手机浏览器扫描二维码访问
第504章 百叟宴－仙名传承之争（第1页）
听到两个儿子的意见，王掌柜义正辞严地说道：“商不欺客，我们不可以用不义的手段待人。”
王炝龙脸如充血道：“不是孩子不知道理，而是他们处心积虑要抢我们的饭碗。父亲你想一想，我王家先人王温鸡犬升天之事，得县衙报真宗皇帝，从而有仙居之名。而这朱员外呢？在杨丰山私设庙宇，一下子捧出二十一个厨神，又无朝廷诏令，这不是抢我王家的神仙招牌是什么？他做得了初一，我便做十五。如他们只是规规矩矩开酒楼，儿子自然是大路朝天，各走一边。”
这听着有点道理，先宣传厨神与朱家渊源极深，等儿子长大了再办酒楼，竖立自己独一无二的品牌地位。朱员外家财力势力都在自己之上，品牌优势再被压，潘滩镇上哪里还有王家的立脚之地？但自己又不能昧着良心干这事，于是对两儿子说道：“父亲老了，想好好的詹养天年，这王家酒楼传给炝龙，从现在开始，炝龙就是大掌柜，焗虎，你好好辅佐大哥，兴旺王家，待过了重阳，再行正式交接之礼。”
家主之位传嫡长子，这是传统，王焗虎自无疑义。王炝龙一听，这不是默许嘛，忙跪下说道：“父亲青春鼎盛，还可再干二十年，现在把重担压儿子肩上，儿子承受不起。”
“老喽，老喽，就这么定吧，挑一个吉日，我们王家行掌柜传承之礼。”王掌柜神情落拓地站起身来道：“该请那些人，你们拟一份名单。”
胖心酒楼里，又来了两名应聘灶头的脱北者，一名叫刘绾儿，一名叫黄南卦。
“请问，你俩有什么拿手菜呢？”朱舌尖道：“我们本次主要是做以给老人家吃的寿宴为主。”
刘绾儿哈了哈腰道：“我们想找个能打长期工的，菜我们做的多了。听掌柜意思，只做寿菜，重阳百家宴后，就不雇了？”
说完，一脸的落寞。脱北者到南宋找打工，这难度可不低。他们没房没地，希望有个安稳的落脚点。
朱舌尖回道：“不会，不会，我们的酒楼得长年开下去的，还请两位放心，两位哪一位先露一手？”
刘绾儿道：“我给来个海米珍珠笋吧，群寿星们多居深山，一辈子没吃过海鲜，给他们尝尝，也算是了了他们一生的愿望。”
海米就是剥壳的虾干，珍珠笋是山里的小竹笋，三季都会有，九九小阳春时，也会象春天一样从地里冒出。重阳时拿这宴客，正合时令。
他拿起菜刀，把珍珠笋顺身切成两半，切时不知怎的刀锋一扭，笋段特漂亮。然后再焯水，用冷水控干。香油烧五成热时，炸姜末，烹料酒，放入海米、珍珠笋、高汤、精盐，颠炒装盘即成！
《丑奴儿·海米珍珠笋》
海虾剥壳烈日晒，细如米粒。细如米粒，一升海米谷一担。
珍珠笋尖切两半，调料共炒。调料共炒，高汤精盐绍兴酒。
这菜看着简单，实际上难度却不小。首先是海米品质的选择，海米是海虾剥壳晒干而得，如天气不好，晾时没太阳或剥时时间太长，都会发霉发臭变质，泡发后有异味。秋笋的选材也一样，因日照时辰的不同，南山笋与北山笋在口味上有较大差别，需南山笋才能保证口味。其次是海米的泡发时间与温度，太长无味，太短则硬了咬不动。火候就更不用说了。
朱舌尖尝了一下，笋的鲜香与海米的鲜香在嘴里完美地融合在一起，富有质感。有如上战场时兄弟齐上阵，同心协力。不过，对老年人而言，略硬了一些。
刘绾儿看出他的担心，拍着胸道：“其它菜软，就一个菜略硬，反而利于肠胃，对老人身体有益。”
轮到黄南卦了，他卷了卷衣袖道：“老年人喜欢酸酸甜甜的，盐重对身体不好，时间紧，做一个糖醋里脊吧。”
说完，他就拿起一块里脊肉，把它洗净切好，把二锅头加入蛋清中，加入盐，拌匀，将肉放入腌一刻钟，把里脊肉裹上淀粉，拍去多余的淀粉，锅中倒入油，油热后把裹好的肉放入锅中炸，沥油，把里脊肉放凉，再炸一次，把炸过的里脊肉沥油，将油、蕃茄酱、糖，白醋放入锅中炒匀，炒至糖溶化，放入肉，撒入芝麻即可享用。
《玉楼春·糖醋里脊》
里脊蛋清二锅头，加入精盐蛋清腌，裹上淀粉炸复炸，再把肉来暂放凉。白醋冰糖蕃茄酱，入油炒至糖成饴。放肉来把汁来裹，撒入芝麻翻拌香。
朱舌尖尝了一下，只觉得甜酸可口，外焦里嫩，口齿留香，回味无穷。特别是放了番茄酱，让它生出种别样的异国风味来。芝麻香激出肉香，让香气也丰盈了。这菜不仅老年人会喜欢，小孩子更喜欢。
又多了两个灶头，百叟宴多了几份把握。朱舌尖喜滋滋地向朱员外汇报。刚进门，见两个妹妹迎上来道：“哥，有什么好菜可不能藏私瞒着，得让我们先尝。”
她俩是安香溢的女儿，母亲意外离世后，被朱员外夫妇收养。因从婴儿开始就住他们家的，并跟着姓朱，对外也宣称是自己亲生的。秘密只少数几个跟着到釆石矶的仆人才知道，连朱舌尖也瞒着的。为了纪念她们的母亲，朱员外为她们取名为朱安香，朱安溢。
