手机浏览器扫描二维码访问
米子轩家并没有专门的客厅,没办法房子太小,所以一进门有个**平米的小屋是既当客厅又当餐厅,此时这个小小的房间里温暖如春。
一张有些年头的圆桌上摆着个铜锅正冒着蒸蒸热气,对吃米子轩还是很讲究的,从来不会委屈自己,这年头很多人家涮羊肉用的都是电磁炉,但米子轩却在旧货市场陶回来一个老式的紫铜锅,用这东西涮肉有些麻烦,需要木炭,炭火小了还要加,碳没买好,又或者受潮了就会弄得屋里乌烟瘴气的。
但用紫铜锅涮肉的味道却不是电磁炉能比的,涮出的羊肉既不会太老,又不会太嫩,口感适中,既有嚼头,又不会吃着费劲,最主要是用紫铜锅涮出的肉香嫩异常。
用紫铜锅涮肉也是很有讲究的,先炭要选择易燃炭,这样的炭火力均匀,但却价格贵,其实这种炭米子轩也不想用,如果条件允许他会选择竹炭,尤其是川山省的毛记竹炭才是上上之选,这种炭选择三年以上的高山毛竹为原料,经过毛家祖传的手艺加工而成,烟少,火力均匀,易燃,并且点燃后自带竹子的一股清香味,能极大的消除羊肉的腥膻味。
紫铜锅中加了这种炭涮出的羊肉口感更好,自带一股清香味,让人唇齿留香。
但米子轩现在还没那财力就为了吃一顿涮羊肉跑去川山花大价钱买来竹炭。
其次就是高汤,不是往里倒点饮用水随便丢点葱段、姜片就成的,先这水最好是玉泉山的天然泉水,三煮三沸过滤两次后加入上好的耗牛棒骨熬小火慢炖48小时,还不能用燃气,最好是用木柴,用木柴的话人就得48小时看着,不能让火灭了,也不能让火过大或者过小。
熬好后把上好的山西老陈醋往里点上三滴,牛奶一般洁白的老汤立刻会变得更清澈的泉水似的。只有这样的老汤涮出的肉才最好吃。
有了老汤还不够,还需要上好的野生枸杞,如果米子轩条件允许的话他还会往里加入几十味名贵的野生草药,这样的高汤涮出的羊肉不但好吃,并且有强身健体之效,长期服用最少感冒、烧这样的小病很难得。
其次就是羊肉了,最好的就是靖远的羊羔肉,靖远属黄河冲击盆地,境内气候凉爽,生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、黄芩、桔梗、薄荷、干草等数十种草药,山中水流潺潺,矿物富集,羊肉日食药草、夜饮矿泉,造就了肉质细嫩,味道鲜美。
但可惜的是米子轩今天买的就是普通的羊肉,不是他不想吃靖远羊羔肉,而是县里没有卖的,就算有,这样的羊肉能便宜得了?就米子轩这食量还有家底,估计用不了半个月他就能吃破产了。
所以只能是对付了,但说是对付,米子轩还是用自己熬制的老汤,虽然没用耗牛棒骨,但也是上好的牛棒骨,老醋是他在网上买的,平时家里吃饺子他都舍不得拿出来,也就熬制老汤又或者炖肉的时候放一些。
枸杞这类药材他也放了一些,所以味道还是相当不错的,如果他开个涮锅店的话生意肯定错不了。
米子轩看向祁萱跟路佳怡一吃就停不下来的样子,若有所思的点燃一根烟。
现在实验室只是最初级的阶段,日后会逐渐完善,要想研制出后世各种药物、器械光有一个药物培育室是完全不够的,有些药物光靠植物是不行的,还需要动物,以及一些矿物质。
所以日后米子轩必须建设自己的药用动物培育中心,以及精密矿物元素提炼室。
后者暂时不用考虑,一般的药物需要的矿物元素很少,哪怕用到米子轩也可以买到,只有到后期那些能治愈绝症的特效药需要的矿质元素多,并且还不好搞。
以现在实验室的软硬件条件,很长一段时间治愈绝症的特效药是制造不出来的,所以矿物元素提炼室可以放放,以后在说。
但动物培育中心却得提上日程了,一是一些药物需要从动物中提取到的生物元素,二是米子轩也是受够了现在卖的这些含有不少对人体有害物质的肉类了,现在的家禽不管什么,肉质中一是激素,二是抗生素,光这两样就让米子轩有些受不了。
他思来想去决定下笔资金到位后,实验室升级先缓缓,搞个动物培育中心在说,养一些牛羊猪还是没什么大问题,至于其他的动物以后在说。
现在家里就靠个罐头厂家致富度太慢了,实在是品种太单一,如果在加上肉类销售,又或者等有钱后对这些肉类进行二次加工,制作出罐头类的产品,这样一来肯定能加快财富的积累。
米子轩想到这时一根烟也燃尽了,碾灭烟路佳怡嘴里塞着一堆食物,筷子上夹着一块白色肉类的东西,看起来有些像鱼丸,但形状没那么圆,她含含糊糊的道:“米子轩这什么啊?太好吃了。”
米子轩立刻有些傻眼了,他立刻侧头向桌子上一个盘子看去,现里边白色的肉类都快没了,他立刻急道:“路佳怡你吃这东西了?”
