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147章 美味早餐（第1页）

一夜大雨之后，清晨的银杏村空气特别清新，让来自于城市的客人们感觉异常舒服。空气中飘散的草木清香、淡淡花香，驱散了旅途的疲惫，每个人都是精神为之一震！

相较于城市的污浊空气，银杏村背靠着碧罗雪山，自然拥有着最好的空气，就如同是巨大的天然负离子氧吧。

长期住在银杏村的村民和游客还无法体会到这一点，但是对于初来乍到的客人们，这种差别相当明显。

只是短短的一个晚上，很多客人就已经喜欢上了这座宁静的小山村，不少人已经在心里盘算，什么时候有时间，带着家人来这里度假，想必也是极好的。

萧风也没有想到，此次召开萧家农场的供应大会，却无意中为镜湖景区培养了几位忠实粉丝，想来也是佳话一段！

方天普洗漱后离开房间，正好在走廊碰上了海州东方明珠旋转餐厅的精力王锐和主厨司马良，三个人结伴前往餐厅吃早餐。

三个人是多年知交，所从事的行业也是休戚相关，因此一路上谈论的话题都没有离开过美食，尤其是昨天晚上的晚餐，更是让他们印象深刻。

在此之前，方天普曾经来过一次银杏村，因此他对银杏村和萧家农场的情况要更了解一些，基本上都是他在向两位老友进行介绍。

对于王锐和司马良来说，萧家农场的优质食材是提升餐厅核心竞争力的重要元素，这一次出来，肯定要挑选出最适合餐厅的食材，力争让旋转餐厅在海州高档餐饮市场的领先地位更加稳固。

因此，从昨天晚宴开始，两个人就已经在不断观察、盘算，希望能够做出最好的决定。

来到餐厅的时候，餐厅里已经有不少人。有参加此次供货大会的嘉宾，也有入住酒店的普通游客。

镜湖酒店的自助早餐品种相当丰富，客人们既可以在这里找到滇西北的特色小吃，又可以品尝到西餐早点。基本上满足了绝大部分游客的需求。

在镜湖景区对外宣传的各种广告、资料中，‘美景、美食’是两个相当重要的概念，甚至可以说这是景区的立身之本。

美景自不必说，背靠碧罗雪山，东临澜沧江，高山、峡谷、草甸、森林，种种截然不同的景观构成了镜湖景区引人入胜的景色，让游客们流连忘返！

至于‘美食’概念，镜湖景区也是贯彻得极为彻底。

依靠着萧家农场出产的各种顶级食材，镜湖酒店向游客们提供的三餐尽量尽善尽美。甚至酒店的主厨都是从春城的大酒店里挖过来的。绝佳的食材再配合水准不低的厨师班子，镜湖酒店的餐厅，在入住的游客心目中留下了极为深刻的印象。

有些回头客为了吃到餐厅的美食，宁可多花点钱入住镜湖酒店，而不是到村子里住那些别具一格的民居客栈。

“没想到早餐的品种还不少！”站在餐厅里。看着餐桌上琳琅满目的美食，再看看墙上挂着的菜单，王锐有点感叹。

王锐本身就是从事餐饮业的，自然知道增加食物品种的难度，如何在保持新鲜的同时还不能太过浪费，是很考究厨房的能力。

“看起来还不错！”司马良眼睛狠毒，看到不少同行正在津津有味地吃早餐。

司马良也知道。这些名厨们本身就是老饕，嘴巴很刁，既然他们大快朵颐的样子，想必镜湖酒店的早餐并不差。

“我们也尝尝这里的地方特色早餐！”王锐也注意到了这个细节，对于今天的早餐有所期待。

司马良选择了滇西北比较有特色的铜锅酸菜牛肉米线，这种饵丝先用高汤在铜锅中烧开。放入滇西北特色的酸菜，然后放入米线，起锅后放入卤好的牛肉。

这道美食的主要特点是汤色清亮，酸菜香脆爽口，米线爽滑。牛肉入口即化，再配合上有上好辣椒熬制的红油，香辣适口，非常适合滇西北清凉的早餐。

王锐要了一笼饺子，外加一碗稀饭，看起来相对普通。

但是王锐深知，越是看似品尝的食物，越是能够体现出厨师的技术以及食材本身的特点，或许这两样简单的早餐，能够真实地反映出镜湖酒店的水平。

旋转餐厅的两个人都是抱着考察镜湖酒店美食水准的念头选择了自己的早餐，不过方天普的选择当他们觉得有点诧异。

“老方，你这个选择有什么说头？”司马良和方天普认识的时间更长，知道他并不是一个无的放矢的人，因此看到方天普的选择之后，立刻问道。

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