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“对,你们把这些药膳推出来的同时,一定要帮我宣传我的青安堂。告诉每一位客人,如果有其他的病可以到青安堂去看,不想喝药,可以吃药膳解决。并且,我要求在酒楼内张贴大的布告来宣扬我们青安堂。”
听到这里,老板娘的眉头微微蹙了一蹙,“姑娘,你这第一个要求我答应。可是第二个麽——”
“为难了?”
“姑娘,你也看见了,我们这么大的迎客酒楼,在整个云州城都数一数二。倘若给你宣扬青安堂,必然给你带去很多客人的。可是——”
洛青青明白了,“你对我这十二道菜谱还有怀疑?”
“呵呵,我们也不确定,这真的会有那么多得客人会喜欢啊。”
“那我们就再次试试看。”洛青青对刘掌柜的道:“刘掌柜,现在正是酒楼里人多的时候,你把我锅里剩下的汤和鸭肉给客人们品尝看看,同时告诉他们,这汤和鸭肉的作用。看看他们有没有人点菜。”
“这倒是个法子。”
“还有,这菜谱上的菜你也可以推荐给他们,我今天当场给酒楼做!”
说着,洛青青撸起了袖子。
刘掌柜看了老板娘一眼,老板娘对他深深一点头,他立刻朝着后厨去了。
把剩下的汤和鸭肉分成了若干小份,一一送到客人的桌上。
并且按照洛青青的意思,把这些菜的药效全部都告诉给了他们。
洛青青就和老板娘在后厨的门口等着,对于这十二道药膳,她从昨天研究到了今天,对药膳的口味和药效都非常有信心。
果不其然。
不一会儿就有一个跑堂的伙计回来了,“老板娘,楼下的客人点了这道当归鸭肉。”
“好,我就进去做,老板娘派人去买药。”
洛青青快步进了后厨,找到空下来的灶台就拿起刀来剁鸭肉。
然而,她这第一拨鸭肉还没有剁好,刘掌柜又急匆匆进来了,“姑娘,又有两位客人要了鸭肉和汤。”
“我知道了。”
刘掌柜转身出门,一眨眼却又回来了,“不对,姑娘,是三份!”
“到底多少份?”
“又来一份!四份!”
“姑娘,有人要了菜谱上的虫草花滋养汤。”
一份接着一份。
开始的时候洛青青还有条不紊,到了后面,她自己也有点抓狂了。她承认她的药膳味道好,但是怎么会有这么多的客人呢?
她又赶紧找来笔墨把需要购买的药材一一写下来,要刘掌柜去青安堂买。
自己则又要了两个炉灶,让其他的厨子过来帮忙。
“对,加热,所有都要过沸水,先放入作料,再放药材,最后放肉。”
砰!
数不清是后厨的门被第多少次撞开,刘掌柜的从外面进了来,“姑娘啊,你忙得过来吗?”
“我,我还行吧,怎么了?”
“那个,楼上有一个包间的客人,把你菜谱上的十二道菜全部都给点了。”
“什么?”洛青青已经满头大汗,此时恨不得一口老血吐出来,“不行啊我,刘掌柜,再做我的手都要废了。”
“你别担心啊,你光指挥就行。来来,你们那几个也过来给姑娘帮忙啊。”
老板娘又拉过两个厨子帮忙,“姑娘,只要你今天辛苦辛苦,一会儿打烊之后,咱们就签协契,你提的那些要求我全部都满足。”
“好,那我就试试看吧。”洛青青咬着牙,在一片油烟火燎中指挥着,一道一道药膳从后厨里传了出去。
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