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李析这么一说,周思蕤和朱秀妍两个人,立即就明白,事实上的确是这样,女人对于外观的追求,显然要比男人强烈的多,否则的话,也不会那么多人傻傻的去买步步坑的手机了。
李析接着道:“你们要想办法,将其它的配料,通过合理的方式,和果酱搭配起来。”
“首先是有调色,还有调味,最后还有样式制作。这些加起来,才能够制作出一款像样的冰淇淋。”
实际上李析说的也不够详细,毕竟对于冰淇淋的制作工艺,他其实一无所知,所说的这些,都只是自己眼睛能够看到的一些现象。
但周思蕤和朱秀妍听了之后,都忍不住的点头。
周思蕤道:“说起来简单,想做肯定是需要很长的时间。”
“哪有什么?”李析丝毫不以为意,笑着道:“有的是时间供你们做,何况,过一段时间,我们的肉包子树一旦推出,这家店铺,根本不需要担心热度的问题。”
李析现在对于肉包子树,说起来已经是毫无顾忌了,也完全不用担心被周思蕤和朱秀妍知道,毕竟,楚小涟报道都已经报道了,当前的研究所,根据楚小涟的报道,正是在进行肉包子树的研究。
不过,周思蕤和朱秀妍听了之后,都忍不住看了李析一眼,神色多少有些怪异,两人都是吃过李析拿出的肉包子的,更不用说,这么一家店铺里面的馅饼,本身就是利用李析提供的肉包子调的馅。
再加上两人都已经看过报纸,此时经李析一提,心里更是有一种,是不是李析已经将那棵肉包子树,早就研究出来了的感觉,甚至之前吃过的肉包子,或许就是来自那么一棵树木。
只是。两人虽然隐隐约约猜测出了一些什么,显然最终并没有询问出来,李析没有主动去说,自己问了只怕也是白问。
“如果要进行研究的话。只怕就要提前了。”朱秀妍小声的。
李析一听,就知道了对方的意思。眼下这个店铺开张在即,必须要提前进行研究才行,否则的话,必然是越是进行的晚。拖得时间越久。店铺虽然开张了,但冰淇淋始终不能够推出,显然并不是什么好事。同时,对方这么提醒自己,其实也是委婉的向自己提醒,让自己把可口果拿出来。
李析道:“我能拿出来的水果,总共能够有几百种,并不止可口果这么一种。只不过,你们在研究果酱的时候,还要多用点心。”
整个冰淇淋里面。最重要的显然就是果酱,而在果酱制作成功之后,在其它的搭配方面,不管是选择蜂蜜熬制也好,还是其它的NAI油熬制也好,总之,在搭配在一起的时候,也是相当的有讲究的,不能够随便搭配点淀粉放点糖就算了。
那是MENG牛的做法。
想要做好,不用心怎么能行。而这个用心。显然牵涉到很长时间的研制和开发。
当下道:“如果可能的话,你们可以多聘请一些研制人员,在调配上面,配色上面。多投入一些资金进去也不要紧。”
这个说法就十分的真诚了,想要研究这么一款冰淇淋,显然不进行任何投入是不行的。
当然,GUONEI的绝大多数类似的公司,MENG牛也好,YILI也好。显然基本上没有什么开发研究。投资肯定是有,但肯定不高,另外,就算是有研究,最多也就是稍微改变一下味道,换点配料,改变一下外形,至于在工艺方面的改进,奢谈这个,还是不要让人发笑了。
两人听了这话,再次点头,同时也是在暗暗琢磨,应该请哪些研制的人员,又或者说是到哪里请人。
实际上,有美容院打底,更不用说还有李析做后盾,在研究方面,纵然是有一些投资,但这种冰淇淋制作方面的投资,对于两人来说,还是很容易进行承担的。
“可能的话,直接把研究部门搬到研究所去吧。”李析再次提议。
这一次,周思蕤和朱秀妍听了之后,都有一些犹豫。倒不是因为担心李析吞了自己的研究成果什么的。而是这么一个店铺,本身就是和李析合作的,而且在合作的过程当中,经过关琴的洽谈,本来就是李析拿了大份,而且是很大份的那种类型。
两人担心的却是,一旦将这么一项研究,尽管只是冰淇淋的研究,转移到研究所去之后,那岂不是这么一项研究,就不再归自己管,而变成归关琴管了?
这种结果,多多少少都让两人有些不放心,因此听了李析的话之后,便不由有些犹豫。
李析紧跟着道:“在这儿研究,成个什么样子,何况,连保密都做不好。”研究工作,显然整个过程的保密,是十分重要的。
周思蕤和朱秀妍一听,顿时反应过来。
在这个地方开发,就只是前面的一个馅饼的开发,整个保密的工作,就做的并不怎么好。两人时不时的都在担心,会不会哪个员工,以后直接将这种馅饼的开发工艺拿出去,自己去做馅饼出售,或者直接将馅饼的制作工艺出售掉。
这两种结果,都是两人不能够接受的。以至于在整个的过程当中,每天都是在提心吊胆。
此时听李析一提,立即就觉得,或许李析所说的那种结果更好一些。
李析看到两人的神情,大体也猜到了一些什么,笑道:“即使是在研究所,你们也可以随时去看的嘛,何况,关琴只管研究所的整个运行,以及在运行当中的保密问题,具体的开发过程,是不会干涉的,依旧是你们自己做主。”
两人听了之后,这才放心,实际上,对于这么一个店铺,两人也投入了不少的心血,尤其是在美容院的生意上去之后,可以说整个心思。全部都在这么一家店上面了。还真的不愿意有人在整个的经营当中,对自己指手画脚。
尤其是各种食品的制作。众所皆知,就算是冰淇淋的制作工艺,不说外形。就仅仅只是颜色,就有可能存在着你说这种最好看,我说那种颜色最好看的问题,最后争执不休,很难能够拿出一个统一的结果。当然。两人不知道的是,一旦这么一个开发,交给研究所,在将结果拿出来之前,肯定是要进行市场调研的,不可能是某一个人说了算。显然两人在工艺方面,还有所欠缺。
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