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第31章
宋唯心将一套简易的折叠桌椅在小推车旁摆好,然后又将炉子炉子拿了出来,往中间的洞里放上了三枚蜂窝煤,点燃,又架起了锅烧水。
同时她将包好的馄饨整齐摆放在了小推车的面板上,又往旁边空着的地方依次摆上了装满肉馅儿的碗、码得很整齐的几沓馄饨皮,以及几个调料瓶,还有些干紫菜和干小虾米。
这时锅里的水也烧开了,街道上已经有来来往往一些行人,宋唯心趁着人流高峰期来之前赶紧给自己下了一小碗馄饨,顺带还烫了两颗小青菜。
馄饨皮儿薄个头小,还都是新鲜包的,不出两分钟就煮熟了。
宋唯心拿出一个碗,在碗底撒上一些小虾米和一点点紫菜,再加一点点酱油和盐调味,她喜欢吃辣,又加了一小勺辣椒油。
这辣椒油也是宋唯心自己熬的,香得很。
宋唯心用大勺子将馄饨全都捞了出来放进碗里,底下调料的香味一下就被滚烫的热汤给激发出来了。
那香味顺着热气直往人鼻子里钻,还夹杂着紫菜和虾米的鲜,勾得人食指大动。
宋唯心将馄饨端到旁边的小桌上,拿起勺子将碗底的调料搅匀就开始吃了起来。
馄饨才刚出锅所以有点烫,宋唯心边吹边吃,鼻尖很快就冒出一层薄薄的汗。
一旁路过的人突然发现这里新支起了个摊位,都纷纷好奇地往这里打量,然后就看见了宋唯心正美滋滋地吃着馄饨的这一幕。
她吃相是比较斯文的,但不知道为什么就是看起来吃得很香,让人见了也想吃吃看。
桃园镇没有卖馄饨的,国营饭店也没有,便有两人抱着尝个稀奇的想法走到了小推车前,问道:“这里的老板呢?”
听到声音,宋唯心这才从专心吃饭中回过神来,抬起头回道:“我就是这儿的老板,两位需要点什么?”
她两口快速地将碗底剩下的两只馄饨解决掉了,然后来到两人对面,他们是一男一女,看起来是一对夫妻。
“你就是老板?”
两人都有点惊讶,没想到这样一个年轻漂亮气质文雅的妹子居然会是这个摊子的老板,他们刚刚还以为她就是个普通的食客呢。
因为她看起来像是家里条件很好的那种知识青年,给人一种她应该是坐在办公室里干一些很轻松的活儿的感觉,反正不是大清早累死累活出来摆摊卖吃食。
“嗯,”宋唯心点头。
夫妻俩这才收下了心中的惊讶,然后开始打量起了面前的小推车,只见上面干净整洁,面板上的馄饨和一些瓶瓶罐罐也摆放得很整齐,更没有什么汤汁调料乱洒,最重要的是那一个个馄饨包得实在是太好看了,就算没吃,光是看着都觉得赏心悦目。
“老板,你家馄饨怎么卖的?”其中那个女人问道。
宋唯心:“小碗两毛,一两粮票,大碗三毛,□□票。”
“有点贵啊……”女人有些犹豫,但还是问道,“小碗多少个,大碗多少个?”
“小晚十个,大碗十八个。”
夫妻俩看着那么小一个馄饨,心想小碗才十个肯定吃不饱,而且大碗贵一毛钱就多了足足八个,怎么算也是大碗划算,于是想都没想就要了两个大碗。
锅里的水一直烧着,宋唯心又下了三十六个馄饨和两颗青菜在锅里,趁着煮馄饨的功夫又调了两碗底料。
那两夫妻就站在旁边看着,倒是没想到这个姑娘动作居然这么清爽麻利。
“我之前去城里的时候吃的馄饨,那个汤就是煮馄饨用的白汤,连根青菜都没有……”男人看见宋唯心在碗底放了这么丰富的料忍不住对老婆道,“这钱也花得值了。”
“两位要不要吃辣子?”宋唯心问。
“什么辣子?”女人问道。
“就这个,”宋唯心揭开搪瓷盅的盖子给两人展示,“是我自己炼的油辣子,不是很辣,但很香的,喜欢吃辣的话一定要尝一尝。”
其实夫妻俩都不怎么爱吃辣,但看着搪瓷盅子里鲜红发亮,还散发着阵阵香气的油辣子,他们有些蠢蠢欲动。
“那就一碗加一碗不加吧,”女人道,“别加多了,微辣就行。”
宋唯心:“好嘞!两位可以先去坐着,我马上就给你们端过来……”
两分钟后,宋唯心端着两碗馄饨放到了小桌子上,笑道:“两位请慢用,有什么需要尽管跟我说。”
“还挺快的,”女人一边说一边拿起勺子,选了没有油辣子的那一碗,一个个漂亮的馄饨卧在海碗里,上面还点缀着碧绿的葱花与青菜,光是卖相就甩了其他馄饨几条街。
还没开吃那股鲜香味儿就已经扑鼻而来了,让人口齿生津。
女人先是舀了一勺子汤,吹了几下,等没那么烫之后才浅浅尝了一口。
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