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并且聂云辰还直接来到了现场主持工作,老板亲自督战,让整个门店的一众员工丝毫不敢有怠慢的心理,在自己的岗位上兢兢业业做好准备工作。
而张灯结彩的开业仪式完成之后,这喜茶的第一家门店也正式开门大吉!
不少来往的路人早就被门口热闹的开业仪式所吸引,驻足等待已久,随着正式开门营业,随即迫不及待的迈开脚步走进了店里。
当然,由于时间还早,又正值休息日,这一堆看热闹的人群之中,年轻人寥寥无几,基本都是上了年纪的中老年人。
毕竟哪个正经年轻人,会一大早选择来逛商场呀?休息日自然是要逮着床一顿勐睡,非得把床给睡得衣衫不整,精神萎靡不可。
直到日上三竿,才会意犹未尽的离开那张床,再精神抖擞的出门,跟朋友相约喝个早茶之类的,周末就得这么惬意。
众所周知,粤东的早茶跟早点,那完全就是两个概念。
而随着一群看热闹的中老年人乌央乌央的涌入店里,嘴里还不时啧啧称奇,“这装修还挺高档,看着挺别致的……”
“靓女,你们这里卖的是什么呀?”有的人则是来到柜台前,好奇的询问道。
“我们卖的是奶茶,这里是菜单,阿姨您先看看,可以尝一尝我们的招牌芝士奶盖系列……”
乍一看中年阿姨穿着平平无奇,但是店员丝毫没有怠慢,依旧是热情洋溢的招呼道。
除了有老板督战的原因之外,在粤东地区,不能以貌取人显然是一条不成文的定律,就像是猪嗨炒荷兰豆一样,都系定律嘅!
中年阿姨扫了一眼菜单,眼神不经意间停留在价格上,随后目光一顿,不由点了点头。
“这价格倒也不贵,那我点一杯试试吧,这应该是店里第一杯奶茶吧?我讨个好彩头。”中年阿姨风轻云澹的说道。
店员闻言愈发热情,小嘴顿时抹了蜜一样,“没错阿姨,这就是我们新店的第一杯奶茶,喝了这第一杯奶茶,阿姨肯定能好运常在,把把自摸……”
中年阿姨眼睛一亮,十分满意的说道:“诶这小姑娘会说话,就冲你这句话再给我来三杯,让我几个牌友也尝尝……”
别看阿姨平平无奇,指不定就是一位朴实无华的包租婆。
当然,更多的人都是看了一眼菜单之后,就漫不经心的往店外走去,心里头难免还滴咕两句“一杯破奶茶有什么好喝的,居然卖那么贵”之类的。
他们也就是图个热闹,看个新奇,而对于喜茶偏高的单价,显然不是谁都可以接受的。
不过,定价本身也是一个筛选消费者,寻找自己受众的过程,就跟奢侈品的定位一个道理,从来不坑穷人。
而喜茶的品牌定位,聂云辰依旧是延续皇茶的思路,用真材实料,扎扎实实的做产品,相比起成本更加低廉的奶粉冲泡等方式,成本自然是要高上不少。
成本高了,自然就反应在定价上,只不过,原本皇茶之所以能够杀出一条血路,靠的就是这种产品差异化。
而从皇茶的成功经验来看,这个价格区间还是有相当稳定的受众群体,同时一分钱一分货的产品理念也得到了消费者的认可……
因此,聂云辰自然选择了延续这种成功经验,并且在以往成功的基础上进行了改良和进步……
占着新店开业的红利,哪怕是在早上这一冷门时间段里,店面依旧是轻松卖出了三五十杯奶茶,营业额成功破千。
这微不足道的成绩,自然不会让聂云辰动容,此时他心不在焉的在店里,时不时看向门外,每一个顾客进门都会得到其行目光礼的待遇。
聂云辰这位老板的表现,也不禁让一众员工在私底下窃窃私语,讨论了半天都没有搞明白聂云辰的用意。
咱也不敢问,咱也不敢说,老板自有老板的道理。
“周总不是说要过来吗?怎么还没来……”聂云辰不由在心里滴咕道。
今天坐镇新店除了是出于关心这第一家店的营业情况之外,另外一个重要的目的,显然是为了等周东升过来。
原本聂云辰是想要邀请周东升过去公司那边,没想到周东升极力表示要亲自过来现场看一看,顺便给自己一个小礼物……
对此聂云辰自然是不敢怠慢,一直店里翘首以盼等待周东升的到来,就在聂云辰差点化身望夫石的时候,熟悉的声音总算是姗姗来迟。
周东升闲云野鹤一般往这边走来,身旁还亦步亦趋跟着一位年轻可爱的小女生。
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