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南方不仅野菜、竹笋多,河鱼也多,沈如意做了一道‘宋嫂鱼羹’,鱼羹色泽金黄,香气扑鼻,鱼肉嫩滑,汤汁浓郁,令人垂涎欲滴。
她还用安旬送来的新鲜猪蹄做了个‘万三蹄’,猪蹄色泽红亮,皮酥肉烂,入口即化,香味四溢。
有两个大菜,又做了两个小菜,爆炒枸杞头,枸杞头翠绿鲜嫩,口感爽脆,清香四溢;油焖竹笋,竹笋色泽金黄,味道鲜美,香气扑鼻。
四个菜有了,最后来个清炖狮子头汤,汤色清澈,狮子头软糯可口,汤汁鲜美,温暖人心。
中午时分,宋衍与季文川回到小院吃午饭,两人一进门便被满屋的香气所吸引,迫不及待地坐下品尝这桌精心准备的美食。
直到放下碗筷,季文川的嘴巴才有空夸赞起美食,“每一道都做在我的心坎上,真是太美味了。”
不管是鱼羹、还是红烧蹄膀,到嘴里就滑到了胃里,真是好吃到词穷。
沈如意只是笑笑,作为一个文化与美食博主,她做菜的手艺,就算在后世,也是可以的,更不要说这个时代了,这一点,她还是有信心的。
宋衍看着她也是欣赏之余泛着无尽的欢喜。
沈如意:……
难道宋衍喜欢她,因为她做了一手好菜,在无意中满足了男人胃,所以他才要娶她回家?
意识到这一点,沈如意突然后悔了,早知道就不做这么多好吃的了。
宋衍要是知道她这样想,肯定反问一句,难道他们第一次见面,站在廊柱下,有美食吗?喜欢一个人,不仅仅是被她的外表吸引,更是被她的灵魂所打动。
不管三人什么心思,吃饱喝足,三人坐在廊下消食。
宋衍像是随口问道,“上午在家,阿意有出去吗?”
“没有,不过……”沈如意笑道,“准备下午太阳不烈时去野地里挖草。”
“挖什么草,要用草做什么美食吗?”
沈如意点头,“浆麦草,至于是什么美食,先生明天就知道了。”
“还保密?”
“那当然。”沈如意调皮一笑,“这样才有新鲜感嘛。”
在沈如意没注意到的地方,宋衍朝常顺等人使了个眼色。
常顺表示知道了。
下午上衙门时,季文川问道,“王爷,中午吃饭时,阿意说要出去,你很紧张,难道有什么人要对阿意不利?”
宋衍没吭声。
沉默就是承认。
季文川紧张的问道,“是谁?”
下午两三点时,正是二月中旬一天里气温最适宜时,既不像中午那样晒人,又不像傍晚时分有些清冷。
沈如意带着丫头挎着小篮子去野外割浆麦草。
这种野草类似小麦,茎部微红,高不盈尺,结的果实像雀舌,所以叫雀麦草,后被称为浆麦草。
有人制作青团喜欢用艾草,沈如意跟江南很多老人一样喜欢用这种草,虽然它没有艾草那么有药用价值,可是气味比艾草清鲜。
这个时代好像还没有人制作青团,所以野外大片的雀麦草,沈如意没割一会儿就割好了。
有放牛或是放羊的小孩子好奇,问道,“漂亮阿姐,你也是割来喂牛羊的吗?”
如果是,割的也太少了吧,漂亮阿姐可真会偷懒。
沈如意:……
她只好笑着解释,“把它跟江米粉一起做好吃的。”
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