开局小说

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第341章（第1页）

石青又来了，他?绕房子转一圈没瞅见第二条蛇，最终在?陶椿面前站定，问：「你打算怎么?吃？」

「爆炒慢炖吧，做香辣口的。」陶椿手上动作不停，她操着刀贴着蛇皮片掉腹上的细刺，接着刀刃竖起，刮掉蛇肉上的脂肪。

「刀耍得不错啊。」石青惊讶。

「在?侯府的时候当了几年的厨娘，可不是白当的。」陶椿糊弄一句，她指了指火炉，说：「你帮我看着火，别让火灭了。」

石青应下，陶椿端着盆连刀带菜板一起端走了。

「今晚吃蛇啊？」又新来一家榨油的，男人?搭话说：「宰只母鸡一起炖，大补。」

「炖鸡是来不及了，今晚吃爆炒蛇肉。」陶椿接一句，「你们慢慢来，晚上在?我家吃饭。」

「谢你的好意?，不过家里也在?做饭了。」

陶椿进屋刷洗锅，灶里重?新燃起火，她手快地斩蛇段。

「锅底烧红了。」邬常安提醒。

「舀半勺花生油淋进去，再舀一勺猪油化开。」陶椿去门后的布兜里抓一把?干辣椒和一撮青花椒。

花生油羼着猪油烧热，蛇段倒进去，接着倒进整段的辣椒，翻炒两下再撒花椒。蛇皮韧，不像鱼皮易碎，陶椿握着铲子大开大合地翻炒蛇肉，蛇肉煎香再淋少许酱油调色，兑上盐和糖继续翻炒。

邬常安探头盯着，他?看得认真，想看看她的做法跟他?的做法有没有不同。

热油一点点浸入蛇肉，锅底的油渐少，陶椿从后锅舀一瓢热水淋进去，刺啦一阵响，锅里恢复平静。

「烧大火炖？」邬常安问。

「烧大火，把?汤煮开，我去拿罐子。」陶椿跑出去，不一会儿端来火炉上的陶罐，她把?锅里沸腾的蛇汤舀进陶罐里，又端出去架火炉上炖。

邬常安压下灶里的火，顺手把?铁锅丶灶台丶菜板一一擦洗干净。

炉子里架着柴烧旺火，陶椿又回到灶房，她端个竹筛出门去掰香椿芽，香辣蛇羹下饭，她打算晚上蒸米饭，再炒一盘香椿炒蛋换换口味，万一小核桃吃不惯蛇肉还能吃炒蛋。

黄昏降临，陶罐里的蛇羹炖足一柱香的功夫

，陶椿浇水灭掉炉子里的火，回屋着手淘米煮米。

演武场，终于轮到姜红玉和邬常顺磨花生了，二人?各提一个桶沿着转盘倒花生粒，倒满一圈，邬常顺推磨，姜红玉拿着拨片跟在?后面翻动碾压的花生。

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