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第7章 偶遇名家出手点拨（第1页）
武当仙长一炮成名，胡不准的小摊门庭若市。一天下来，居然足足赚了二十五两纹银，胡不准笑逐颜开，这可是他过去一个月都赚不到的。
果然如释龙所料，由于英法联军侵入，通州百姓人心惶惶。过来求卦问的都是诸如通州未来如何，京城形势如何，外夷何时退兵，战争合适结束之类的问题。偶尔也有一两个摸不着头脑的来求姻缘、算科举前程，都被胡不准这个老油条轻松化解。
是夜，二人分赃完毕，胡不准豪爽地要请释龙吃一顿大餐。要说这兵荒马乱的，一般馆子天还没黑就纷纷打烊了。但胡不准在通州地界上盘桓已久，对当地大街小巷很是熟络。他带着释龙左弯右绕，居然就找到了一家还在营业的酒肆。释龙抬头一看，门上方挂一牌匾：“全仁酒馆”。兴许是其它馆子关门早，反倒让这家藏在深巷之中的小店客满为患。
胡不准边往里头走边对释龙说：“释兄弟，这家店最有名的是烤鸭，今个儿带你尝尝，保你入口难忘。”释龙心里不信，以前自己没少去全聚德，这时候的工艺肯定没那么完善，味道可不一定入得了自己的法眼。不知道这个时候全聚德在京城是不是已经开办了，有机会一定要去吃一次，算是满足自己对于过去的一点念想。
当然，胡不准如此热情，他也不能扫了兴致。于是哈哈一笑，应道：“胡老哥力捧，想必很有特色，小弟今天要大饱口福了。”
胡不准十分高兴，这全仁酒管他只来吃过一次，味道极好，但价格当真不便宜。虽然一直念念不忘，却一直囊中羞涩。今天托这年轻人的福大发了一笔横财，终于可以来满足一下自己了。
找了个地方坐下，胡不准冲那跑堂的喊道：“小二，来只烤鸭，一斤二锅头，再上两个小菜。”
释龙听见他要二锅头，差点没惊掉了下巴。他结结巴巴问道：“胡胡老哥，这里有二锅头？”
胡不准见他一脸震惊，奇怪道：“自然是有的，满京城谁不知道二锅头？”
释龙有点恍惚，这怎么回事？没听说二锅头这牌子有这么长历史啊。他脑子有点转不过来，又问：“这二锅头是谁人酿造？这牌子有多久了？”
胡不准丈二摸不着头脑，这二锅头自打出世就名声大噪，释龙问这问题只要是京师这边喝酒的人基本都能回答。他狐疑地看着释龙问道：“听释兄弟口音应该是京城人，竟不知道二锅头？”
释龙尴尬地笑笑：“知道知道，这酒名头极响的。小弟在京城经常喝，却不知道它都传到通州来了。”
胡不准心想通州离京城不过百里，传过来不值得奇怪吧。他看出来释龙这么问定是别有隐情，但他混迹江湖这么多年已经人老成精，释龙不说他自然不会去追问。他接过释龙的话说道：“这二锅头是京师那边的酿酒作坊做的，也不知道是从哪一家开始。二锅头这名头也不属于哪一家酒坊，它就是指的第二道水出的酒。”
释龙这才明白，想来这二锅头是指它的工艺，不是个品牌。自己这次算是出丑了，他尴尬地笑笑，说道：“原来胡老哥对这酿酒还有研究，小弟以前却是不知道这二锅头的由来。”
胡不准咧嘴笑道：“嘿嘿，我行走江湖这么久，别的爱好没有，就好这一口，算是小有研究。”说罢开始显摆他喝过天南地北各种酒，倒真让释龙长了不少眼。
不一会儿，一中年男子端来一壶酒和一只烤鸭，那鸭子并不像后市的北京烤鸭那样将肉一片片切下来，仅仅是剁成了碎块。
胡不准抬头一看，打趣道：“哟，我这好福气啊，劳杨老板亲自端上来。”
那杨老板并不认得胡不准，但这生意人处事圆滑，笑道：“道长见笑了，今个儿也不知道怎么了，客人特别多。咱那小二忙不过来，我也只能来打打下手啦。”
释龙在一旁问：“杨老板这酒馆唤作全仁，可是杨老板的名讳？”
杨老板点点头笑道：“正是正是，这位小兄弟眼力真好！”
胡不准见释龙没头没脑问了这么一句，不知道他想干什么。不过释龙也没接着说话，他便说道：“杨老板今天忙，我哥俩就不耽误您了，一会儿麻烦再给我们上俩小菜。”
杨全仁应了一声，下去接着招待其他客人去了。
看着杨全仁离开，释龙摸了摸下巴，若有所思。胡不准端起酒壶一人斟了一杯酒，举起酒杯说道：“释兄弟，今天这顿饭是托你的福。你我能在这小县城遇着，算是有缘。来，干了这杯。”
释龙赶紧端起杯子：“胡老哥您客气了，是我借了您的名气才对，该是我感谢你。”
两人仰头喝了一杯，释龙放下酒杯，呼了口气，又咋了咂嘴，这二锅头跟自己以前喝过的不太一样，看来果真不是后世的那个“二锅头”。
胡不准夹了块鸭肉放进嘴里，闭上眼睛细细咀嚼。半晌，吐了骨头，对释龙说道：“释兄弟尝尝这烤鸭，外焦里嫩，肥而不腻，味道当真不错。”
释龙闻言吃了一块，一入口发现味道确实上佳。只可惜这烤鸭烤的时候应该是没有刷蜂蜜，也没有酱料可以蘸，直接吃味道稍淡，而且有点油腻，比起后世的北京烤鸭还是差了点。不过也已经很不错了，比起中午在街上囫囵吃的那个烧饼好吃多了。
释龙见胡不准满眼期待看着自己，于是也舒展眉头对着烤鸭大大夸赞了一番，又跟胡不准喝了一杯。
放下酒杯，胡不准问：“适才释兄弟问了一下杨老板的名讳，却不知是为何。”
释龙神秘地一笑：“这鸭子很有前途，小弟我有一场大造化要送给杨老板。”
胡不准一副果然如此的表情，说道：“我就知道兄弟你不会无的放矢，看来这杨老板要时来运转了。”
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