手机浏览器扫描二维码访问
第15章让人幸福的料理（第1页）
“嘀”
这时候烤箱预热到160度，铸铁锅里的红酒和水也煮沸了，夏羽用布保住滚烫的锅沿，端起煮锅放进烤箱。
关上烤箱门，设定的时间是30分钟，夏羽转身走向厨台，留下两个面面相觑的帮厨，还有不敢置信盯住显示烘烤时间的霞之丘主厨。
“30分钟就出炉？”
“不可能啊！刚才我们进行的都是常规步骤，也没见他对牛肉进行什么秘密加工，怎么30分钟就能出炉了？要是普通的烤箱，少说要等待一个到两个小时。”
霞之丘主厨听着两个帮厨的低声议论，自己也深深皱眉。
不一样的环节，在哪里？
他手托下巴，从刚开始的切牛肉，到最后的烤箱步骤，来回思考，终于脑中灵光一闪，心中失声，“该不会是……在刀功上动了手脚？”
管外人如何浮想联翩，夏羽背对着他们，自顾自忙碌着。
继续在炒锅，用化开的黄油煎炸蘑菇片。
半小时其实很快过去，叮的一声，烤箱在提醒了。夏羽转身把铸铁锅从烤箱里拿出来，把汤汁全部倒在平底锅里，用勺子撇干净汤汁表面一层的泡沫和油脂。
这是一道去脂步骤，如果口味比较重，去脂后可以继续加盐和胡椒。
倒出的汤汁，要加热烧开，重新倒回铸铁锅，并加入煎好的蘑菇片，继续在煤气炉上煮。
其实很多西餐厅会把勃艮第红酒炖牛肉的烹制，停在这个步骤上，盖上盖子放进冷藏柜，为明天做准备。
换而言之，就是把即将完成的菜品留到明天，等客人点菜的时候，稍作加热就能端上餐桌。
要知道，如果没有特殊的处理方法，烹制一道勃艮第红酒炖牛肉，平均需要4个小时的时间，哪家餐厅的客人这么有耐心等？
“咚咚咚……”
银亮的厨刀，在案板上跃动，夏羽最后抓起切碎的欧芹，洒在已摆盘的料理表面，这样色香味俱全的勃艮第红酒炖牛肉便完成了。
“上菜吧——”
夏羽一面脱下围裙和厨帽，一面向两名帮厨吩咐。
料理的香味，在摆盘过程中已挥散到极致，整间厨房都飘散着浓郁的牛肉味。
喉结不受控制的蠕动。
两名帮厨嗅着空气中的味道，突然发现自己饿了，胃酸急剧分泌。
瞥见两个流口水，在厨台前走不动的帮厨，夏羽边洗手边好笑道：“锅里还剩下一点，盘子装不下了，你们可以试试我的手艺。”
“可以吗？”两名帮厨眼睛发亮。
“你们不要我就自己吃了，我胃口很大的，永远不嫌多……’
“不要！”
一位帮厨迅速找来叉子，分给同伴一把，两人围在厨台的铸铁锅前，近距离嗅着锅内扑面而来的料理味道，眼睛冒出绿幽幽的饥渴目光。
“嗤”
银亮的叉子，轻轻一刺，就洞穿了其中一块牛肉。
牛肉表面塌陷下去一小块，一股汤汁好似找到了宣泄口，从叉子刺破的口子，迅速溢出。
“好软……为什么牛肉里会藏着这么多汤汁，而且，这牛肉经过了煎煮和烘烤，为什么弹性还这么惊人……？”
霞之丘主厨在旁边，目光一凝。
君逍遥全文免费阅读正版 行者之戒 当嬴政武则天入住我民宿 殷青璇夜景煜为主角的穿越 当无情剑修手握万人迷剧本 奇门风云 在各大佬中夹缝求生 异世界的横滨双钻是不是不对劲？ 被迫和冰山美人契约闪婚 和龙傲天未婚夫一起穿越后[星际] 纪委书记 梦境直播系统 在七零当反派的寡嫂 如何让哒宰主动贴贴 吃货美人靠读心躺赢（美食） 我在东京当报恩狐狸 女猎户和长公主 贵妃独宠两年后跑了 没送你花 师妹过来
无双轮回
勘破黑客帝国的真实虚幻，留影复仇联盟的武神霸斩争锋中华风云的不世剑决，引领蜀山古剑的乘奔御风对决哈利波特的巫术魔法，逆转X—战警的过去未来御使星球大战的原力波涛，碰撞阿凡达的星球意识且看乐观开朗笑面无限的高天心如何融魔幻古武科技修真四大精华元素为一体，力破千难，智克万险，纵横诸天，无双轮回！...
