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“哇,这些豆腐看起来好白呀。”小家伙们都看呆了,口中不停都惊呼道。
想用手去碰,又怕碰脏了不能吃,不过这还是不妨碍他们高兴。
姜桃拿出一个大碗,用铲子在凝固的表层刮了几下,这就是豆腐脑,这时候可以用来做豆腐花吃。
不然等老了之后就不好吃了。
考虑到刚刚每人刚喝了一碗豆浆,这次只装了大半碗的豆花,照样放入一些白糖搅拌。
这次他们各自试了以后,季明虞喜欢豆浆多一点,魏景更喜欢豆腐花,小家伙们和东荣则是两个都喜欢。
嫩嫩的豆腐花,入口即化,特别的好吃,姜桃忍不住又添了小半碗,直到吃差不多饱了,才不再继续吃。
继续把豆腐给盖上,姜桃又拿出一块木板,继续把装满水的桶压上去,过了半个时辰左右的时间,等渐渐渗出水来,豆腐完全定型,就代表已经做好啦。
用刀将豆腐给切成一块块,这是嫩豆腐,要想做成豆干,这时候没有太阳,没有办法晒干,只能到明天的时候用土窑给烤干了。
纯手工制作的豆腐更加的细腻清香,十几斤可以让他们吃很久了。
豆腐既然已经做好啦,晚上当然要吃豆腐了,所以今天的菜式十分的丰富,除了一道红烧鱼,其他的三道菜全都是用豆腐做的。
第一道就是香煎豆腐,放点大酱,再加点蒜末和葱花,外焦里嫩,酱汁浓郁,尤其是小家伙们,最喜欢吃这道菜了。
第二道,就是麻婆豆腐,麻辣鲜香,配上浓郁的汤汁,就能吃上两大碗的白米饭,超级下饭。
第三道就是炖豆腐,再放入半棵白菜和几块腊肉,只要掌握好火候,炖出来的汤,光喝汤都能喝一大碗。
又是饱餐一顿的晚餐,几人吃的无比的满足。
第二天一早上,他们早饭还是吃豆腐,姜桃用豆腐加鸡蛋,萝卜和面粉一起,做了一些豆腐鸡蛋饼,早饭就这样解决了。
今天主要是把豆腐给弄成豆腐干,留了差不多一斤出来,到时候弄成冻豆腐,姜桃决定今晚要吃火锅。
剩下的豆腐,全部用调料腌制好后,再用油给煎成两面的金黄色再捞出来,然后把土窑给烧热,只用余温慢慢的烘烤,这样豆干就弄的差不多了,想吃的时候就直接拿出来炒,特别的方便。
把豆干弄好后,已经半下午了,姜桃看了看天色,打算早点把今晚要打火锅的食材给准备好,肉类是最主要的,东荣中午的时候,听到姜桃晚上要吃火锅,他下午立马就去了山里,打算捉一只野鸡回来。
姜桃本来觉得如果没有鸡,用鱼也能勉强凑合,可小家伙和东荣听姜桃说,鸡肉比鱼肉更好,东荣就坚决要去山里抓野鸡,看他们实在想吃鸡肉,姜桃最后还是让东荣去了,不过却再三嘱咐他自己要小心一点。
等姜桃把所有的食材都准备好以后,却还没见东荣从山上回来,她还以为出了什么事,刚想和魏景他们出去找,结果东荣回来了,手里还拎着两只野鸡,最重要的是,他手里还抱着一只白色的东西,看着像是一只小狗。
“桃桃,我回来了!”东荣高兴的喊道。
“你怀里抱着的是什么?”姜桃指了指他怀里那只小东西,看起来有些脆弱,一直用一双湿漉漉的大眼睛看着他们。
“桃桃,这是一只小狗,是我特地从山上捡回来的。”东荣掂了掂怀里的小东西,有些邀功似的说道。
“真是小狗?”可是这山里怎么会有小狗呢?
姜桃把小狗从他怀里给接了过来,仔细的看了又看,可怎么看,都觉得它长得也不像小狗呀,反倒像是...
“这是老虎。“魏景突然在旁边说道。
“啊!这,这真的是老虎?”姜桃手抖了抖,差点控制不住自己把小东西给甩飞了。
原来真的是老虎啊!
不知道刚刚是不是感受到了危险,它缩了缩脑袋,低声的呜呜了两句,就把自己的小身体给藏进了姜桃的臂弯里,看样子有些怂。
丝毫没有百兽之王的霸气,反倒看着,倒真是有些狗里狗气的。
“可是,东荣把它给捡了回来,我们会不会有危险呀?”姜桃有些担心的说道。
万一那老虎妈妈,要是发现它的孩子不见了,然后找了过来,以为是他们捉走了它的孩子,保不齐会发怒,他们到时候都不一定招架的住。
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