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而二姐看着三姐的摄影机,眯眼一笑。
“嘻嘻,那么,就开始了,首先,准备二两葵香。料酒,当然,梅花扣肉肯定是要有扣肉与梅花菜的,嗯……对了,还有新鲜的大母鸡!!”
绝天微微一笑,从储物空间之中,缓缓地掏出各种食材。
“首先,得要把这仙肉猪,去掉腥味,嘿嘿嘿嘿,这仙肉猪虽然死之前,已经被我给转世投胎,也就是安乐死,所以,肉质鲜美,但是,还是需要把这仙肉猪放到高压锅之中,加入茴香八角,开始蒸,然后油炸去腥。”
绝天眯眼一笑,不禁的缓缓开口道。
“妈咪妈咪,为什么要去腥呀?仙肉猪有腥味吗?”
小四妹小小的眼睛之中,有着大大的疑惑。
“嗯……宝贝,这个,凡事沾血,都是有一股血腥味,虽然这仙肉猪已经被放光血,咳咳咳,但是,还是会有一些腥味滴。”
绝天眨了眨眼睛,绝天很美,美的在一旁喝着茶的李玄一,瞄一眼,兴趣就来了……
“哦……”
小四妹缓缓开口,小四妹还没有桌子高,小四妹只能垫起来小脚,小四妹脸色一红,缓缓地回到了四妹的怀中,美美的喝着奶茶。
“嘻嘻,当然,大家呢,能吃多少自己掂量要加多少水,差不多一斤仙肉猪,半升仙水,嘻嘻。”
只见绝天从储物空间之中,掏出桌子大小的高压锅。
“嗖!!”
只见绝天手中冒火,一团神火朝着高压锅之下,踊跃而去。
“先煮半个小时,其中高压锅之中,加入一些料酒,茴香,八角,当然,也可以加入一些中药材,咳咳咳。”
绝天微微一笑,只见绝天双手再次喷出一道神火。
“好了,差不多了,当然,这仙肉猪,要煮烂来,这样才入味,一般都是说什么来着??入口即化,咕噜咕噜,咕噜咕噜,咕噜咕噜。嗝。”
绝天缓缓地打开高压锅,一股热气朝着绝天美丽的脸颊,扑面而来,绝天连忙回避一番,免得被烫伤。
“咕噜咕噜,咕噜咕噜,咕噜咕噜,嗝。”
绝天喝了一口可乐,微微一笑,脸色一红。
“这油,要七分熟,这油之中,我加入了一些小米椒,当然,喜欢辣的人,是可以多加一点,嘻嘻。”
绝天微微一笑,只见那摆放均匀的仙肉猪,绝天缓缓地拿着一张大勺子,一勺又一勺的,把摆放整齐的仙肉猪,缓缓地放入油锅之中。
“噼里啪啦!!噼里啪啦!!噼里啪啦!!!”
瞬间,这仙肉猪,便被烧的外焦里嫩,香气扑鼻。
“咕噜咕噜,咕噜咕噜,咕噜咕噜。”
二姐看饿了,此时此刻,二姐三姐四妹以及李玄一冥滅挽月昭月星辰白帝以及长夜子然小清新波浪妹来衿柔柔,无常飘然,都看饿了。
小四妹脸色一红,“咕噜咕噜,咕噜咕噜,咕噜咕噜。”的喝着柠檬葡萄草莓奶茶。
“这一步,就是要把这烧的外焦里嫩的仙肉猪,给捞出来了,观看这节目的群众们呢,记得,要小心一点,咳咳咳咳。”
“对了,要放进这梅菜之中,这梅菜也要花费一番功夫,梅菜要加入肉汁,麻油,香油,顺便再放入锅油之中,先煮一便,然后再爆炒一便。最后,这捞出来的梅菜,便要放入这仙肉猪了……嘻嘻。”
绝天微微一笑,一块又一块的把这小鸡炖蘑菇梅菜扣肉的扣肉,缓缓地从油锅之中,用汤勺捞出。
“这梅菜扣肉,倒是完成了,咳咳咳,咳咳咳,咳咳咳,不过,还是要放入这小鸡炖蘑菇之中,现在,就开始把这新鲜的母鸡,给炖了。”
绝天脸色一红,只见绝天手起刀落,便从小母鸡的肚子之中,刨开一个口子。
“这梅菜扣肉,便要放入这母鸡之中,为了避免油腻,当然,需要加入又圆又粗又黑的大蘑菇,通常,又圆又粗又大又黑的蘑菇,一般营养还挺高的,用来熬汤去腥,最好不过了,嘿嘿。”
只见绝天手巧灵活,心灵手巧的把这一块又一块的梅菜扣肉,放入母鸡的肚子之中。
“现在,就要把这母鸡,加入味精,鸡精,盐,料酒,然后慢火炖制,差不多要等到这母鸡开始被烧烂,毕竟,这样,母鸡的鸡汤,便会进入到梅菜扣肉之中,这母鸡之中的梅菜扣肉,要放的刚刚好,不要放的太多,以免鸡汤没有入到梅菜扣肉之中,嘿嘿嘿嘿。”
绝天眯眼一笑,抹了抹额头上的汗水,绝天脸色一红,不禁的缓缓开口道。
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