路佳怡有些艰难的把嘴里的食物咽下去道:“吃了啊,怎么了?”
米子轩一脸痛苦之色的闭上眼,下一秒又猛的睁开眼道:“谁让你吃的?”
路佳怡立刻很气愤的道:“我吃怎么了?”
三流人物[娱乐圈] 和影后传绯闻后我爆红了 去母留子神医娘亲掀翻京都向云疏谢渊后续 从女子监狱走出的修仙者 主人总觉得我在撩他[重生] 重生之相随 爱是爱非 让你修炼大帝功法,你一秒学会? 当虐文反派穿进甜文[快穿] [综]从此当个好人 让你感化罪犯,你统治黑道大佬? 去母留子神医娘亲掀翻京都向云疏谢渊全文免费完结版 江湖三女侠 隐婚道侣竟是魔尊 一拳公主 水声滴滴 千金有毒 爱之华 [综英美]资深反派 郡主的救赎
关于四合院之走秦淮茹的路病入膏肓的徐慧珍,寿终正寝后,穿越到了五十年代的剧情里,成了女主徐慧真。绑定了正义无限系统。完成系统发布的任务就有奖励。什么?系统发布任务让我嫁给傻柱?都傻成那样了,还有救吗?傻柱在梦中预知了自己未来的命运,当机立断甩开秦淮茹。携手徐慧真,事业虐渣两不误。这个年代不让私人做生意,搞个街道工厂可以吧。于是十字绣走起来,为国家创外汇。想像一下,大街小巷里,大姑娘小媳妇都绣十字绣的场面。两人联合办个食品厂,解决知识青年就业难的问题,于是方便面火腿肠提前问世了。夫妻两个一步一个脚印,改变原剧情,成为人生赢家。...
苏千藕一朝穿越成侯府嫡女,家中庶妹早就御男无数,只有她还守身如玉,等着未婚夫上门提亲。哪知未婚夫变妹夫,出门遇见说个话,回家后就被庶妹指着脸骂她狐狸精,勾引妹夫,将她折磨半个月,关在柴房活活饿死了。苏千藕很好,无中生有,凭空捏造!那我就让这事变成铁证如山!最后,盛京城都在传大将军被侯府大小姐吃干抹净,被甩了!貌...
一场意外,让一名四十岁的中年人重生在一名八岁的孩子身上,开始了他风骚的人生。...
苍天已死,黄天当立,岁在甲子,天下大吉!苦难,腐败,欺凌!我等小民饱经苦难,官吏腐败横行,肆意欺凌我等,我等不过是贩夫走卒,农人兵丁,家无立锥,不为大汉天子所知,对于高高在上的大汉天子,不过蝼蚁!官兵称我等为蛾贼!!!天下大旱,颗粒无收,而赋税益重,只因宦戚权贵骄奢淫欲,沉迷享乐!我等家无立锥之地...
关于开局培养六剑奴无金手指无系统,无敌流权谋幕后建立江湖势力皇朝争霸天下流,主角性格狠辣杀伐果断不圣母,前期纵横江湖,后期皇朝争霸,朝堂江湖自然免不了女人,但感情戏份不会太多,主角眼中感情只是利益的权衡生活的调味而不是必须品,沙场大秦铁骑驰骋,朝堂罗网无孔不入,江湖青龙会纵横。...
圣毁天灭地帝君临天下魔无法无天邪魑魅魍魉神只手遮天仙唯我独尊叶神之后,世间无仙!...