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第二百一十五章 遇到老熟人（第2页）

“阿泽，我今天这个活动你也看到了，你觉得怎么样？”

张泽点点头肯定道：“挺不错的，主要就是靠大鱼吸引人。那些老板拍卖下鱼后，可以享受到一顿服务舒适味道不错的鱼宴，在朋友面前也有面子。”

“缺点就是这些特别大的鱼多少有些可遇不可求，你们酒楼收购起来或许会比较困难。”

“大点的金枪鱼倒是数量不少，你们或许可以从这类鱼上面入手。”

“不过金枪鱼的鱼肉煮炖的话口感味道跟很多鱼类有一定的差别，说实话我也不知道你们的主厨对此有没有研究，没有研究的话容易炸招牌。”

“金枪鱼啊.”赵向华点点头若有所思，随后道，“我倒是从别的地方高价挖了个大师过来。”

“但是金枪鱼鱼宴我也不太清楚他做的怎么样，看来得弄些金枪鱼给大师研究研究了。”

张泽点点头：“你们其实研究一下蓝鳍金枪鱼就行，这种金枪鱼脂肪含量高，鱼生、生腌味道都很好，还能跟牛肉做馅包饺子等等。”

“蓝鳍金枪鱼鱼宴做的好了，其它金枪鱼其实都差不多。”

“不过因为鱼的档次问题，其它金枪鱼你们可以让大师徒弟们上。”

“当然，我觉得你们店最主要还是做龙趸、深海大石斑为主，这类鱼没有的情况下，再把其它大鱼拿出来。”

赵向华越听眼睛越亮，这样的话他安排的活动就有了主线，酒楼也就有了属于自己的真正招牌。

果然，他发现自己之前任性的举动没有错，这高价从别人手里买下酒楼的行为还是很值的。

起码冤大头这个名头很快就会从他身上摘除，毕竟高价买下这酒楼的行为让他没少受自己朋友们的嘲笑。

“不愧是你啊阿泽，想法就是多。所以啊，鱼的事情我就靠你了。”赵向华坐在张泽身边，拍了拍他的肩膀。

“呃？”张泽有点懵，靠他？

哪怕他开外挂的，也不可能经常遇到大鱼啊，怎么供得起一家酒楼的消耗。

赵向华要把鱼宴做成酒楼招牌，那还是得跟水产站这些地方合作。

“哈哈，开玩笑的。不过你要是有好货千万要想着哥哥我，咱们好歹合作过，又是老乡，你可不能便宜了别人。”

“钱这方面你也知道，哥哥我向来很大方的。”

“还有还有，你把电话号码留个给我。我觉得你对海里这些大鱼都很了解，也知道一些吃法做法。”

“等我这边开始研究金枪鱼宴的时候，你也得过来，到时候提提意见。”

张泽闻言连忙摆了摆手：“我哪有什么意见，怎么研究是大厨的事情，我就不班门弄斧了。”

“就当是来吃顿饭！”

最后电话自然是给了，不过张泽经常出海，也未必每次都碰得到。

蓝鳍金枪鱼赵向华倒是不怕收不到，目前国内已经有专门捕捞金枪鱼的船队和公司，不过数量不多规模不大而已。

其次远洋渔船也经常会捕捞到，只是他们很少往大陆卖，基本上都是出口为主。

但哪怕往大陆卖的再少，给一家酒楼供货那还是绰绰有余的。

就在两人谈完话，准备去吃个午饭时，酒楼经理突然满头大汗的跑了过来。

“老板，有人吃了石斑鱼后中毒了”

酒楼一般的小事经理都可以直接处理，但出现这种恐慌的大事件，确实得老板出马。

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