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早饭时间。
今天的早饭是鲜榨豆浆、油条、小笼包、肉饼、韭菜盒子、麻团。
首先,豆浆必须加糖。
然后,把油条撕成麻将大小,浸泡在豆浆中,让油条的缝隙充分吸满香甜的豆浆,快速夹起来放入口中。
最后,一口咬下,痛快爆汁!
爽!
透彻心扉的爽!
从涌泉穴一路爽到百会穴。
所有内部带有窟窿眼儿的食材,雷林都喜欢让窟窿眼儿浸满汤水。
比如:油条,冻豆腐!
做东北大乱炖的时候,一定要加入十几块冻豆腐,然后大火炖煮。
炖煮过程中,所有食材的香味都集中在汤汁,冻豆腐的缝隙吸满汤汁,一口咬下,汤汁四溅,爽透心田。
雷林一边吃豆浆泡油条,一边给众人科普东北大乱炖,笑道:“咱们这里快到冬天了,今天晚上吃乱炖。”
黛西问道:“吃不完怎么办?”
雷林笑道:“明天早晨,用今天晚上剩下的肉汤,煮一锅肉汤面。”
弗兰克补充道:“这是雷林炖肉炖排骨的常规操作,先吃炖肉,剩下的加入白菜做大烩菜,再剩下的,加入面条做肉汤面,不仅每顿饭各有风味,而且从不浪费,充分利用所有食材。”
雷林接着补充:“如果大家不想吃炖排骨,我还有一种排骨做法。
精选肉排,剁成一寸多的小块,用葱姜酱油腌一下,最后做成蒸饺,被称为排骨蒸饺,是华夏某地特产。
我以前做过牛肉、驴肉蒸饺,没做过排骨蒸饺,有一定几率失败。
另外,驴肉锅贴更加好吃。
黛西,想不想吃锅贴?”
雷林从腕表取出一份厨艺大全。
这不是一般的厨艺大全,这是被归类到近战分类的厨艺大全,有一套著名近战刀法,就是厨师创出来的。
——庖丁解牛剔骨刀!
黛西馋的差点流口水。
狼叔暗暗感叹,可怜老狼流浪世界百年,胡吃海塞却只填饱肚子,何曾吃过这等美味?当真是荒废光阴!
我当年为何不去华夏流浪呢?
哦!
我是个学渣!
我特么听不懂中文!
狼叔陷入深深的自卑情绪……
“狼叔!狼叔!想什么呢?”
“没什么,我就是有些感叹,你比你爹强得多了,你爹不会做饭!”
“我妈会不会做饭?”
“她的厨艺比我差三五倍!”
狼叔绞尽脑汁想了个文雅说法。
雷林苦笑着摇了摇头。
父母失踪的时候雷林十岁,对父母依稀有些印象,在雷林的记忆中,父母从未做过饭,尤其是老娘,绝对不允许进入厨房,否则可能要住酒店。
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