起新洲啊,该洗尿布了。杨新洲顿住,立马屁颠屁颠地拍拍屁股回家,作为男人,要想人前风光,就得人后折腰。魔蝎小说...
双洁,1V1,相互救赎舒虞刚跟陆域骁结束三年婚姻的当天,睡了周寒野。...
...