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晏和景惊讶抬眸:“互市?互市还没开吗?”
他在路上一来一往好几天,算算日子互市都该结束了才对啊!难不成是为了下次互市做准备?早了点儿吧?
“没呢!”南乔说:“好像是草原那边出了什么事情,原定的日期赶不过来了,临时改了日子,放到月末了。”
草原上出了事?晏和景略皱眉,才安定了没一年,那边又开始不消停了?
田氏两人既来了,首先要解决的便是住宿的问题。南齐家明显是住不下的,两间卧室都已经有主儿了,两侧厢房里也放满了东西——南乔前些日子做的豆腐乳还放在两侧房间里发酵着呢!
倒座房倒是还有地方,只是这地儿是孟氏用来做豆腐卖豆腐的,不清净不说,两个女人住在这里也不大安全,怕夜里有什么不三不四的摸进去。
孟氏的意思是在她屋里搭个床,她们娘儿三个一块儿住。
南乔给否了:“费那事儿做什么?我早就跟董娘子说好了,表嫂她们若是来了,就赁了她娘家的屋子住,娘你一会儿带着表嫂她们直接过去找董娘子便是。”
“原来你早安排好了!”孟氏欢喜道,赁个屋子只是个小事儿,可南乔早早准备好了,证明是真的把这事儿放在了心上。
南乔跟田氏又没有多厚的交情,能做到这一步,还不是看在她的面儿上吗?养大的女儿把她放在心上呢,孟氏心里跟吃了蜜一样甜。
“别叫表嫂了,你若是不嫌弃,日后便叫我一声阿桂姐吧!”田丹桂笑道。
她都跟孟宝山彻底决裂了,哪怕只是称呼上,也不想跟那个恶心的男人有所牵扯。
南乔痛快改口:“好啊,那就是阿桂姐和阿珍姐!别说啊,这样一称呼,是不是感觉她们有点本地人那味儿了?”
本地姑娘不少都是这么称呼的,比如董娘子,当地人都直接称呼阿音,阿音嫂,董娘子什么的,都是打南边过来的人才会这么称呼。
“那个一会儿再去吧!”阿桂说道:“你这儿不是正好要用人吗?这么多菜,你要做的那个蔬菜干,自己肯定做不过来吧?”
阿珍也连连点头,初来乍到,她们迫不及待的想要做些什么,好证明自己能够派上用场,绝不是来给人家拖后腿的。
南乔看出两人眼神之中暗藏的忐忑:“那好吧!不过只有我们还是不太够,等着我再去叫几个人来!”
不一会儿,附近几家的女人们都被南乔给找了过来。
制作脱水蔬菜干没什么科技含量,在没有烘干机的前提下,就只能采用小火慢焙或者太阳晒的方式来去除水分。
“脱水蔬菜?”金婆子拿着一棵小油菜翻来覆去的看:“这不就是晒干菜吗?这还用教?大家伙每年都要晒不少的。”夏天晒好了存起来,留着青黄不接的时候拿出来吃,多少年来大家都是这样过来的。
“可不是晒干菜,那个太慢了,赶上天气不好还容易烂。”
南乔给她们做示范,先把青菜洗干净,控干水分,然后用刀切成小段。锅底添小火,先炒菜梗,用铲子不同的翻炒,等菜梗的水汽烘的差不多时再放菜叶,继续翻炒,直到其中的水分彻底烘干,菜叶变成皱巴巴的样子,放凉之后用手一捏就会碎掉,才算是完成了。
“炒的过程中一定要注意控火,火一定不能大了,会直接给烤糊了。这样半灭不灭的状态就差不多,最后靠着锅里的余温给它烘干。”南乔将锅里炒好的干菜盛出来,平摊在在阴凉处散散热:“大家都是灶房里的好手,火候把控上肯定都比我强多了。”
被小小的捧了一把,日常围着锅台转却得不到多少赞誉的女人们心情立刻明快起来。
“看着倒是不难做。”花婶子看得很认真,陆娘子可说了,这蔬菜干炒出来,每一斤给她们三文钱呢!都够买一个肉包子了!所费的不过是些许柴火,那柴火又不值钱,三文钱能买一大捆。不舍得花钱的,自己去山脚那里捡,半个时辰就能捡回好些来。
这活儿简单,只要家里有口锅就能做,还能顺带赚点外快。女人们痛快的一人搬了一筐菜回去,等这些炒出来了,再来拿新的。
“咱们只要新鲜的菜叶啊!”南乔不放心的叮嘱她们:“那些老叶黄叶什么的就不要放进去了!”
“晓得了!一准儿给你拾掇的利利索索的!”吕氏笑嘻嘻道:“再说了,你看看这些菜,多水灵啊!也没几片老叶黄叶啊,都嫩着呢!”
南乔自家的两口锅灶直接被阿桂阿珍给霸占了,两人到家就抢着干活儿,根本不给她插手的机会。
“你们夫妻好几日没见呢,这儿交给我们就好,东家你还是和晏百户说说去吧!”阿桂问清楚了井在哪里,直接拿了桶去打水,冲被抢了活儿的南乔笑眯眯道。
“东家?”南乔讶异开口。
“就是东家啊!”阿桂笑眯眯道:“你雇我们干活儿,给我们工钱,这不就是东家吗?”
没了孟宝山那层关系,她跟陆家就只是认识的人而已,不是亲戚了。他们的关系严格来说,就是主家和雇工。陆家心善是人家的事儿,她们不能仗着人家心眼儿好就蹬鼻子上脸。
算上三年前晏和景救她们脱离苦海那次,这夫妻两个已经两度搭救她们于危难之中了,绝对的救命恩人。阿桂阿珍只想本本分分过日子,竭尽所能的帮着陆家做事儿,以表感激之情。
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