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五十多斤的狍子,出了二十多斤肉,出肉率不足百分之五十。
如果是每年的十一二月份,那是狍子最肥的时候,也是出肉率最高的时候。
七八十斤的狍子,能有四十多斤肉。
“我去把下水埋了去!”
“爸,你歇一会儿,我去埋吧!”
张小龙不由分说,把下水拿了出去,在无人的地方,把下水放进宝塔空间里。
然后在寒风里溜达了一会才回家。
“狍子肉就是香~”
这会儿功夫,狍子肉已经下锅,林秀珍挥动着新买的锅铲子,仔细翻炒狍子肉。
不得不说,狍子肉的香味比野猪可香多了。
一家人围在锅灶旁边,看着锅里逐渐变得金黄的狍子肉,不时吞咽一下口水。
张小龙两世为人,狍子肉是没有福气享受过。
上辈子的时候,狍子是二级野生保护动物,受到法律保护,不小心打死一只,那是要吃牢饭的。
也正是现在这个时候,野生动物保护法还没有立法,要到二十多年后才会正式颁布。
他才有机会猎到野生狍子,尝一尝味道。
当下的十万大山里,野生动物多得很,只要能力足够,什么野味都可以打来品尝一二。
两大盘子热气腾腾的狍子肉,端上了桌子。
“快来吃吧!
一个个馋了很久,肚子也饿了!”
林秀珍夹了一块肉,放在儿子的碗里,“都亏了我们小龙,妈这辈子才能吃上狍子肉!”
“妈,您跟我客气什么!
以前我不懂事,成天就知道瞎晃悠。
现在多打点野味,让你们过上好日子,也可以弥补一下以前的遗憾。”
张小龙起身,给每人碗里夹了一块肉,发自内心地说道。
“哎~咱们儿子懂事了!”
“都不要说了,赶紧吃肉!
马上都要凉了!”
眼看着气氛要往热泪盈眶、抱头痛哭的方向发展,张宝柱急忙说道。
“爸说得对!
妈,姐,咱们吃肉!”
张小龙直接上手,拿起碗里的狍子肉骨头,大口啃了起来。
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