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群里的抱怨声不绝于耳。
不断有人苏锦宁,试图明天也能买到菜团子。
苏锦宁:……
不可能!绝对不可能!
今天三个小时,比平日累上好多。
销售的数量有关系,大量的提前准备更有关系。
“再做这么多的菜团子……?”
“我觉得我不是来享受生活,而是来体验生活的了!”她懒洋洋的靠在椅子里,对着苏庆平嘀嘀咕咕。
苏庆平乐得前仰后合。
他休息片刻,然后站起身来:“我去看看隔壁超市清仓的情况。”
“我想想明天做什么……”苏锦宁托着脸颊,踢踏着双腿无聊的琢磨着。
今天是清汤羊排,明天要不来个红焖羊腩?苏锦宁又觉得红焖有点普通,或者山西的羊肉烧麦也不错,而且羊肉烧麦也可以打包的嘛!
苏锦宁比比划划,记录下美食。
平常一个人思考,这回她还可以和老爸一起讨论讨论。
苏庆平回来得挺快。
他眉眼带笑,瞧着心情很不错的模样:“这个速度,只要两三天就能清理得干干净净,实在不卖出的东西就便宜转给收货的人。”
“老爸,你说咱们明天做什么羊肉?”苏锦宁迫不及待的提出问题,“您和妈妈喜欢吃什么羊肉做的菜?”
“菜?”苏庆平略一思索,“要说我最喜欢的那定然是新疆的羊肉抓饭,胡萝卜洋葱加羊排肉,再用羊油那么一炒,味道绝了!我现在想起来都口水直流。”
“还有新疆的烤包子!皮薄如饼干,肉馅丰满又多汁,香得不要不要的!”苏庆平说起烤包子,还忍不住咽了咽口水:“要不,咱们做做这个?”
“那个得专门的馕坑吧?”
“我觉得烤烧饼的炉子应该也可以。”苏庆平顺口说道,“不过我们……都没有?”
“唔……”苏锦宁摇摇头,“市场那边的旧货铺里许是有的。不过用烤烧饼的炉子来做烤包子的话,估计温度和时间都和用馕坑有区别吧?咱们下回试试看,好的话再拿出来。”
“说的也是。”
“那这个想法开除,其他还有没有呢?”苏锦宁又问道。
“唔……记忆比较深的还有干煸东山羊吧?”苏庆平回忆的同时,仿佛想起那诱人的味道:“东山羊的肉质肥嫩,膻味也要比一般的南方羊肉来得淡,先烫至八成熟,再放入锅中炸熟,最后再炒制一番,加入腐乳辣椒等调料煸制而成,风味很是独特。”
“不知道其他的羊行不行?”
“要不试试看?”苏庆平反问,“对了,或者做做看羊肉炕馍?薄薄的白面饼里夹着香喷喷的羊肉,再加上点葱末孜然,然后再用羊油煎上一煎,那叫一个香喷喷。”
羊肉炕馍做起来倒是不难。
苏锦宁若有所思,将这物算入菜单候选之中。
苏庆平又道:“其实羊肉泡馍也不错。”
苏锦宁嘴角抽了抽:“那撕馍的事情交给老爸?还是每个人进来让他们自己撕?”
馍的硬度可不一般。
偶尔自己做做尝尝也就算了,光是想想那撕馍得用的时间和力气,苏锦宁瞬间表示:再见了您嘞!
苏庆平:…………
他也不太想干这费手的活。苏庆平假装没听见,选择转移话题:“说起来羊肉泡馍总得配上糖蒜才行,实在是有些麻烦了,其实还可以选择水盆羊肉?那个也好吃!”
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