朱舌尖在厨房中尝试着给俩妹妹做了糖醋里脊，她俩边吃边道：“哥，我们在外面听到些谣言，说胖心酒楼阴气很重，老年人去了会折寿。”
胖心酒楼从没死过人，酒楼中的前掌柜与灶头们是在釆石矶之战中为国献躯的。这个故事父亲在他们叁面前说了不知多少次，他们都能背了。到底是谁在传谣？这用脚趾头也想得出来，只有王家酒楼与胖心酒楼有利害关系。
想得到与捉到证据是两码事，无凭无证的，总不能只凭想当然就找王家理论吧？就算真捉到证据，又能怎样，鬼神之事，虚无缥缈，胖心酒楼的人集体横死是不争的事实，信的人还是会信。
如何才能破局呢？朱舌尖低头凝思着。
喜欢非遗传承人请大家收藏：（）非遗传承人
戏语涵风新书龙隐都市 陈凡苏若初全文免费阅读 路明非挑战FGO 下堂王妃要休夫 主角无言以对[重生] 小透明的爱情 穿到古代开川菜馆 反派权臣偷看日记后每天崩我剧情 犬夜叉：和杀生丸结伴的日子 倾世名医，废材绝色小姐 霍格沃茨：我就是白魔王 初恋收割机[快穿] 女多男少世界，我是绝色美少年？ 阴阳旅店 攻击永久加生命，化身亿血天神！ 萌妃有点甜：傲娇殿下，别跑！ 医妃倾城：无赖王爷欺上身 重生之逆袭成为末世大姐大 开局夺金手指：逃荒路上美滋滋 被降神罚的少女逆袭成团宠
漂亮笨蛋在无限世界直播通关
双男主主受切片攻无限流笨蛋美人万人迷有点智商但不多，通关全靠好哥哥林祈睁开眼睛，发现自己来到了逃生游戏，林祈从小就生的好看，精致的小漂亮一朝落入恐怖的逃生世界，每个副本都能遇见各种纠缠他的男人截取片段副本一看到宋景林祈突然想道，他不是正在追宋景吗，于是开口问系统。林祈质问道。系统坦然的说道。林祈…弹...
我的26个变态女客户
关于我的26个变态女客户秦宇是个孤儿，老天给他关上门的同时，也给他开了一扇窗。让他拥有秒杀当红小鲜肉的颜值，跟188的身高。在高人指点下，秦宇做起了职业护花使者！他的客户个个都是极品大美女，却没一个正常人。有大学美艳校花但有厌男症。有地下世界的女王却是女神经。有上市公司的高冷女霸总无奈心狠手辣。有当红一线女星可沉迷扮演各种角色分不清现实。还有个主动倒贴的大美女却是个最后遇到一真爱你腰上怎么有胎记，难道有情人终成兄妹？看秦宇如何在各种修罗场中游刃有余。万花丛中过，片叶不沾身，追夫火葬场，结局爽又爽！...
我靠沙雕称霸求生综艺
本书简介末世大佬叶蓁穿书了！穿到了一本娱乐圈文中，成为了黑料漫天飞的女炮灰。女炮灰没什么大本事，除了一张脸以外，就是仗着家财万贯在娱乐圈兴风作浪。在塑料闺蜜的怂恿下，叶蓁参加了一档荒野求生直播节目。全国网友也等着这个娇生惯养的花瓶大崩溃退出。三金影帝于归，当代最受欢迎男艺人，于家未来掌权人。被好友坑了一把的他，被迫来参加这档综艺。因为堵车而姗姗来迟，他只能跟万人嫌的叶蓁组队。看着眼前这个娇滴滴的小姑娘，于归叹了一口气。罢了，节目期间他会照顾她的。然而其他嘉宾被野狼追的时候，叶蓁扛起于归就跑。众人？？？其他嘉宾想办法渡河的时候，叶蓁一把将于归扔过河。众人？？？其他嘉宾被野猪吓哭的时候，叶蓁一拳打晕，直接生火烤肉。众人？？？我靠沙雕称霸求生综艺我靠沙雕称霸求生综艺取韵魔蝎小说...
娱乐：开局砸了综艺无人机
关于娱乐开局砸了综艺无人机退伍回到老家苏默。安静日子没过几天。因为砸了一架因警告而还直播自己的无人机而出名，而且也开启了他重生到平行世界的金手指。与之同时引来了早就消失在他脑海中的女人身影。也因为这样，这个小山村也因他热闹了起来！默哥哥！苏哥哥！...
直播：与热巴一起荒岛求生
重生平行世界的林叶，获得了参加最新综艺荒野大家庭的资格。蘑菇屋原班人马打造，一起来到太平洋小岛进行求生直播。在这里，林叶遇到了当红小花旦热巴杨蜜大老板小仙女刘依妃。觉醒了系统，获得各种技能，震惊无数网友。收获无数粉丝，碾压小鲜肉嘉宾。一档荒岛求生节目，硬生生的被林叶搞成了荒岛度假。从建造避难所到别墅豪宅，最...
文宣至圣，无敌太子诗词镇国
关于文宣至圣，无敌太子诗词镇国夏巽魂穿文心大陆，成了武道不通的废物太子凭借华夏国学经典，重塑大陆文人才气。文心一言，才气化物诗词文章，口诛笔伐。一身文胆征战万族，以才气为锋，唐诗为锷，宋词为脊，乐府为镡，汉赋为夹包诸子百家典籍，铸铮铮傲气长剑大争之世，为人族万世的气运他以身入道，开启了文道复兴的盛世...