开局小说

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第55章 宠溺（第2页）

这边干香菇也已经泡发好了，桃枝正在切香菇丁，丹若则带着人剥豌豆。

“剥点虾仁，”穆昭朝看了看大盆里，昨日抓的没吃完的虾，道：“等会儿包点虾仁烧麦，味道也不错。”

要用的面桃枝一起来就先和好，这会儿也醒好了。

包烧麦比包饺子用的面皮要稍微硬一些，这样包出来的烧麦形状会比较好，口感也更好些。

腊肠、瘦肉丁、香菇丁、豌豆，还有一碗鲜虾仁……

食材都备齐后，便开始炒烧麦馅。

肥肉煸出油，把油炸捞出，下腊肠继续煸炒出油，再加入瘦肉丁，继续煸炒，加入少许盐，给瘦肉丁打个底味。

等炒个差不多，再加入香菇丁、豌豆，继续翻炒。

稍微炒一下，就把蒸好的糯米饭倒入锅中，加盐、鸡粉、酱油还有泡香菇的水，所有材料翻炒均匀。

泡香菇的水是关键，既能提鲜，又能让糯米饭再次吸足水，这样包好的烧麦，上锅蒸后会更糯。

所有食材翻炒均匀后，就可以铲出来了，晾凉备用。

晾凉的功夫，开始擀烧麦皮。

比平时吃的饺子皮稍稍大一些，这样可以多包一些馅，自己吃肯定是怎么好吃怎么做。

皮擀好后，馅也晾得差不多，洗干净手后，把翻炒过的糯米和食材，抓一小把，放入鲜虾仁，而后团成圆饭团，然后用面皮把饭团包好，用虎口收口，收成福袋样就可，放到一旁，等会儿一起上锅蒸。

人多，再加上烧麦包起来也简单，很快就包了一篦子。

吸饱了香菇水的糯米饭，上锅再蒸，香味更加浓郁，整个小院子，都充斥着这股香味。

穆昭朝去小厨房后就一直忙着，没再管还在廊下坐着独自难过悲痛心疼的穆初元。

他独自坐了许久，直到香味从小厨房传出来，还有妹妹的笑声也从小厨房传出来。

他抬头，看向小厨房。

隐约能看到妹妹走来走去的身影，她笑得那么灿烂，一点儿都没有对过去的抱怨。

穆初元低落的情绪稍稍好转了些。

过去已经过去，已成既定事实，他没有办法让时光倒流去改变过去，妹妹吃过的那些苦，他就是再心疼也回天乏力，好在他回来了，就守在妹妹身边，好好守护她，让她以后的每一天都开开心心。

正这么想着，穆昭朝端了个小碟子出来，上面放着几个刚出锅热气腾腾的烧麦。

糯米都是蒸熟的，腊肠瘦肉丁也都炒了一下，再上锅蒸就很快，用不到一炷香便可以出锅。

“烧麦蒸好了，”穆昭朝总算忙完这一轮，想起还有个哥哥在廊下坐着，笑着走过来：“哥哥快来尝尝看味道怎么样。”

见妹妹笑得这般灿烂，穆初元这才放下一直压在心底的遗憾，笑着点头：“好啊，闻着这么香，肯定很好吃。”

穆昭朝吃了一个，就把还满当当的碟子都塞给穆初元：“快趁热吃罢，糯得很。”

何止是糯？

还非常香。

腊肠和糯米完美融合，还有瘦肉丁，里面包的虾仁更是鲜嫩，还有清甜绵面的豌豆，配着香菇丁，一口咬下去，就没有不好吃的。

两个烧麦下肚，穆初元心情彻底好转，在加上妹妹在身边一直笑着跟他说什么，他整个人前所未有的满足，心情甚至比早上过来时还要好。

蒸了烧麦，就不用准备别的主食。

粥是煮出一层米油的白米粥，配上昨晚腌上的酸辣萝卜片，简单家常，却别样美味的一顿早饭便齐活了。

穆昭朝这碗白米粥，几乎都是米油——她最爱喝白米粥煮出的这层米油，爽滑醇香，口感绝佳。

再配着开胃爽脆的酸辣萝卜片，一顿简单的早饭吃得穆初元满足至极。

吃完早饭，穆昭朝又吩咐桃枝，炸了些萝卜丸子，她亲自去菜地，砍了些外祖母喜欢吃的青菜。

最后又让哥哥帮着抓了两条鱼，一篓虾，给外祖母带的东西便也差不多了。

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