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第七十九章 藤丸魄和(第1页)

刀身完成后,李想从藤丸家的店铺中购买了几节桧木,巧手雕刻成三把木制刀柄,用螺钉装在预留的安装部位上。之后用专用的布带,将三把刀的刀柄一一缠了起来。

看到自己最后完成的作品,李想感到自己身上来自红A的铁匠之魂正心满意足。

现在,他也有三把趁手的刀具了。而且是由顶尖的刀匠整体设计,完全手工制作的最高级品。

“这样就完成了?”薙切绘里奈拿起一把三德刀,好奇地反复摆弄着。

“要不要试试刀?”

看着薙切绘里奈一幅好奇宝宝的样子,李想笑着建议道。

“是吗?既然你让我试,那我就勉为其难地尝试一下吧。”

“无妨,厨刀本来就要用来切食材,正好现场试一试,看看有没有什么别扭的地方,我现在就可以对刀的形状和重量进行微调。”

李想拿过一个木制砧板,砧板上放了一根从藤丸家借的萝卜,用来试刀。

薙切绘里奈右手持刀,手腕有些微的抖动。由于是李想为自己打制的刀具,因此刀的重量比普通厨刀要重上不少,薙切绘里奈拿起来就有些吃力了。

刀刃毫不费力地就没入了萝卜的表皮,将其从中一刀两段。

“真是相当锋利的一把厨刀啊。就是有些重了。”

第一刀切下,薙切绘里奈就说道。

适应了一段时间后,薙切绘里奈熟悉了手中这把刀的手感,落刀的速度开始逐渐变快。密集的刀刃敲击案板的“笃笃”声不绝与耳。

很顺利地,萝卜被从头到尾切成了一片一片的薄片。

拿过薙切绘里奈手中的那把自制三德刀,李想看了看刀的刀刃位置,仔细检查了一番有无磨损。

“没有明显损坏,看来刀刃的保持性还不错。”

无论是什么材质的刀,由于刀刃处为了锋锐而将钢材磨得很薄,因此刀刃处的材料总是会慢慢磨损,区别仅仅是磨损的快慢而已。

而一把刀能够保持自身锋锐程度的时间长短,就是保持性。

通常来说,约硬越薄的刀,使用起来就越锋利,也就越容易磨损;反之,越具有韧性越厚实的刀,使用时就越钝,但也就越不容易磨损。

“哦?你们已经完成了吗?”

这个时候,一个面相看上去严肃,脊背有些佝偻的老人走了进来。正是“藤丸刃物”的店长藤丸魄和。

老人远远地看了看桌面上李想的作品,只看了一眼,老人浑浊的眼睛中闪现出一道精光。

“年轻人,这是你的作品吗?能不能……让老头子我看一看?”

“当然可以,请便。”

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