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第八章 芙蓉豆腐（第2页）

这时候，时间已经不早了，必须要在午饭时做好菜。

首先要做的并不是处理食材，而是准备米饭。

米饭蒸的比煮的好吃，陈尔把米淘洗好后，先在蒸笼里铺上一大张荷叶，然后再放上米饭。

卢玉昆和郭大刚在厨房门口盯着瞧。

“幸好你这花园里还种了荷花，咱们等下有荷叶饭吃了！”

把米放进蒸笼后，就要开始做菜了。

陈尔先拿起那一篮子芙蓉花。

“咱们先做第一道菜，芙蓉豆腐。”

“需要的食材食材并不多，只有四种。”

“新鲜的芙蓉花、嫩豆腐、油泼辣椒、胡椒粉。”

陈尔把现有的食材一一拿出来。

“食材几乎都有，就差一个油泼辣椒了。”

油泼辣椒制作起来非常简单。

先在碗里放进辣椒面、盐、花生碎、芝麻、花椒粉。

然后把烧滚的热油直接浇注在碗里，搅拌均匀后，就能使用了。

油泼辣椒做好后，陈尔就开始处理芙蓉花了。

“花、叶均可入药，有清热解毒，消肿排脓，凉血止血之效。”

“同时，芙蓉也能入馔做饮食。”

“例如，芙蓉花可以和鸡肉一起制成芙蓉花鸡片，吃起来香软滑口。”

“芙蓉花还可以和粳米一道煮成芙蓉花粥。”

“当然，今天主播我要做的这道芙蓉豆腐，是一道并不常见的美食。”

有粉丝忍不住发送弹幕吐槽，“陈老湿你就说吧，你做的哪道菜是常见的？”

陈尔非常认真地对着镜头道，“荷叶饭就停常见的。”

众粉丝：“……”

陈尔把篮子里的芙蓉花剔除花心和花蒂，放在一旁备用。

芙蓉花都处理好后，再把灶上的火打开，在大铁锅里注入清水。

“今天唯一比较可惜的事情就是，不能用柴火来做菜。”

门外的郭大刚听了这话，连忙看向卢玉昆，仿佛在用眼神谴责他。

卢玉昆非常无奈地摊开手。

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