原来我是修仙大佬
仙道缥缈，仙踪难觅。李念凡以凡人之躯降临修仙世界，得知修仙无望后只想安稳度日。却不知他收养的一条狗，因为看他写诗作画，成为一代妖王，镇压一方世界。他屋后栽种的树木，因为听他弹琴奏曲，成为世界之树，撑起天地桥梁。他遇到的一个路人，因为受他随口点化，成为仙道圣人，引领一个时代。回时原来那位一直缠着他要字画的书生是仙界画圣，那位棋艺很烂的老头是仙界棋圣，那位每天晚上来听曲的美女是仙界第一圣女...
大魔王VS黑化反派
关于大魔王VS黑化反派原名，一夜醒来琉璃城被屠，往日的正道魁首，南知意成为了凶手，为保护家人，叛出宗门，跟家人恩断义绝，堕落成了万界令人闻风丧胆的大魔王，在追寻真相的路上，被快穿局抓去拯救小世界大反派，避免反派黑化崩坏世界秩序？？爱记仇的疯批大魔王，调到钱眼里疯狂抱大腿的卑微打工系统，超级霸道粘人爱黑化的大反派。南知意我希望你能活在阳光下，长在春风里。抱歉亲，我不想成为捆住你们的枷锁，离开了我，你们将拥有更加广阔的天地。我还没看过祖国的大好河山，求你代我去看看好嘛？宋怀西我一定是花光了所有的运气，才遇到了你。老大，我成功了，我来找你了。没关系的，只要你想要的，我什么都可以给你。我不相信光，直到遇到了你。知意，世界真的很美，你看到了嘛？他们用着独属于自己的方式爱着彼此。...
综影视之青漓
关于综影视之青漓世界一九叔世界（原创女主，cp九叔）完结世界二仙剑三（原创女主魅魔cp重楼）完结世界三妖狐仆xSS（魂穿凛凛蝶cp双炽）完结世界四神话完结世界五微微一笑已完结世界六莲花楼已完结世界七梁祝已完结世界八白蛇传已完结世界九三生三世已完结云之羽连载中。...
留守乡村的少年
一个关于留守儿童的故事。一个关于留守儿童的成长故事。又名。...
末日生存，我建立了女儿国！
关于末日生存，我建立了女儿国！灭世之劫，天灾频发。异兽，灵兽，冰雪世界，烈日，虫灾旧的时代已经逝去，新的时代已经降临。苏白获得了储存空间，拥有亿万物资，破虚眼看破一切，预言术预知未来。碰到嚣张跋扈，位高权重，权利滔天的母女三人，苏白设计收走。他手持一把方天画戟，一张鬼脸皮，纵横八方。他是恶魔，是恶鬼，是正派人士眼里的大反派，抢女人，抢物资。命运降临。有人从命运神柜里带走异能，代价是失去了七情六欲。有人获得了秘术，代价是失去生命。有人获得了高级武器，代价却只是一根头发丝。当无数人争先恐后的赌命，苏白已经开始拦路抢劫，所有的宝物，都是他的！当引起群愤，无数人来围攻他时候，苏白大手一挥，一支由各类女神组成的军团横空出世，心狠手辣的贵妇人，阴险狡诈的小萝莉，有软弱的后勤御姐，由圣母变成无底线的女警。她们横空出世，碾压八方！...