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闹事的第二天,食堂经理把我和食堂小卖部的叫到一起座谈了一下。我给经理解释了一下,说我们卖的茶饮料是现做现调的茶饮料,和小卖部那边卖的瓶装的做好,这两种茶饮料类型是不一样的,这个当初签合同的时候也说阴了的。小卖部自觉理亏,加上经理也从中打圆场,最后这个事情算解决了。
可是生意不好的问题还是无法解决,这家店连续做了几个月,每个月都是亏损。我后来才总结到,原来食堂是不适合做现调茶饮料的,现调茶饮料是一种偏高端休闲食品,而食堂是解决最基本的温饱消费。所以,我选错了地方做错了产品。
连续亏损了几个月之后,我真的撑不下去了,原来设想的到校外做副业赚钱,变成了亏钱,还得拿自己的工资去贴这些亏损。无奈之下,我打算退出。
刚开始我想到转让,可是饭堂老板说我不能转让,必须由他们食堂来经营管理他们来招商。可当时我转进来花了2万多块钱,这些钱又是白白亏掉的。可饭堂老板是不会跟你讲道理的,他只认识钱。这就是生意场,在商言商,只谈利益。
最后我以亏掉四万多块和近四个多月辛苦经营的代价,关掉了食堂这家店。
这让我开始极度怀疑我的商业经营能力,原来学校周边那家店的赚钱实在是靠运气,还不是靠我的能力。更可怕的是,我的运气,也没有一直那么好。
学校周边那家店的经营也出了一些状态。
老员工小李在做个四个多月以后,提出了辞职,他说做奶茶没前任,他准备去学一门新的技术。于是只剩下王龙一个人管店,忙的时候再招几个学生兼职,有的时候我自己也过去店里帮忙,这样勉强应付。
王龙在做了近八个月以后,也跟我提出了辞职。我实在让我有点慌了,可是他的理由也很充分。他说有个老乡在深圳一家印刷厂上班,邀约他一起去做业务,包吃包住每个月有三千多。他说除了工资是一个因素以外,更重要是在这里工作太单调太无聊了。天天坐在店里,活动空间太小了,跟坐牢一样,精神很压抑,如果不是要赚钱养家,早就想辞职了。想想也是,人,除了物质生活之外还有精神生活,跑业务的工作相对自由,他自然想去,我就是加工资估计也留不住他。
于是我就赶紧联系原来食堂那家店的小郑,刚好他还没有找到新的工作,也愿意过来帮忙。王龙走后,我就把学校周边这家店交给小郑来管理。小郑人看着也挺老实的,管帐我也完全交给他了,这也是无奈的选择。不可能自己天天去站在店里收钱吧。他背后有没有做点捞钱的事,我哪里知道?
不过让令欣慰的是,生意还能继续维持下去,每个月还有盈利,只是随着天气的转凉,店里的生意越来越淡了,毕竟天冷喝饮料的人也少了很多。
可惜即便这样的日子,也没能维持一直维持下去。
忽然有一天,确切的消息传来,学校周边的这一片商业区要被拆掉,政府在这里要建一个气象站。
如同一个晴天霹雳,把商业区里大大小小的商户炸得焦头烂额。
这里有商场、网吧、培训中心、服装店、饭店、饮料店等几十家商户。全部拆掉,这些人的损失有多大呢?而且听说拆迁是没有补偿的,也有人说有补偿,可是怎么补呢?我的店面签的是二手房东,他跟商业中心签的合同再转一手给我的,即便补偿,能不能补到我这里呢?我终于阴白了,上一个老板小张为什么要把一家盈利的店转掉了,也许他很早就知道这里要拆迁,所以提前抽身走人。转让的时候还对我隐瞒了这里要拆迁的事实,而单纯可爱的我,在不知道拆迁事实的情况上,傻乎乎的过来接这个盘。这个商业社会怎么这么险恶呢?还是要怪自己太冒失,啥都不清楚,头脑一发热,拿了几万块钱就来下海当老板了。我觉得我自己就像是一个傻冒。从下海的那一刻起,就走上了一条错误的不归路。
随着拆迁的日期越来越近,商业区的开业的店越来越少了,生意相比以前越来越淡了。有些店每个月还能有微薄的盈利,所以勉强还在开着,我的也属于这一类,虽然赚得很少。
可是雪上加霜的事情还在继续发生。我的店面租房合约到期了。原来的老板小张当初跟二手房东签的约,签了一年。现在我要和二手房东续约,他说要续租的话要每月涨租一千,否则就请搬走。我给他解释了很多,说这里马上要拆了,生意越来越难做了,为什么要涨租呢?可二手房东不管这些,他说要么签约,要么搬走。我只能说先拖一拖了,说我现在手上真是没有钱,你下个礼拜再来吧。
我开始整夜整夜的失眠。失眠,就是强迫自己入睡却一直无法入睡的感觉,人躺在床上,身心疲倦,很想入睡。但是脑子里却不段地浮现出各种各样的念头,大脑无法休息。就好像在开车一样,一个一个的念头不停地冲进大脑。
“生意这么差,生意怎么才能好?降价吗?促销吗?
”下个月的房租涨了怎么办?能不能保本?”
“什么时候拆,拆迁有没有补偿?会不会赔给我,还是会赔给二手房东?”
“管账的小郑信不信得过,他有没有在我背后做些什么,我怎么才能管得住他?
“小郑还会做多久?他会不会哪天也辞职呢?”
每一个念头带来的问题,都是无解的问题。
长达几个月的时间,我几乎都在失眠,身心俱疲,接近崩溃,每天活得生不如死,开始大量地掉头发,有一天在浴室照镜子,猛地发瑞,头脑出现一片“地中海”,秃了。那我段时间是我人生最低俗最无助的时候,我彻底体验了人情的冷暖,和商场的无情。
最后的结局是我完全退出了生意场,将店里的设备卖掉了,员工辞退,彻底结束了我这段荒唐的下海之旅,重新上岸了。我辛辛苦苦近两年时间,花费了大量的精力和时间,搞垮了身体,最后赔掉了近十万块钱。
我发现我的这段下海经商之旅是趟极其荒唐的错误之旅。我一个学交通运输专业的大学老师,在家连饭都不会做的人,居然跑去开饮食店,去做东西给别人吃,这简直是天大的笑话。我学过的管理学、市场营销学,在现实的生意场,完全是纸上谈兵。我没有用我的长处去创业,而是用自己的短板去下海。去做这种完全没有门槛的奶茶店的生意,真的是犯了一个极其幼稚的错误。
我原来的设想是做投资人,只出钱不用管事。可现实完全是事与愿违,我请的人几乎都不能管事,都是以打工者的身份出现,最终还是我自己去亲力亲为去做。。
后来我反省这种财商的理念,有一定的合理性的,但是也容易把人带偏。光出钱投资是远远不够的,没有过硬的技术,没有经营管理能力,生意是做不好的,到时候投资的结果多半都是赔钱。《穷爸爸富爸爸》的理财的理念并不完全可以照搬。如果年轻人总想着理财,而不想着辛苦劳动,钻研技术,可能会走上投机取巧,试图不劳而获的歪路,最终很可能亏损甚至破产。相反,踏踏实实地学好技术,有了技术就有了生财的工具,安身立命的办法,然后通过劳动自食其力,就不会存在破产的风险。
而我作为一个大学老师,真正能让我安身立命的,而应该是从事教学和科研工作。
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