开局小说

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牛里脊是牛身上最嫩的肉，除了用来做水煮肉片之外，还可以做菲力牛排。

刘青青先在牛排上些微涂抹了一点精盐和胡椒粉，锅里放入少许黄油，将牛排下锅煎至变色，然后翻到另外一面，继续煎，直到六面都变色为止。

煎好的牛排起锅，因为给两个小孩子吃的，刘青青体贴的帮他们切成大小均匀的片，按照原来的形状，错落有致摆好。

切开后的牛排，外层是微微发焦的咖啡色，里头处在刚好变色的血红色，从外至里，颜色由粉红渐变成深红。

刘青青没有发现番茄的影子，不过南安府有一种树酸汤果，约摸乒乓球大小，野外遍地都是，一年四季挂在树梢，味道酸中带涩，颜色或黄或粉。

成熟的酸汤果从树上自然落下，柔软多汁，和番茄大差不离。刘青青干脆叫它树番茄，其他人也跟着这么叫了起来。

刘青青采了几个树酸汤果，在火上烤熟，其中的涩味因高温而消散，只剩下酸甜。

她小心的把裂开的皮剥掉，将果肉压在锅里捣碎，加入黑胡椒、迷迭香调味。

将调好的酱汁浇在牛排上面，在一旁添几缕蝴蝶面，烫好的秋葵横切成镂空的绿五角星，胡萝卜切成丝，码放在一边。最后在叠上一个金黄色的煎蛋。

雪白的长瓷里，一边是冒着特殊香气的肉块，另一边是五颜六色的蔬菜蝴蝶面，才端上餐桌，立刻受到了温一鸣和温一和的喜爱，两个孩子矜持的道谢，得了杨雪梅的允许，小心的用叉子插肉快吃。

肉块鲜嫩多汁，柔软细腻，微微的酸甜中带着牛肉特有的香，那是一种异域风情味道。

两个孩子满意的开吃后，大家伙将视线落在圆桌中间的菜盆上，虽然只有一个菜，但一个菜就是一盆。

犹如脸盆大的雪白大瓷汤盘里，油汪汪冒着浓烈的呛香，红汤上面点缀几粒清脆的香葱，雪白的芝麻米，不时有翠绿的莴笋，圆溜溜的鹌鹑蛋，细长的豆芽露出半个身子。

光是颜色就勾得人移不开眼，不停的咽口水。

刘青青招呼大家入座，谦虚道：“我手艺不如阿姊，大家今天将就着吃些，过些日子阿姊来了，让她给大家重新做！”

温如初和史居正因经常在外走访。在老乡家，黑面疙瘩也曾吃过。

南安府不讲究上京那些餐桌上的繁文缛节，客人吃得越多，主人家越开心，和刘青青客气了两句，熟练的撩起袖子，夹了一筷子到碗里，稀里哗啦吃起来。

杨雪眉首次遇到这种，一家子吃一盆菜的体验，有一点不自在，还有些新奇，不知道该如何下手。

她身后伺候的温嬷嬷忍不住戚眉。

忒，青华园的小丫头忒不懂事，竟然只做了一盆菜，自家夫人食不厌精脍不厌细，如何吃这种贫民一锅炖的东西？

她走上前要帮着布菜，杨雪眉摆摆手，示意她一边候着。

学着温如初的样子，捡起公筷，夹起了一块肉片。

咖啡色的肉片战巍巍的立在筷子尖，她小心的操控着公筷，将肉片放到自己碗里，才用私筷夹起，试探的放到了嘴里，立刻惊喜的睁大了眼睛。

弹韧滑润，鲜美多汁，牛肉特有的风味，在麻辣的激发下，散发出最浓烈的香。

鲜香嫩滑麻辣烫，七种味道在舌尖爆，让她立马红了脸，汗湿了额头，实在——太过瘾了。

见她左右张望，温嬷嬷贴心的递上手绢，压低声音道：“您吐出来就是。”

语气里全是对这盆菜的嫌弃和不满。

杨雪眉接过手绢擦了擦额头分泌的汗珠，激动道：“嬷嬷，这个牛肉，比您做的味道好多了！”

打算奚落一番水煮肉片的温嬷嬷：“……”

杨雪眉急切的看着刘青青：“阿青，还有么，能不能让嬷嬷也尝一尝？”温嬷嬷是丈夫的奶嬷嬷，一直陪在他们身边，被她长辈一样敬着。

温如初心大，没感觉其中的差别，温嬷嬷不禁挑了下眉头。夫人一开始称呼刘青青为青青姑娘，现在变成了阿青，这亲近之意，是个人都能感受得出来。

刘青青似笑非笑的看了一眼温嬷嬷：“自然有的！”

用汤勺添了一碗递给她：“嬷嬷放心吃吧，这个菜要自己动手夹着吃味道才好！”

温如初从碗中抬起脸，夹了一筷子肉给杨雪眉，笑道：“嬷嬷歇着就是，这里有我们呢！”

温嬷嬷看着坐在一起的刘青青和温如初，另外一边嘴里塞着肉的温一鸣温一和，四人用同款杏眼看着她，不知怎么的，有一种他们才是一家人的感觉。

温嬷嬷心头一窒，她一定是老眼昏花，才会有这样错觉。

她接过碗，福了福便退了下来，在出门的时候，忍不住再次折身看了一眼。

不是她老眼昏花，四个人真的长了一模一样的杏眼。

温家的杏眼遗传了老夫人的，和其他人家的杏眼不一样。温家人的杏眼眼角微微翘起，带了自然的弧度，形成漂亮的双眼皮，让人倍感亲切。

不会有错，这个刘青青是温家的种。

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