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第128章 第 128 章（第4页）
院子里的人说话很警惕，趴在门缝上往外看。
俞欣：“是我，小俞。”
门开了，一个五十来岁的大娘看着她笑道，“小俞来了，今天没有牛肉，倒是有羊肉，要不要？”
俞晴透过打开的门根本看不到里头的情形，但隐约能听见声音。
似乎羊不大。
俞欣看她，“要吗？”
“要！”人都站在这里了再说不要那就太矫情了。
看得出来俞欣跟对方很熟悉，俞晴看了眼俞欣，俞欣小声道，“这是崔姨找到的地方，毕竟特殊供给的地方不是谁都能去买的。”
俞晴便想起管家的警卫员带着她去买菜买肉的地方，看来那地方以黄家的地位还够不上去。
既然这里是崔姨找的地方，那应该是安全了。
俩人进去的时候羊正放着血，转眼间羊就没了声音。
刚才那大娘说，“这是头小羊，腿折了只能宰了，你们来的也是凑巧，再晚点就拿去黑市卖了。”
那羊的确不大，有一条腿非常明显的垂着，大娘问，“你们要几斤？”
俞欣做饭稀松平常就问俞晴，“要几斤？”
俞晴看着那头小羊心里盘旋着好几种肉的吃法，但羊肉并不算便宜，更别说这种不要票的，她不可能都买下来，“要一扇羊排。”
大娘惊讶的看她一眼然后点头，“稍等一会儿。”
从扒皮清理内脏再到收拾干净，前前后后不过十来分钟的功夫，杀羊的屠夫显然是个手艺很好的人了。
羊不大也就几十斤，一扇羊排也不过四斤多，俞晴看着剔下来的羊下水也直接给要了。
出了小院俞欣还问她，“你钱还够吗？”
俞晴大咧咧道，“不够找老板要啊。我给你打工你不得给我发工资？”
俞欣顿时笑了起来。
回到家俞晴便去收拾羊肉去了，新鲜的羊肉做个羊肉臊子面，大冬天的吃上那才叫舒坦。
俞欣竟也有些期待，在厨房里给她打下手。
俞晴撵她，“你去做衣裳吧，现在时间还早，我慢慢收拾就行了。”
羊肉臊子面，其实用羊里脊最嫩，但这时候卖肉可不会给你分的那么细，直接要多少砍多少。不过俞晴要的这羊排也不错，肥瘦相间，剔除骨头后羊肉也得二斤多，配上羊杂也足够了。
俞晴先将羊骨头洗干净放到一个灶上炖上，然后又找出面粉和面醒着待会儿擀面条，干完这些俞晴才开始收拾羊下水。
收拾羊下水是个技术活也是个力气活，俞晴忙活近一个小时才清理干净，清理干净后害的用开水煮一下祛除腥味，捞出再切成细丝放在一边备用。
至于土豆萝卜这些配菜也好收拾，等俞欣闻见香味儿的时候已经到了下午四点多了。
俞晴的声音从下面传来，“羊肉臊子面熬好了，姐你跟我一起给大家伙分分去。”
这大院儿说大不大，说小也不少，总共有十来户，都是独门独栋的小楼，身份也都不低，有些人家只有老人在这住，也有人是一大家子在这住。
但俞晴今天就送老人家，年轻点的都不送。
为啥？
因为穷！
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