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她们都曾听说这春风楼的消费,小二一连介绍了几道菜,她们也有些拿不准要点什么。
孟昭给了他们一个安慰的眼神,没见过好东西,怎么能做出好东西,这春风楼能开这么多分店,一定有他的独到之处,她们就应该趁这个机会多看看,学习一下别人的经验。
她直接对小二说道:“我们这也是头一回来,实在不知道吃什么,就来两荤两素再加一个汤,具体的菜色,你就看着来吧。”
他们忙活了一上午,正饿着肚子呢,可得好好吃点东西。
小二收了指示,先去后厨报了菜,便赶忙过来领孟昭。
孟昭对顾氏叮嘱道:“娘,我估摸着还要等一会,等下菜上来了,您跟青泽青瑜先吃,不用等我。”
说罢便跟着小二朝楼上的包间走去。
小二轻轻扣门,得到屋内的回复后,把门打开后便离开了。
赵管事赶忙上前,“孟老板,你可算是来了,快请坐,快请坐。”
他身后还跟着一位年轻男子,看着不到二十,身着锦衣长袍,腰上挂着的玉佩一看就是成色极好,手持折扇,看着颇有几分清贵气息。
看赵掌柜没有要开口介绍的意思,孟昭也不在意,“让您久等了,我那摊子虽小,却也一日离不了人,这不刚忙完,就赶着过来了。”
“这码头上整日风吹日晒的,孟老板还真是辛苦,您一路过来,觉得我们春风楼如何。”
她回忆了一下从进门到现在的印象,回复道:“自然是好的,环境干净,装饰精美,窗户明亮通透,处处都透着雅致,小二们做事也十分周到,不愧是青石县最好的酒楼。”
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赵掌柜放下手中的茶杯,抚须笑了笑。
“那孟老板的想法有没有改变呢,在春风楼做事,可比去码头摆摊好的多。”
赵管事的语气略带炫耀,似乎是想让孟昭看到二者的差距,做出正确的选择。
“唉,赵老板的好意我心领了,但此事还是不要再提了,我实在是没有这样的打算。”
继而转换了话题,“我们还是聊聊我要跟赵老板谈的生意吧。”
说着把刚才手里一直拿着的小坛子拿了出来,去掉封口,示意赵管事上前查看。
赵管事早就对孟昭说的东西好奇了,起身凑近观看。
孟昭注意到,他上前时先跟旁边一直没有说话的男子对了下眼色,神情中带着一丝恭敬。
赵管事伸手捏起一点淀粉,在指尖摩擦了一下,此物远远看着与面粉相似,仔细看却比面粉白上了许多。
指尖揉搓时候的手感也大不一样,面粉的质地轻柔,揉搓起来十分顺滑,此物虽然也十分细腻,却带有明显的涩感。
“孟老板,这是什么?”
“此物名叫淀粉,既能提味增鲜,又能让食材口感嫩滑,汤汁浓稠,是我烹饪的独门秘方。”
赵管事有些好奇,“此物,是用来做面点的?”
“这个东西具体怎么用,还是要实际试了才知道,不知道是否能借春风楼的后厨一用。”
赵掌柜先是看了眼正在看淀粉的男子,待对方点头后答道:“自然可以,孟老板请随我来。”
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