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第五十五章 一模一样(第1页)

陈尔哈哈大笑,然后问苟雪方到底是怎么弄的。

苟雪方却突然神秘兮兮地问陈尔,“你知道吗,白蓁还是个高手,擒拿术一流!”

陈尔淡定地回到,“我……知道啊。”

苟雪方顿时觉得没趣,“你居然知道啊,没意思,没意思。”

陈尔指着他的脸道,“白蓁打的?”

苟雪方从鼻子里哼了口气出来,“恩。”

陈尔“咦?”了一声,又问,“你该不会惹到她了吧。”

苟雪方扫了陈尔一眼,“呸呸呸,我是那种没有礼貌的人吗?”

“我这是心甘情愿地做她的陪练……”

陈尔露出非常奇怪的表情,“你丫也太重口了吧?”

想到这里,陈尔突然在心里有了一个大胆的想法,“你该不会是有受虐倾向吧……”

苟雪方又是一阵呸呸呸,“本少爷正常得很,别想歪了!”

说着又露出了无比幸福的表情。

“打是亲骂是爱,爱到深处拿脚踹……”

陈尔竟无言以对,“你开心就好……”

第二天,陈尔见到了赵成平。

赵成平是特地来请教陈尔,桑落酒,按照古法该如何制作。

陈尔听了这话,差点想伸出手去探探他额头的温度,看看,是不是发高烧了。

赵成平还真他当成百科全书了?

桑落酒创于北魏末年,距今已有1500年历史,传说中是用桑落泉的泉水酿制,味道独特,是华夏传统名酒之一。清初时,桑落酒的制法佚,名酒失传。直到1979年,通过挖掘出的制酒秘方和现代酿酒技术的结合,才使得桑落酒重现于世。

桑落酒的酿造古法早已失传了几百年,陈尔就算再会变也变不出来。而且古书籍中关于桑落酒的相关记载非常少,几乎就只有短短几句话而已。

北魏郦道元写的《水经注·河水四》中倒是有讲到桑落酒的来源,但是也只有一句话大概概括而已。“河东郡民有姓刘名堕者,宿擅工酿,採挹河流,酿成芳酎,悬食同枯枝之年,排於桑落之辰,故酒得其名矣。”

陈尔仔细想了想,貌似《齐民要术》中有记载着桑落酒的制作方法,但是并不完整。

《齐民要术》本就是手抄书,传了这么多年,能留下一些文字已经很不容易了,想要完整的信息,比登天还难。

《齐民要术》中说了九、十月桑落时为酿酒的特宜时令,这时候酿出来的酒称为“桑落酒”。

这样看来,似乎是在说,这个桑落酒和桑叶桑树的关系并不大,桑落是指特殊的时节。

九月十月桑树落叶,这个时候酿出来的酒,就被称呼为桑落酒,这也是个很合理的说法。

但是陈尔也注意到另外一点。《齐民要术》中还有这样的话,“春酒,河南地暖,二月作;河北地寒,三月作。”

三月二月也有非常明显的时节特点,比如迎春花开之类的,可是春酒却不叫迎春酒。

这就有点意思了。

所以陈尔认为,这个桑落酒和桑树还是有点关系的。不然,十月酿造这个酒,完全可以和书中说的春酒一样,叫做冬酒或者秋酒。

但是,桑落酒中是没有放桑叶的,这点可以很明确。

因为十月九月的时候,桑叶已经开始落了,就说明这时候的桑叶已经败落了,枯黄了。这样的桑叶是不适合拿来泡酒的。

陈尔仔细想了想。

告诉赵成平,桑落酒现在已经被研制出了新鲜的酿造方法,古法已经彻底失传。

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