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第247章 铁锅的妙用(第1页)

而且,用铁锅作为军队的烹饪工具还有一个好处,那便是坚固耐用。

之前,秦国军队以十人为一组,共用一个烹饪工具。

一般来说,秦军士兵使用的烹饪工具以釜或者陶罐,但是,大多数烹饪工具其实就是陶罐,毕竟釜这种烹饪工具体积大,重量大,价格昂贵,不是普通士兵可以使用的。

而陶罐则不同,陶罐重量轻,价格也低。

但是,陶罐携带不方便,在秦国当中,陶罐一般会有专人携带,但是就算如此

也经常出现陶罐损坏的情况。

毕竟,陶罐无法像铁锅一样

让人背在背上,而且和铁锅相比,陶罐太脆弱了。

而铁锅,价格便宜,个头虽然大,但是,携带并不是特别麻烦,一个半圆形的铁锅可以用人背也可以用牛马驮,而且,相比于陶罐的复杂形状,铁锅无疑的外形无疑更加简洁。

另外,铁锅可不单单只是能用来做饭炒菜哦。

在很多生产当中,铁锅也是可以起到非常重要的作用的。

比如说,煮糖,煮盐,炒茶。

如今,茶叶这种东西已经十分普及,但是,不管是在大秦还是在其他国家,此时喝茶的方法都不是直接用热水泡茶,而是煮茶,烹茶。

而造成这种饮茶习惯的主要原因,其实并不算什么喝茶的不同,而是对于茶叶处理方法造成的。

现在的茶叶处理方法是,先将采摘的芽叶,把它们上甑蒸熟,用忤臼捣烂,放到模型里用手拍压成一定的形状,接着焙干,最后穿成串,包装好,茶就可以保持干燥了。

这种方式制作出来的茶叶是没法泡的,因为茶叶已经被捣烂了,压实了

靠热水很难泡开,而且泡开了也已经是散烂状态。

而茶叶在军队当中,是非常重要的补给物资,因为对于军队来说,肉其实并不是特别难弄到的食物。

为了保持军队战斗力,国家会尽可能的为军队提供肉食。

而军队本身也有通过狩猎的方式,来获得肉食的习惯。

像驻扎在靠近山区的地区时,驻扎的军队经常会组织军中精锐进行狩猎。

这样,既可以起到训练军队的目的,又可以获得一些肉食,此外,还相当于承担了巡逻的任务。

另外,肉干,腌肉什么的,国家也会为军队提供,此外,羊啊,猪啊这样的牲畜,是可以驱赶到军队当中的。

军队当中,真正难弄的其实是蔬菜,先不说如今稀少的蔬菜种类,就说如何保证蔬菜的运输就是一个大问题。

猪,羊这些牲畜运输虽然麻烦,但是,猪羊至少自己会走。

哪怕走慢一些,多花点时间,也是可以运输到前线军队的。

可蔬菜不一样,蔬菜不会自己走,只能完全依靠后勤运输来运到军队当中。

前线军队刚刚到一个地区,刚刚开始的一段时间或许不缺蔬菜,因为当地还有一些蔬菜,可是,时间一长,庞大的人数便会消耗光当地的蔬菜。

至于说让军队自己种植,如果是长期驻扎,那么这个办法确实可以,可万一只是短期驻扎呢?

就好像之前的秦魏之战,战事只持续了一个多月,你前脚刚刚种下蔬菜,后脚就撤军了。

所以,茶叶是军队当中,替代蔬菜的重要物资。

但是,经过蒸煮,捣烂,压实的茶叶,此时已经不具备泡开的条件,所以想要泡茶,就必须要保持茶叶的完整性。

而之前,由于铁锅的不存在,炒茶是无法进行的。

而现在,有了铁锅,便可以进行炒茶,在茶叶摘下来以后,进行炒制,把茶叶烘干,便可以进行储存了。

比之前要方便很多,而且,炒制过的茶叶可以直接用水泡开,哪怕没有热水也没关系,毕竟,茶叶用冷水也是可以泡开的。

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